Тортилья с семгой


Рулеты из тортильи с семгой, рецепт с фото

Привет всем! Продолжаю экспериментировать с мексиканскими лепешками. В этот раз предлагаю взять на заметку рулеты из тортильи с семгой, рецепт с фото которых донельзя прост. Выпекать лепешки дома проблематично, поэтому во избежание возни с тестом лучше уж купить их в магазине.


Тесто для мексиканских лепешек замешивается из кукурузной муки. Получается оно похожим на влажный песок, а потому и не раскатывается, а расплющивается.

К слову сказать, я пробовала печь из такой муки хлеб, его фото рецепт я скоро опубликую.

Ну, а пока обратим внимание на рулеты из тортильи с рыбой.

Ингредиенты:

  • 6 сырных мексиканских лепешек;
  • 200 г с/соленой семги, форели, можно и кижуч взять;
  • 2 свежих огурца;
  • 150 г плавленого сливочного сыра;
  • небольшой пучок салата;
  • несколько долек лимона.

Все же скажу еще парочку слов о продуктах: лепешки можно заменить лавашем, огурец – авокадо и, конечно же, стоит использовать любимую зелень.

Как приготовить рулеты из тортильи с семгой и свежим огурцом:

Так как свернуть лепешки в рулет дело трех минут, готовьте закуску перед самой подачей. Но ингредиенты подготовьте заранее. Перед готовкой салат, зелень и огурцы должны быть чистыми и сухими.

Рыбу и огурцы нарежьте ломтиками. Лепешку-тортилью положите на плоское блюдо и смажьте сыром. Накройте листьями салата. Выложите нарезанные огурцы и лосось, сбрызните соком лимона.

Сверните тортильи в рулет и подержите пол часика в холодильнике. Перед самой подачей можете нарезать рулетики кусочками по 5-6 см.

Напомню, что в прошлый раз я предлагала вам попробовать рулеты из тортильи с курицей и овощами.

Сказать спасибо автору! (0)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Тортильи с форелью рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить тортильи с красной рыбой

Многим полюбились закусочные рулетики из лаваша. Эта универсальная закуска подходит как на повседневный, так и на праздничный стол, стоит только определиться с начинкой. Что же касается начинки, то всё ограничивается только вашей фантазией.

Попробуйте вместо лаваша использовать мексиканские лепёшки (тортильи), они более мягкие и не такие сухие. А в качестве начинки возьмите творожный сыр, зелень и слабосолёную форель.

Как приготовить "Тортильи с форелью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рулетиков взять продукты по списку: слабосоленую форель, творожный сыр, лепёшки (тортильи) и зелень петрушки и укропа.

Форель слабосолёная рецепт

Шаг 2 Ссылка

Зелень петрушки и укропа (1 пучок) измельчить.

Шаг 3 Ссылка

Смешать измельчённую зелень с мягким творожным сыром (200 грамм).

Шаг 4 Ссылка

Слабосолёную форель (200 грамм) зачистить от кожи, удалить (если имеются) остаточные косточки и нарезать мелким кубиком.

Шаг 5 Ссылка

На каждую тортилью (4 штуки) выложить творожный сыр и распределить по всей поверхности ножом.

Шаг 6 Ссылка

На сыр распределить кусочки форели.

Шаг 7 Ссылка

Скатать тортильи с начинкой в рулетики. Каждый рулетик завернуть в пищевую плёнку, чтобы не подсохли, и положить в холодильник для пропитывания минут на 30. Перед подачей рулетики освободить от плёнки и нарезать.

webspoon.ru

Рулет из тортильи с семгой

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц

vpuzo.com

Рецепт Тортилья с семгой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с семгой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 кКал 1684 кКал 14.5% 6% 692 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6% 691 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9% 459 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.1% 995 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г

Энергетическая ценность Тортилья с семгой и сыром составляет 243,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Канапе из красной рыбы и тортильи

Потрясающе красивую и вкусную закуску из лепешек тортильи, копченой красной рыбы, сливочного сыра и сметаны с добавлением укропа, приготовим дома к праздничному столу.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • Тортилья — 3 шт.
  • Красная копченая рыба — 350-400 гр.
  • Сливочный сыр — 250 гр.
  • Сметана — ½ стакана
  • Укроп — 4 веточки
  • Чесночный порошок — ½ ч.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль — ½ ч.л.
Savelova Пока без рейтинга 160

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем сливочный сыр, сметану, нарезанный укроп, чесночный порошок, сок лимона и соль.

  2. Копченую красную рыбу (форель, горбуша, лосось или семга) нарезаем тонкими большими кусками.

  3. Одну лепешку тортильи смазываем тонким слоем сырной смеси, выкладываем сверху подготовленную красную рыбу (½ часть), смазываем смесью толстым слоем и закрываем второй лепешкой. Снова наносим тонкий слой смеси, добавляем остатки рыбы, затем толстый слой сырной смесь и закрываем последней лепешкой.

  4. Оборачиваем тортильи с начинкой пищевой пленкой и охлаждаем минимум 4 часа. Затем лепешки с начинкой вынимаем, острым ножом нарезаем на кубики, протыкаем каждый кусочек зубочисткой, выкладываем на тарелку и подаем на праздничный стол.

Ключевые слова:
ID: 40499

foodman.club

Калорийность Тортилья с семгой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 кКал 1684 кКал 14.7% 6% 682 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.2% 362 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.9% 1043 г

Энергетическая ценность Тортилья с семгой составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Мексиканская тортилья с начинкой из семги (видео-рецепт)

Мексиканская тортилья, как и армянский лаваш — прекрасная основа для множества закусок. Если не полениться, то такие тортильи можно испечь самим дома. Это совсем не сложно. Екатерина Горина предлагает нам интересный рецепт закуски на скорую руку из слабо соленной семги, завернутой в тортилью. Получается очень быстро, но при этом вкусно и весьма оригинально на внешний вид. Такой закуской не стыдно потчевать и дорогих гостей, и своих домашних.

В этот рецепт тортильи с начинкой входят следующие ингредиенты:

  • тортилья — 1 шт.;
  • плавленный сыр — 100 гр.;
  • слабо соленая семга — 100 гр.;
  • зеленый лук — 1 пучок.

Как приготовить тортилью с начинкой из семги.
Приготовить такую закуску легко и быстро. Мексиканскую лепешку смазать тонким слоем плавленного сыра. Только сыр должен быть комнатной температуры, чтобы равномерно распределяться по поверхности тортильи. По понятным причинам Екатерина Горина добавила в сыр еще и майонез, хотя это и необязательно. Зеленый лук мелко нашинковать и обильно посыпать сверху сыра. Слабо соленую семгу нарезать тонкими пластиками и аккуратно разложить по периметру лепешки. Кстати, засолить семгу лучше всего самим. Это гораздо дешевле, да и надежнее, чем покупать готовую у случайных продавцов.  Свернуть тортилью в форме рулета и разрезать ее на три равные части. Красиво уложить полученные роллы на блюдо и можно подавать к столу.
Вот и все! Мексиканская тортилья с начинкой из семги готова!

Всего вам самого вкусного!




Рекомендуемые рецепты

palitra-vkusov.ru

15 вкусных начинок, которые можно «завернуть»

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая подойдет как для изысканного фуршета, так и для семейного пикника на природе. AdMe.ru собрал для вас самые вкусные сочетания продуктов для рулета.

Начинка из овощей

Нарежьте мелко болгарский перец, огурец и помидор. Выдавите 1 зубчик чеснока, добавьте зелень — перышки лука, укроп или базилик — и нарезанный кубиками сыр фета. Посолите, заправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте.

Творожная начинка

Смешайте 180 г творога и 50 г сметаны, мелко нарезанный зубчик чеснока и один крупный помидор. Добавьте укроп и соль по вкусу.

Начинка из семги

Мелко нарежьте 100 г слабосоленой семги, перемешайте со сливочным сыром. Рулет очень тонко промажьте оставшимся сыром, выложите листья зеленого салата и начинку. Добавьте зелень по вкусу, заверните.

Шаверма с курицей

Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте на сковороде. Перемешайте обжаренные кусочки с овощами: салатным луком, 2 помидорами, огурцом и петрушкой, и 2 зубчиками чеснока. Посыпьте получившуюся смесь картофельными чипсами, добавьте 4—5 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. приправы «Смесь перцев», а также растительное масло и сметану по вкусу.

Начинка из ветчины и сыра

Положите на лаваш 100 г ветчины, 100 г твердого сыра, свежий огурец, зубчик чеснока, добавьте греческий йогурт по вкусу и заверните. Рулет готов.

Начинка для буритос

Заверните в лепешки тортильяс 500 г тушеной говядины, 2 луковицы, 1/2 банки кукурузы, 1 красный болгарский перец, 2—3 томата, соль, перец черный, перец чили молотый, 200 г сыра чеддер, петрушку или кинзу по вкусу и наслаждайтесь знаменитым мексиканским блюдом.

www.adme.ru

Рецепт Тортилья с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.6% 639 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.5% 523 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 1% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2586 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.5% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 28.626 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 3.4% 1623 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 4.2725 мг 20 мг 21.4% 11.7% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 184.28 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 2% 2756 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2823 г
Натрий, Na 99.69 мг 1300 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Сера, S 76.03 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Фосфор, Ph 106.1 мг 800 мг 13.3% 7.3% 754 г
Хлор, Cl 65.19 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3528 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1498 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Медь, Cu 19.52 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5123 г
Молибден, Mo 2.29 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3057 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 168.6 мкг 4000 мкг 4.2% 2.3% 2372 г
Хром, Cr 20.78 мкг 50 мкг 41.6% 22.8% 241 г
Цинк, Zn 0.3605 мг 12 мг 3% 1.6% 3329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тортилья с лососем составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Рулетики с семгой, огурцами и перцем

Хрустящие рулетики из тортильи, соленой семги, огурца, сладкого перца, салата Айсберг и творожного сыра отлично подойдут на праздничный стол и станут украшением.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • Тортилья — 2 лепешки
  • Соленая семга — 100 гр.
  • Огурец длинный — 1/4 шт.
  • Сладкий перец — ½ шт.
  • Салат Айсберг — 2 листа
  • Творожный сыр — 200 гр.
  • Укроп — 2 веточки
Savelova Пока без рейтинга

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем творожный сыр и нарезанный укроп. Смазываем тортильи подготовленным сыром. Лепешки тортилья можно заменить на один плотный лаваш.

  2. Семгу нарезаем на тонкие ломтики, очищенные от семян огурец и перец — соломкой. На сыр отправляем семгу (по ½ части), подготовленные перец и огурец (по ½ части).

  3. Добавляем разорванные на кусочки листья салата Айсберг.

  4. Сворачиваем в рулеты, оборачиваем пленкой и охлаждаем 1 час.

  5. Охлажденные рулеты из тортильи, семги и овощей нарезаем на небольшие кусочки (по 8-9 шт.), отправляем на тарелку и сразу подаем на стол.


Ключевые слова:
ID: 52334

foodman.club

Калорийность Тортилья с Семгой [Кормилкин]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с Семгой [Кормилкин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.9% 792 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.9% 438 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г

Энергетическая ценность Тортилья с Семгой [Кормилкин] составляет 258 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также