Торт из печени слоями рецепт с фото


Торт печеночный «Освежающий», рецепт — Вкусо.ру

25 декабря 2017

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Мелко порезать лук, натереть крупно морковь, обжарить в масле до готовности, положить лавровый лист, закрыть крышкой, дать постоять.

  • Обработать печень, промыть, вырезать протоки.

  • Разбить в блендере до состояния пюре. Вбить яйца, всыпать муку, добавить пару столовых ложек сметаны и посолить.

  • На разогретом масле нажарить из полученной массы коржи-блинчики, дать им полностью остыть.

  • Перемешать майонез, сметану, измельченную зелень и чеснок, соус перемешать. Собрать торт печеночный «Освежающий», положить корж смазать соусом, накрыть другим коржом, промазать морковной зажаркой, накрыть коржом.

  • Смазать соусом, уложить на него тертые огурцы и корж.

  • Операцию повторить, верх оформить по желанию.

Фотоотчеты приготовивших