Свадебный торт с розами


выбор декора и идеи офрмления

Роза – прекрасный цветок, часто применяющийся в оформлении свадебных торжеств. Розовыми, красными и белыми бутонами восхитительной красоты декорируется и свадебный зал, и стол, и угощение, стоящее на нем. Свадебный торт с розами является классикой, которая никогда не выйдет из моды.

Фото для вдохновения

Цвета и стили

Нежные и романтичные бутоны роз способны украсить собой любое торжество. Этот цветок, символизирующий любовь, как нельзя лучше подходит для оформления свадебных мероприятий. Любой торт, украшенный розами, будет выглядеть эффектно и торжественно. Для оформления свадебных десертов можно использовать цветы в разных вариантах. Это могут быть:

  • свежие живые цветы, а также засахаренные бутоны или лепестки;
  • розы, сделанные из мастики и других кондитерских материалов;
  • нарисованные на глазури цветы.

Цветовая гамма живых цветов достаточно разнообразна. Поэтому, если вы хотите украсить свадебный торт настоящими растениями, можете выбирать розы любого оттенка во флористическом салоне. Универсальность этого цветка позволяет использовать его на любых свадьбах.

Классическим является оформление свадебного торта белоснежного или кремового оттенка белыми, розовыми или красными розами. Эти цвета отлично подойдут для традиционных празднеств. Полностью белый торт, украшенный прекрасными бутонами, выглядит аристократично и элегантно. Светло-розовые цветы придают нежность и романтичность. Бутоны красного оттенка вносят яркий акцент и делают торт шикарным.

Для винтажных и ретро-свадеб подойдут такие оттенки роз, как ванильный, кремовый, сиреневый. Для необычных и ярких мероприятий используются бутоны бордового оттенка, фуксии, желтые, черные. Сейчас существуют розы таких оттенков, которых нет в природе, выведенные искусственно - голубые и зеленые.

Если свадьба проводится в определенных тонах, но вы не можете найти такие цветы в магазине, попросите флориста окрасить их в нужный вам цвет.

В случае, когда использование живых цветов непринципиально, можно украсить свадебный торт бутонами из кондитерской мастики. Цветы, сделанные профессионалами, практически не отличаются по внешнему виду от настоящих. Кроме того, не нужно будет тратить время, чтобы убрать декор с десерта.

С живыми цветами

Свадебный торт может оформляться одиночными живыми цветами или композицией. Розы хорошо сочетаются с пионами, пионовидными розами, георгинами, ранункулюсами. Пышные одиночные бутоны располагают в нескольких местах торта, а верх обычно декорируется большой композицией.

Белые розы с розовыми пионами представляют собой нежное и романтичное сочетание, придающее десерту легкость и воздушность. Эта комбинация идеально подходит для таких торжеств, как шебби-шик, винтаж, рустик. Розы могут вплетаться вместе с пионами в гирлянду, огибающую торт. Такая композиция выглядит очень пышно и нарядно.

Для более скромных мероприятий в деревенском стиле используются небольшие садовые розочки. Их можно комбинировать с ромашками, лилиями, фрезиями. Очень красиво бутончики роз смотрятся на открытых свадебных тортах. Такие десерты декорируются минимальным количеством цветов, чтобы подчеркнуть естественность.

Если вы хотите украсить свадебный десерт живыми цветами, это нужно делать непосредственно перед подачей его на стол. Для сохранения свежести цветов можно использовать специальные капсулы с водой, которые одеваются на стебель.

Нарисованные цветы

Роспись на свадебных тортах является модным трендом, позволяющим отойти от традиционных методов. Она смотрится очень стильно и оригинально. Рисунки наносятся на глазурь специальными пищевыми красками.

Вы можете сделать необычный черно-белый дизайн десерта, нарисовав на белой глазури черные розы. В моде сейчас сочетание черного и золотого. С использованием пищевой акварели вам доступен любой необычный дизайн свадебного торта.

Очень удачным дополнением к торжествам в стиле винтаж и шебби-шик является десерт, расписанный нежными розочками. Узоры на глазури могут имитировать рисунок на старинной посуде, которая используется для декора стола. Нарисованные цветы могут дополняться небольшой композицией из таких же живых растений, что выглядит просто потрясающе.

Съедобные розы

Свадебный торт, украшенный розочками из крема или мастики, выглядит не менее эффектно, чем с живыми цветами. Выбор материала для изготовления съедобных цветов зависит от декора.

С помощью нежного крема можно сделать очень красивый воздушный узор из розочек, непрерывным слоем покрывающий бисквит. Завитки делаются посредством специальной насадки на кондитерский шприц. При желании невеста может попробовать сделать такой декор самостоятельно.

Бутоны, сделанные профессионалом из мастики, выглядят как настоящие. Их можно окрашивать в разные цвета, что очень удобно для мероприятий в определенных тонах. Например, для свадьбы в стиле Тиффани могут понадобиться розы бирюзового цвета, которых не существует в природе. Также цветы для свадебного торта могут быть сделаны из шоколада, мармелада, марципана или меренги.

С применением мастики можно создавать целые композиции, однотонные или разных цветов. Потрясающе смотрится каскад из роз, спускающийся с верхушки к нижнему ярусу. Гирлянда может дополняться фигурками из мастики в виде лебедей, сердечек или жениха и невесты.

Идеи декора

Украшение свадебных тортов розочками давно стало классикой. В свете новых модных тенденций варианты оформления десертов значительно расширились. Сейчас дизайнеры создают торты необычных форм с применением новых материалов.

В форме шляпок

Модной тенденцией стало изготовление свадебных тортов в форме женских шляпок. Тортики обычно делаются в один или два яруса, заливаются гладкой глазурью или мастикой и украшаются лентами и бантиками. Могут применяться как настоящие ленты, так и сделанные из мастики. Розочки располагают возле ленты, а также на верхнем корже. Такие десерты выглядят очаровательно.

Еще одна модная форма угощения на свадьбе – торт в виде подарочных коробок, составленных друг на друга. Они могут быть круглыми или квадратными. Стилизованные коробочки оформляются по низу ленточками, жемчужинками и композициями роз из мастики.

С кружевами

Одним из последних модных трендов можно считать свадебные торты с кружевами. Кружева могут быть настоящими и оборачиваться вокруг коржей. Также делается роспись на глазури в виде кружева. Коржи декорируются одиночной крупной розой на одном из ярусов или композицией из двух-трех бутонов наверху. Эти тортики выглядят нежно, мило и очень стильно.

Особым шиком считается, если узор на десерте повторяет рисунок платья невесты. Это смотрится очень гармонично и эффектно.

Фоном обычно выбирается белый или пастельные тона. Актуален нежно-голубой цвет. Розочки из мастики могут быть в тон основному фону или контрастного цвета.

Окрас омбре

Свадебные десерты с кремовыми завитками, имитирующими розочки, часто имеют модный окрас омбре. Темный оттенок у основания десерта плавно переходит в более светлый и у верха часто заканчивается белым. Тортики очень воздушные, благодаря кремовой структуре, в такой окраске смотрятся восхитительно.

Очень актуален розовый оттенок, а также голубой и сиреневый. Декор настолько превосходен, что не нуждается в дополнительном украшении. Обычно такой тортик состоит из одного яруса, но бывают двух - и трехслойные десерты.

Свадебные торты, украшенные розами, имеют большое разнообразие вариантов. При выборе декора исходите из стилистического оформления свадебного мероприятия.

Просмотров: 2085

Добавить комментарий

Читайте также

gidnevest.ru

Как выбрать самый красивый свадебный торт с розами: синими и красными

Свадебный торт является неотъемлемой частью церемонии бракосочетания, наравне с платьем и кольцами. Традиция по приготовлению свадебного лакомства уходит корнями глубоко в прошлое. Однако раньше рецепты были не такими «вкусными». Например, никто даже и не думал выбрать свадебный торт с розами.

Однако, время идет и традиции меняются. Сейчас же молодожены могут позволить себе выбрать любую начинку и внешний вид торта. При этом смысл церемонии остается прежним: разрезая торт и делясь им с гостями, молодые как бы делятся с близкими своим счастьем.

Выбор десерта – почему именно эти цветы

Всю большую популярность приобретает свадебный торт с розами. Цветочная королева – извечный символ любви и нежности, любимцы большого числа невест из разных стран и народов. Они легко вписываются в любую свадьбу, как традиционную, так и неформальную.

Интересно! Розы – не единственное растение, которое подходит для декора. Ознакомьтесь, какие еще цветы можно выбрать. Например, орхидеи.

Способы декора и лучшие для него материалы

Сейчас кулинария шагнула далеко вперед, а кондитеры создают настоящие произведения искусства. Немаловажно каким праздничный десерт будет на вкус, но куда более значимым является его внешний вид. Для приготовления торта вашей мечты могут использоваться совершенно разные материалы.

Пищевые красители

Помогают создать богатый узор, идеально сочетающийся с розами. Может быть выполнен кисточками или аэрографом. С такими узорами ваша праздничная выпечка может стать абсолютно уникальной.
рисовая бумага. На ней можно напечатать абсолютно любое изображение, что поможет вам добавить изюминку торту.

Взбитые сливки или крем

Более простой материал, однако в опытных руках способен творить настоящие шедевры. Всё зависит от насадок для кондитерского мешка и структуры крема/сливок. Позволяет создавать отдельные цветки или же рельефные узоры, так гармонично вписывающиеся в тематику торта.

Мастика

Свадебный торт с розами из мастики – один из самые популярных. По своей структуре этот материал очень похожая на пластилин, благодаря чему из него можно создавать любые фигурки, на которые только способна фантазия. А помимо удобства использования, она еще и очень вкусная.

Кроме того, мастика имеет большое количество видов: медовая, марципановая, промышленная, молочная, цветочная, желатиновая. Фото, как выглядит свадебный торт с розами из мастики, ниже.

Трафаретные цветы

В данном случае розы будут не объемными, а плоскими. Такие рисунки могут быть выполнены с помощью какао, сахарной пудры или же любой другой посыпки, которая вам только заблагорассудится.
живые . Довольно новая глава в кулинарии. Свадебные торты с живыми розами получаются красочными и запоминающимися.

Каждый  ингредиентов имеет свои особенности, сроки хранения, цветовое решение, возможности доставки. Обязательно проконсультируйтесь со своим кондитером и выберите подходящий вам вариант.

Варианты оформления разными цветами

Рассмотрим самые оригинальные и интересные варианты декора.

Красными

Свадебный торт с красными розами отлично впишется в любую концепцию свадьбы. Подойдет он тем, кто не хочет рисковать, но желает добавить шарм свадебному торжеству. Белый цвет – знак чистоты и непорочности, символ нового начала. Он также ассоциируется с ангелами и святыми. Красный цветок, в свою очередь, говорит о любви, страсти и желании. Вместе же они служат символом единства. Вот удачное фото свадебного торта с красными розами:

Из мастики

Как говорилось выше, сейчас мастика является наиболее популярным способом украшения тортов и свадебных десертов в частности. С её помощью можно создать реалистичные цветы и листья. Огромным плюсом этого материала является безграничная цветовая гамма. Можно создать любые оттенки, от природных до фантастических.

Синими

Свадебный торт с синими розами – идеальный вариант, если вы устраиваете торжество в синих тонах. Синие цветы выведены искусственно, поэтому служат символом таинственности, загадочности и, конечно же, уникальности. В ряде культур они обозначает королевское величие и великолепие.

Интересно! Читайте также, как выбрать вкусную начинку для десерта, которая понравится гостям.

Кремовыми

Кремовый свадебный торт с розами – распространенный вид десерта, который придется по вкусу любой невесте и любому гостю, благодаря своей универсальности и традиционности. Основа может быть абсолютно любой, но обычно выбирают бисквит. Кремовое лакомство отличает стабильность и надежность формы. Также, из крема можно создать нежные и легкие цветы и воздушные узоры.

Белыми

Что может быть нежнее, чем прекрасные белые цветы на белом десерте? Свадебный торт с белыми розами будет излучать чистоту и легкость. Издавна белые розы служат символом непорочности и чистоты. Их дарят в честь искренней любви, сильной и крепкой.

Живыми

Украшение тортов живыми цветами – это новый тренд, как нельзя лучше подходящий к свадебной тематике. Использование домашних цветов – лучший способ декорировать свадебный торт с живыми розами. Фото красивого примера – ниже.

В магазинах, как правило, растения опрыскивают специальными веществами, которые могут оказаться токсичными. Поэтому, если вы все же решились на магазинные цветы, можно обернуть их специальной пленкой.

Бордовыми

Свадебный торт с бордовыми розами – интересное решение, потому что бордовые цветы, как и красные, говорят о сильном чувстве любви, пылкой страсти. У этих цветов много оттенков, каждый из которых имеет свое значение. Например, бордовые лепестки с фиолетовым или пурпурным оттенками символизируют великолепие и очарование.

С эффектом омбре

Еще одно новое веяние в кондитерском искусстве. Выигрышно смотрится торт, оттенки которого становятся более насыщенными, либо же наоборот, блеклыми от верха к низу. Либо же на однотонном торте размещаются розы, постепенно меняющие свой цвет, которые как бы падают каскадом от верхнего яруса к нижнему. Это позволяет придать праздничному лакомству многогранности и сделать его запоминающимся.

Практические советы по выбору

Свадебный десерт необходимо подобрать по количеству гостей, в среднем рассчитывается 100-150 г. на гостя. Если торт легкий, то вполне вероятно, что гостям захочется добавки, в таком случае лучше исходить из расчета 200-250 г. на человека. Кроме того:

  1. Необходимо выбрать «базу», то есть начинку будущего десерта: должна ли она быть сладкой или с кислинкой, сытной или воздушной – решать только вам.
  2. Определитесь с дизайном. Свадебный торт должен сочетаться с тематикой и цветовой гаммой торжества.
  3. Подумайте, к какому времени заказать доставку и как торт будет храниться. Позаботьтесь о транспортировке, чтобы розы не повредились.

Важно! Желательно заказать дегустацию, поскольку итоговый результат может отличаться от того, который был запланирован.

Резюме

Свадебный торт является одной из важнейших деталей на свадьбе. Важно уделить ему достаточно внимания. Праздничный десерт с розами подойдет даже самой привередливой и требовательной невесте. В природе этот цветок имеет множество оттенков, что поможет подобрать украшения, подходящие именно Вашей свадьбе.

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

tamada.expert

Свадебные торты из мастики [2019] – белые двухъярусные с розами? своими руками, фото.

Если десерт выглядит торжественно и интересно, с большой долей вероятности можно сказать, что это свадебный торт из мастики. Это кондитерский материал, который по своей структуре похож на пластилин – из него можно сделать любые украшения, сложность которых ограничивается только умениями мастера.

Будущие молодожены могут либо заказать свадебный торт с цветами из мастики у профессионала, либо попробовать самостоятельно освоить процесс приготовления, но в любом случае стоит предварительно определиться с вариантом исполнения.

Для чего нужен десерт

Свадебные торты из мастики подают в завершении торжественного банкета, чтобы гости отдохнули от поздравлений, вручения подарков и участия в конкурсах. После чаепития друзья и родственники постепенно разъезжаются по домам, а самые стойкие остаются еще раз пожелать всего наилучшего молодоженам и станцевать еще несколько танцев.

Торт же подают и разрезают под торжественную музыку, каждый гость получает по равному кусочку. Если остаются излишки, жених и невеста сами решают, что с ними делать – оставить для спокойного чаепития по возвращению домой, сохранить для тех, кто не смог прийти на свадьбу, или раздать гостям, у которых дома остались дети.

Традиция угощения друзей и родственников свадебным тортом зародилась еще в 17 веке, когда неизвестный кондитер представил ко двору шедевр из засахаренных марципанов вместо привычной выпечки для бракосочетания. С тех пор влюбленные пары стараются поразить гостей вкусным завершением банкета, а мастера кулинарии проявляют всю свою фантазию и творческие способности.

Профессионально оформленные двухъярусные и трехъярусные свадебные торты из мастики становятся не только главным украшением вечера, но и участниками аукциона. Перед разрезанием десерта тамада предлагает присутствующим устроить торги на первый кусочек – он, конечно, самый вкусный. Полученная сумма отправляется в общую копилку молодоженов.

Если свадьба оформляется в конкретной тематике, то и для украшения торта используются стилизованные атрибуты. Например, для европейских концепций подходят нежные цветы, бусины и кружева, для музыкальных – изображения рояля, гитары и других инструментов, для фруктовых или ягодных – соответствующие плоды.

Интересно! Рассмотрите также варианты десертов из крема и другие без использования мастики.

Особенности

Если вы собираетесь делать свадебный торт из мастики своими руками, учтите, что из нее можно моделировать плоские или объемные изображения, а раскатанным пластом обтягивается целое кондитерское изделие. В результате получается гладкая матовая поверхность с украшениями по выбору мастера.

Существуют разные рецепты мастики, но самый простой предполагает использование только воды, желатина и сахарной пудры. При желании добавляется лимонный сок, а также масло и глицерин, чтобы готовая паста не так быстро сохла. Если все сделать правильно, то получится пластичный комочек, с которым удобно работать.

Перед обтяжкой коржи необходимо подготовить. Для этого их пропитывают небольшим количеством сиропа или сгущенки и чередуют со слоями начинки. Когда конструкция будет собрана, края подравниваются, чтобы нигде не было заметных погрешностей. Заключительным этапом подготовки получившаяся стопка коржей промазывается со всех сторон тонким слоем крема, чтобы получилась максимально возможная ровная поверхность, и отправляется в холодильник.

Когда крем схватился, будущий торт достается из холодильника и обтягивается тонким слоем мастики. Края приглаживаются, чтобы нигде не было складок, заломов и пузырьков.

Если десерт будет многоярусным, то по аналогии изготавливаются и другие его части, которые затем собираются воедино. Из мастики делаются плоские украшения с помощью силиконовой формы или лепятся объемные фигурки. Все элементы закрепляются на торте в заранее продуманной композиции, после чего десерт готов к транспортировке. Украшать такой десерт можно не только мастикой, но и масляным кремом.

Что касается вкуса, то его будущие молодожены могут выбрать на свое усмотрение, поскольку все равно не получится угодить абсолютно всем. Лучше выбирать распространенные варианты, поскольку экзотика нередко воспринимается, как бессмысленная причуда.

Для начала следует выбрать тип коржей. Песочные, вафельные и творожные для свадьбы не подходят, поскольку массивный торт испортится из-за собственной тяжести. Оптимальный вариант – бисквит, он может быть классическим, ванильным, цитрусовым, шоколадным или медовым. Учитывать нужно не только вкус коржей, но и возможную аллергию у гостей.

В ассортименте кондитерских десятки начинок для тортов, но не все подойдут для мастичного десерта. Слишком нежные, жидкие и влажные растопят пасту, и она потечет, испортив весь внешний вид шедевра. Лучше выбирать плотный по консистенции крем, предпочтительно на основе масла, шоколада или белка. Многим нравится йогуртовая начинка с нежным фруктовым или ягодным вкусом.

Белый свадебный торт из мастики можно сделать для любого стиля торжества, ограничений нет. Чтобы оформление соответствовало выбранной тематике, изготавливаются характерные детали, а сама мастика выбирается подходящего оттенка. Для классической свадьбы такой десерт тоже подходит, но для упрощения работы мастику используют только для обтяжки, а декор делают кремовым. При желании можно приобрести готовые тематические фигурки в кондитерском магазине.

Варианты с цветами и не только

Классическим для свадебного десерта считается цветочное оформление. С помощью кондитерского мешка и крема всегда можно было сделать привлекательный декор с розами и зелеными листочками. Мастика позволяется усовершенствовать этот вариант оформления – цветы составляются из отдельных лепестков, которые затем собираются в бутон. В результате получается реалистичное украшение, неотличимое от живых растений. Самым популярным среди молодожен является свадебный торт с розами из мастики.

Свадебный распорядитель


Если Вы решили украсить торт из мастики цветами, отдайте предпочтение кондитерской сладкой копии красивых соцветий, которые не увянут до конца торжества. Это даст гарантию, что эстетический вид не ухудшится.

Елена Соколова

Брат невесты


Закажите заранее у кондитера мини-копию своего будущего торта из мастики. Так Вы заранее сможете подкорректировать цвет торта и изменить вкусовые качества начинки.

Кирилл Обертман


Если десерт одноярусный, то бутоны располагаются на верхушке, например, в центре, по контуру коржей или по всей поверхности. Если же торт многоярусный, то удается создать более интересные композиции. Чаще всего плавная извилистая линия из роз тянется с верхнего элемента к нижнему по боковой стороне.

Интересно! О том, как определить оптимальный вес свадебного десерта, мы написали вот в этой статье.

Более нежным получается свадебный торт с орхидеями из мастики. Поскольку у цветка не так много лепестков, как у розы, потребуется меньше времени для реализации задумки. Чаще всего орхидея делается вместе с веточкой, а в некоторых участках торта помещаются отдельные «оторвавшиеся» лепесточки.

Еще один популярный вариант украшения мастичного десерта – съедобные кружева.

Если сделать их контрастного оттенка, получится необычный декор, который оценят все гости на свадьбе. Кружева можно купить в кондитерском магазине или сделать самостоятельно с помощью специального силиконового коврика. В большинстве случаев не потребуется других украшений, помимо ажурного узора, можно лишь добавить пару мастичных бутонов.

Красивые свадебные торты из мастики могут быть как одноярусными, так и многоярусными. В последнем случае нужно внимательно отнестись к выбору начинки, поскольку слишком воздушная не подойдет для нижних ярусов. При желании можно сделать несколько разных наполнителей, по одному для каждого элемента кондитерского изделия. Верхушка многоярусного мастичного десерта обычно украшается обильно – фигурками, цветами или плоскими изображениями.

Полезное видео: мастер-класс по украшению

Двухъярусные красивые свадебные торты из мастики на фото молодоженов встречаются довольно часто. Каждый ярус собирается отдельно и пропитывается в холодильнике, после чего обтягивается мастикой. В видео-уроке показывается, как украсить такой торт драпировкой из сахарной мастики.

Подумайте, как сделать свадебный торт из мастики и чем его украсить прежде чем приступать к реализации собственной задумки. Можно обратиться за профессиональной помощью. Это позволит сэкономить драгоценное время перед свадьбой.

Дополнительные советы

Вне зависимости от того, где будет изготавливаться мастичный торт – в домашних условиях или в кондитерской, нужно продумать некоторые нюансы.

  1. Доставка. Если десерт многоярусный, со сложным украшением, а дорога до кафе не самая близкая, лучше привезти каждый ярус отдельно, а собрать на месте.
  2. Дегустация. Перед заказом основного торта нужно попробовать мини-версию, причем сделать это должны и жених, и невеста. Это необходимо, поскольку не всем нравится по вкусу мастика, а если на банкете молодожены не будут есть торт, это будет признаком дурного тона. После дегустации нежелательно изменять состав коржей или начинки.
  3. Подставка. Если многоярусный торт слишком тяжелый, ярусы устанавливают не друг на друга, а на специальную подставку. Так десерт будет легче транспортировать, и мастичные украшения не повредятся.

Есть много вариантов сделать торт оригинальным и неповторимым, но мастика – самый оптимальный из них. Любой кондитер охотно примется за такую работу, а результат будет на высоте. Немного потренировавшись, сами будущие молодожены смогут оформить десерт для свой свадьбы в нужном стиле, вложив в процесс душу и удивив гостей.

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

tamada.expert

фото самых красивых без мастики, с капкейками, двухъярусных

Свадебный торт – это традиционная кульминация русского торжества по случаю бракосочетания. Молодым всегда хочется удивить своих гостей не только вкусом, но и внешним видом главной сладости вечера.

В статье поговорим о видах свадебных тортов и посмотрим фото самых красивых из них.

Содержание статьи

Виды изделий

Сегодня кулинарная индустрия готова предложить вариант торта на любой вкус. Вы вправе выбрать цвет изделия, а также его стилистику и вкус. Мастера способны воплотить в жизнь практически любое пожелание.

Свадебный торт может быть:

  • одноярусным;
  • многоярусным;
  • порционным;
  • с капкейками.

Последний вид набирает все большую популярность, так как выглядит он очень стильно, а подавать гостям его крайне удобно.

Изделие может быть покрыто мастикой. Такие торты идеально гладкие и красивые. С помощью мастики придается любой оттенок внешнему слою. Также мастику используют для создания неповторимых украшений на тортике.

Многие предпочитают торты без мастики. Тогда изделия обильно украшают кремом и ягодами или фруктами. Красиво смотрятся сладости с цветами.

Кремовый торт лучше для тех, кто не ценит вкуса изделий из мастики, а также, если известно, что мастику не оценят гости. В любом случае, торт с кремом без мастики – беспроигрышный вариант.

Свадебный торт не ограничивает фантазию заказчиков: вы можете попросить изготовить угощение с ягодами, цветами, с розами, на подставке, в виде сердца, с фруктами.

Фото самых красивых свадебных тортов

Без мастики

С капкейками

Оригинальные и прикольные

Белые

Синие и голубые

Фиолетовые и сиреневые

Розовые и красные

 

samwedding.ru

заказать свадебный торт с живыми красными или белыми розами, из мастики и крема

Свадебный торт с розами – отличный вариант для праздника. Сейчас представлено огромное количество решений в продаже, так что определиться с выбором не так сложно. Но как создать подобный торт и подобрать подходящее изделие?

Свадебный торт с синими розами и иного цвета – какие варианты существуют?

Если вы хотите приобрести торт с розами, то существует несколько способов его создания:

  1. С применением мастики.
  2. Из шоколада.
  3. На основе крема.
  4. Использование живых цветов.

Каждый вариант обладает определенными преимуществами и недостатками. Вы можете выбрать тот способ создания роз, который подойдет в конкретном случае. Кондитеры готовы предложить множество решений для заказчиков.

Свадебный торт с красными розами – основные способы создания

Чаще всего при изготовлении роз используется мастика. Как из нее создаются цветы:

  1. Изначально приготавливается и подкрашивается состав.
  2. Из него лепятся лепестки и бутоны, происходит обрезка под нужные формы.
  3. Специалисты выполняют последние штрихи.

Почему обычно создаются свадебные торты с розами из мастики? Причин популярности данного способа несколько:

  • Для изготовления используются только качественные материалы.
  • Удается окрасить розы в любой цвет, который запросит клиент.
  • Работать с мастикой легко. Материал пластичный, принимает различные формы, его можно подрезать.
  • При наличии соответствующих навыков из мастики можно создавать самые красивые цветы.

Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!

Нередко заказчики запрашивают свадебный торт с розами из крема. Как он выполняется:

  1. Часто применяется белковый крем. Он хорошо принимает заданную форму, обладает воздушной структурой и не проседает под собственным весом.
  2. Состав подкрашивается в нужный цвет.
  3. Используется кондитерский мешок и другие приспособления, при помощи которых происходит нанесение.
  4. Специалисты выполняют небольшие розочки, обильно украшают торт.

Почему стоит выбрать свадебный торт с кремовыми розами?

  • Подобное решение выглядит изящно.
  • Можно добиться идеального сочетания.
  • Розы относительно просты в выполнении.
  • Процесс подготовки украшения не займет много времени.

Учитывая свойства крема, можно создать цветы с простой конструкцией. Если вы хотите заказать торт свадебный с белыми розами со сложной структурой, то хорошим решением станет шоколад.

Этот продукт часто применяется для отливки различных элементов. Его преимущества:

  1. Можно применять как черный, так и белый шоколад.
  2. Мастерство кондитеров позволяет создавать неповторимые цветы, они понравятся каждому.
  3. При помощи шоколадных роз удается дополнить любой торт.

Подготовка подобных цветов – сложный процесс. Доверить его можно исключительно профессионалам, которые обладают опытом и способны справиться с поставленной задачей. Поэтому всегда обращайтесь в известную кондитерскую.


Примеры свадебных тортов


Свадебный торт с живыми розами: фото и особенности

Нередко при изготовлении торта применяются живые цветы. Но при их использовании следует учесть ряд нюансов:

  • Важно тщательно подбирать цветы.
  • Необходимо подрезать стебель перед установкой. Он втыкается на небольшую глубину, чтобы закрепить бутон и не повредить структуру.
  • Учитывайте возможность наличия аллергии у гостей.
  • Цветы нужно установить перед отправкой торта к клиенту и начать употребление продукта в течение суток. Розы без влаги быстро вянут.

Перед поеданием торта цветы вынимают из кусочков и откладывают в сторону. Специалисты должны срезать лишний стебель, листья и шипы. Поэтому создание подобного украшения требует наличие определенного опыта.

В чем преимущества свадебного т

tort-zakazat.ru

заказать по цене 990 руб./кг в кондитерской Iris Delicia

Малина&Шоколад

Малиновое comfy в сочетании с крустилантом из фундука и легкого крема из натурального бельгийского шоколада.

Мак&Маракуйя

Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Тирамису

Тирамису — изысканный итальянский десерт. В приготовлении этой начинки мы используем, по традиции, натуральный сыр маскарпоне. Лёгкий воздушный бисквит, пропитанный ароматным сиропом с добавлением кофе, крем с маскарпоне и нежными взбитыми сливками позволят Вам насладиться одним из самых популярных десертов в мире, вкус которого запомниться ярким впечатлением. Тирамису — одна из самых популярных начинок нашей кондитерской — начинка, которую мы с любовью приготовим для Вас, а также воплотим любую Вашу задумку при оформлении торта.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Творожно-вишневая

Творожные десерты всегда ассоциируются с домашним уютом. Наши кондитеры, используя передовые технологии, создали легкий и воздушный творожно-сметанный мусс и добавили яркую нотку - прослойку вишневого мусса.

Йогуртовый с малиной

Любителям легких низкокалорийных десертов обязательно стоит попробовать нашу йогуртовую начинку! Ничего лишнего, только воздушный бисквит и легкий йогуртовый и малиновый муссы.

Диетическая с вишней

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Легкий, воздушный миндальный бисквит на апельсиновом фреше с прослойкой из вишневого кули и нежными сливками растительного происхождения подарят вам заряд солнечного настроения в этот пост!

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

irisdelicia.ru

Свадебный торт с лепестками роз – рецепт приготовления и украшение

Порций: 26   Время приготовления: 24 часа

Добавить рецепт в закладки!

Торт для свадебного стола должен быть и вкусным, и красиво оформленным одновременно. Именно таким является свадебный торт с лепестками роз.

Десерт получается невероятно вкусным, а оформление сразу приковывает к себе взгляды. В рецепте указано количество ингредиентов для одного торта. Приготовьте несколько тортов, чтобы десерт получился многоярусным. Лучше, если они будут иметь разный размер.

Ингредиенты:

  • 8 – белков
  • 700 г – клубники или малины
  • 800 мл – сливок
  • 250 г – миндаля
  • 8 – желтков
  • 5 г – экстракта ванили
  • 350 г – сахарной пудры
  • 380 г – муки
  • 15 г – лепестков роз
  • Свадебный торт с лепестками роз

    • Сначала подготовим лепестки, для этого взбиваем белки.
    • Каждый лепесток смазываем белками, после чего обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень.
    • Оставляем сушиться на 10-12 часов.
    • К маслу добавляем желтки, перетираем до побеления.
    • Смешиваем муку и разрыхлитель.
    • Миндаль измельчаем в комбайне, кофемолке, можно перекрутить на мясорубке.
    • Соединяем мучную, масляную смеси и измельченный миндаль.
    • Добавляем подготовленные ягоды.
    • Массу делит на две порции.
    • Коржи выпекаем по отдельности при 185 градусах около 45 минут.
    • Взбиваем сливки, наносим на корж.
    • Наверх кладем лепестки, накрываем вторым коржом.
    • Отправляем пропитаться в холодильник на 10-12 часов.
    Украсить такой свадебный торт достаточно просто. Покрываем мастикой, украшаем сладкими лепестками. Также можно изготовить розы из мастики. Торт получается идеальным!

    tortrecept.ru


    Смотрите также