Салат с курицей и изюмом


Салаты с изюмом и курицей, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Красный виноград 160 г

Стебель сельдерея 2 стебля

Яблоко 1 штука

Консервированный ананас 150 г

Грецкие орехи 65 г

Светлый изюм 60 г

Зеленый лук 4 стебля

Майонез 135 г

Карри 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец щепотка

eda.ru

Салаты с курицей с изюмом, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Смесь салатных листьев 120 г

Изюм 1 столовая ложка

Цукаты 1 столовая ложка

Курага 8 штук

Черная смородина 2 столовые ложки

Морковь по-корейски 100 г

Мед 100 г

Сельдерей 1 штука

Красный винный уксус 100 мл

Лимон ½ штуки

Корица по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Гвоздика по вкусу

eda.ru

Салаты с изюмом, майонезом и курицей, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Красный виноград 160 г

Стебель сельдерея 2 стебля

Яблоко 1 штука

Консервированный ананас 150 г

Грецкие орехи 65 г

Светлый изюм 60 г

Зеленый лук 4 стебля

Майонез 135 г

Карри 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец щепотка

eda.ru

Салаты с изюмом, 93 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Красный виноград 160 г

Стебель сельдерея 2 стебля

Яблоко 1 штука

Консервированный ананас 150 г

Грецкие орехи 65 г

Светлый изюм 60 г

Зеленый лук 4 стебля

Майонез 135 г

Карри 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец щепотка

eda.ru

Салат с курицей и изюмом



Опубликовано: 26.03.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы давно не готовили ничего интересного на своей кухне, то давайте прямо сегодня начнём исправлять ваши ошибки. Да, именно так я буду это называть, потому что, несмотря на бешеный ритм жизни, семейные ужины ещё никто не отменял. И если вы думаете, что карьера может вам заменить тёплое семейное общение, то скажу сразу (как бы так это сделать помягче?) - вы слегка заблуждаетесь.
Я не берусь выступать в роли психолога и прекрасно понимаю, что каждый в этой жизни сам себе выбирает свой путь и самостоятельно или вместе с попутчиками его проходит. Но, лично мне кажется, что ни одна карьера не может сравниться с радостью материнства и ощущением любимой счастливой женщины. Я не призываю вас бросать работу и с головой бросаться в домашние хлопоты, вполне возможно совмещать и одно, и другое, тем более, если рядом любимый мужчина, готовый всегда помочь. Задача современной женщины - всегда оставаться красивой и желанной, а это значит, что она должна быть и хорошей мамой, и женой, и ценным незаменимым сотрудником на работе.
Поэтому, дорогие мои, научитесь всё и везде успевать, а для этого нужно только уметь распланировать своё время и хорошо знать свою работу. Это касается не только вашей профессиональной деятельности, но и умения вести домашнее хозяйство. Чтобы радовать свою семью вкусными сытными обедами, совсем необязательно получать сертификаты в известных кулинарных школах. Достаточно научиться готовить быстрые и разнообразные блюда, тогда ваше меню всегда будет полноценным, а домочадцы - сытыми и в хорошем настроении.
Предлагаю для начала салат с курицей и изюмом, рецепт с фото специально подготовила для вас. Его довольно быстро готовить, а получается вкусно и даже изысканно.
Кстати, посмотрите, как приготовить курицу по-быстрому для салата.

В его основе жареное куриное мясо, которое прекрасно сочетается со сладким запахом муската, исходящим от запаренного изюма, пикантной остротой лука и чеснока. Салат из жареной курицы и изюма мы заправляем мелкорубленой зеленью и майонезом. Такое блюдо вполне может быть как основное, если к нему приготовить легкий овощной гарнир.
Рецепт рассчитан на 4 порции.



Ингредиенты:
- куриное мясо (филе) - 400 г,
- изюм (без косточек) - 100 г,
- небольшая луковица - 1 шт.,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- свежий чеснок - 1 долька,
- соль,
- масло подсолнечное,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:




Свежее куриное мясо промываем, слегка подсушиваем, затем нарезаем тонкой соломкой.



Кладём кусочки мяса на разогретую сковородку с маслом и жарим мясо, пока оно не будет готово.



Промываем изюм и заливаем его кипятком на 10 минут.



Очищенный лук меленько шинкуем.
Также нарезаем промытую зелень.



В салатник кладём обжаренное мясо, выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем лук и зелень, а также пропаренный изюм.



Добавляем соль и майонез и перемешиваем салат.



Приятного аппетита!



Так же советуем вам приготовить салат с черемшой, овощами и жареным мясом.

salat-legko.ru

Рецепты салатов с изюмом, курицей и морковью по-корейски

Куриная грудка 4 штуки

Смесь салатных листьев 120 г

Изюм 1 столовая ложка

Цукаты 1 столовая ложка

Курага 8 штук

Черная смородина 2 столовые ложки

Морковь по-корейски 100 г

Мед 100 г

Сельдерей 1 штука

Красный винный уксус 100 мл

Лимон ½ штуки

Корица по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Гвоздика по вкусу

eda.ru

Салаты с изюмом и грецкими орехами, 25 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Красный виноград 160 г

Стебель сельдерея 2 стебля

Яблоко 1 штука

Консервированный ананас 150 г

Грецкие орехи 65 г

Светлый изюм 60 г

Зеленый лук 4 стебля

Майонез 135 г

Карри 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец щепотка

eda.ru

Салат с курицей, изюмом и апеьсином слоеный

 

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 300 грамм.
  • Изюм б/к - 1 ст.
  • Грецкие орехи чищенные - 1 ст.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Майонез.
  • Соль.

Изюминка изюма


Салат с изюмом порадует ценителей изысканных вкусовых сочетаний и простых сладкоежек, ведь сушеный виноград нравится всем. Как и другие сухофрукты, например, чернослив или курага, изюм активно используют для приготовления салатов. Его вкус прекрасно сочетается со множеством самых разных продуктов.

 

Известно, что изюм - один из самых древних видов сухофруктов, чья технология изготовления не поменялась за несколько тысячелетий. Сегодня сушеный виноград любят во всем мире, а особенно на Средиземноморье и в странах Востока.

 


Среди рецептов салатов с изюмом можно найти как исключительно десертные блюда из фруктов, так и питательные овощные или мясные закуски. Всем известен сладкий салат из моркови с изюмом, который идеально подходит для завтрака или десерта. В качестве заправки такого блюда обычно выступает сметана, йогурт или мед.


Но тот же салат может быть и острым, если к моркови и изюму добавить сыр, а заправить все майонезом. Аналогичная ситуация и с другими продуктами, например, похожий салат можно сделать из яблок и изюма. Кстати, очень вкусным получится салат с морковью, яблоками и изюмом. Подобное кушанье оценят сторонники здорового питания и диет.


В салатах изюм прекрасно сочетается с чесноком и другими острыми ингредиентами. Мало кто не готовил салат из свеклы с чесноком, но если добавить в него изюм и орехи, вкус станет богаче, а сама закуска идеально подойдет для праздничного стола. Кстати, салат из свеклы с орехами и изюмом также может быть сладким, если не добавлять чеснок, а заправлять его сметаной или растительным маслом.

 


Хорошо сочетается изюм с орехами; рецептов салатов, где встречаются оба этих ингредиента очень много. Это также могут быть легкие закуски или десерты, но также можно встретить и сложные слоеные салаты, например, с изюмом и курицей, вареными овощами. Чаще всего салат готовят с изюмом и грецкими орехами, но можно поэкспериментировать и добавить арахис, кешью или фисташки.


Добавляя в салат изюм, можно не только насладиться потрясающим вкусом, но и ощутить огромную пользу сушеного винограда для организма. В изюме в большом количестве содержатся витамины группы В, железо и магний. Ягоды богаты клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения. А регулярное употребление изюма в пищу окажет тонизирующий эффект на организм в целом.

 

 

Среди многочисленных рецептов с фото легко выбрать салаты с добавлением изюма на любой вкус: сладкие или острые, легкие овощные или праздничные и сытные. А самый сложный момент в приготовлении блюда - определиться с выбором сорта изюма, ведь каждый из них хорош по своему.

Приготовление


Слоеный салат с изюмом и орехами идеально дополнит праздничное меню, а приготовить его совсем не сложно.

  1. Сначала следует отварить в подсоленной воде куриное филе, после чего остудить его и мелко нарезать.
  2. Пока варится курица, нужно замариновать лук. Для этого его следует порезать полукольцами, полить уксусом, посыпать сахаром, посолить, оставить на 15 минут, после чего слить и отжать лишнюю жидкость.
  3. Изюм хорошо промыть, замочить на несколько минут в горячей воде.
  4. Очищенную морковь натереть на крупной терке.
  5. Апельсин почистить, мякоть освободить от пленок, нарезать ломтиками.
  6. Орехи порубить, предварительно их можно подсушить на сковородке.

 


Выкладывать салат лучше в глубоком стеклянном салатнике, чтобы все ингредиенты хорошо просматривались.

  1. На дно сложить курицу, смазать ее майонезом, покрыть маринованным луком.
  2. Сверху уложить изюм, сделать майонезную сеточку, выложить сверху тертую морковь.
  3. Последний слой также смазать майонезом, посыпать орехами.
  4. Последним слоем выложить апельсин.
  5. Дать салату настояться в холодильнике примерно час.

Варианты


Очень вкусными получаются салаты из свеклы, изюма и грецких орехов. Одним из потрясающих рецептов стоит воспользоваться для праздника, приготовив с изюмом салат «Любовница».

 

 

  1. Такой салат со свеклой и изюмом слоеный, но готовится очень просто.
  2. Вареную свеклу нужно натереть, так же поступить со свежей морковью и сыром. Изюм для салата замочить, как и чернослив, последний нужно после мелко порезать.
  3. Несколько зубчиков чеснока раздавить, перемешать с сыром и майонезом.
  4. Для салата по отдельности соединить морковь с изюмом, а свеклу с орехами, с добавлением майонеза.
  5. В салатник выложить сначала морковь с изюмом, затем покрыть слоем сыра, а в конце выложить свеклу и чернослив.
  6. Готовый салат украсить розочками из свеклы и моркови, изюмом и сырной стружкой, убрать в холодильник на час.


К простым, но вкусным салатам можно отнести острую свекольную закуску с изюмом и сыром. На терке нужно измельчить сыр и вареную свеклу, добавить распаренный изюм и заправить все майонезом с чесноком. В салат с сыром и изюмом можно добавить орехи и рубленую зелень (петрушку или кинзу).

 


Вкусный салат с изюмом и черносливом можно сделать из яблок и курицы.

  1. Обжаренное куриное филе нужно нарезать ломтиками, кислое яблоко - кубиками.
  2. Распаренный изюм смешать с яблоками, выложить в салатник, посыпать рублеными грецкими орехами.
  3. Добавить курицу и нарезанный чернослив. Смешать заправку из йогурта с майонезом, соком лимона, молотым перцем и солью.
  4. Полить соусом салат и хорошо перемешать.


Простой салат с изюмом можно сделать с морковью, свеклой, яблоком и чесноком.

 

 

  1. Свеклу сварить или запечь, нарезать соломкой.
  2. Добавить тертую морковь, распаренный изюм.
  3. Добавить жареные орехи (кедровые, грецкие, кешью, арахис), рубленую петрушку, майонез и чеснок.
  4. Посолить, хорошо перемешать.

 

Вместо моркови можно использовать сладкие яблоки.


Кстати, с яблоками и изюмом можно сделать яркий фруктовый салат.

 

 

  1. Для этого сладкое яблоко нужно порезать соломкой, можно также добавить тертую морковку.
  2. Хорошо промытый изюм соединить с яблоком, туда же положить орехи кешью, ложку жидкого меда.
  3. Полить йогуртом, перемешать.
  4. Разложить салат с изюмом по тарелкам, украсить гранатом или клюквой.

 

moysup.ru

Салаты с изюмом и курагой, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Рис карнароли 280 г

Семена зиры ¾ чайной ложки

Семена кориандра ½ чайной ложки

Кардамон 2 штуки

Арахисовое масло 3 столовые ложки

Кедровые орехи 25 г

Коринка 40 г

Курага 40 г

Палочки корицы 1 штука

Лавровый лист 1 штука

Кипяток 570 мл

Красный лук 1 головка

Зеленый лук 3 штуки

Крупная морская соль по вкусу

Лимонный сок 4 столовые ложки

eda.ru

Салаты с изюмом и майонезом, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 2 штуки

Красный виноград 160 г

Стебель сельдерея 2 стебля

Яблоко 1 штука

Консервированный ананас 150 г

Грецкие орехи 65 г

Светлый изюм 60 г

Зеленый лук 4 стебля

Майонез 135 г

Карри 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец щепотка

eda.ru

Рецепт Салат с курицей и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.7% 644 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.8% 505 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.1% 1576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 1.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 5.2% 948 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6% 833 г
Витамин В4, холин 72.19 мг 500 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.414 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 3.3% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин Н, биотин 5.328 мкг 50 мкг 10.7% 5.3% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7751 мг 20 мг 13.9% 6.9% 721 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.42 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Кальций, Ca 188.06 мг 1000 мг 18.8% 9.3% 532 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 187500 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1303 г
Натрий, Na 365.06 мг 1300 мг 28.1% 14% 356 г
Сера, S 89.31 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1120 г
Фосфор, Ph 184.8 мг 800 мг 23.1% 11.5% 433 г
Хлор, Cl 302.32 мг 2300 мг 13.1% 6.5% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1510 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2% 2517 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 19.7% 252 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Медь, Cu 84.95 мкг 1000 мкг 8.5% 4.2% 1177 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2056 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.069 мкг 55 мкг 18.3% 9.1% 546 г
Фтор, F 40.49 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9879 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Цинк, Zn 1.4055 мг 12 мг 11.7% 5.8% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.825 г ~
Фруктоза 4.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 2.251 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.874 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.119 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13.8%
18:2 Линолевая 2.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 31.7%

health-diet.ru


Смотрите также