Салат мужские слезы рецепт с говядиной


Салат мужские слезы рецепт с маринованным луком с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

dinne.ru

Салат Мужские слезы: 6 классических рецептов

Приветствую!

Салат «Мужские слезы» привлекает внимание тех, кто с этим блюдом еще не знаком, в первую очередь своим названием. Откуда оно появилось, сейчас уже вряд ли кто-то сможет сказать с полной уверенностью, но то, что мужчины плачут, когда закуска заканчивается – это факт. Придумать угощение проще, чем это, наверное, сложно.

В «классической» версии блюда для приготовления используется совсем небольшое количество ингредиентов. Никаких сложных соусов, специй и трав. Хотя, конечно же, при желании вы можете разнообразить любой рецепт по своему усмотрению.

Салат выкладывается на порции, подается к столу целым и уже при гостях нарезается на аккуратны порции. Украшением служит, как правило, веточка зелени, но можно обойтись и без нее. Готовится блюдо быстро, съедается тоже – проверено на практике.

Ниже предложено 6 вариантов приготовления салата «Мужские слезы» — как самых простых, так и не очень. Выбирайте тот, что больше нравится вам, и радуйте друзей и близких сытным угощением. Приятного аппетита!

Ну, а если вам вдруг захотелось сделать еще парочку закусок, то я рекомендую остановиться на Гранатовом браслете, на Оливье или Цезаре.

Мужские слезы – классический рецепт салата с корейской морковью

Начинаем, как всегда, со стандартной версии блюда. Этот рецепт салата считается классическим и имеется в виду чаще всего при обсуждении этого угощения. Сразу стоит отметить – закуска не для тех, кто следит за фигурой. Практически каждый слой здесь пропитывается майонезом, поэтому пробовать блюдо, если вы привыкли считать калории, стоит весьма осторожно.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • 350 г консервированных шампиньонов;
  • 150 г сыра;
  • 350 г майонеза;
  • 50 мл уксуса;
  • 250 г корейской морковки;
  • Отварная куриная грудка – столько же;
  • 4 яйца.

Этапы:

Начнем с приготовления ингредиентов. Первым делом замаринуем лук. Нарежьте его тонкими полуколечками (разумеется, очистив и промыв под струей воды предварительно), а после залейте 50 мл уксуса. В таком виде оставьте его ненадолго, а пока займитесь остальными продуктами.

Куриную грудку, отваренную заранее, мелко нарежьте и тонким слоем выложите на блюдо, где будет собираться салат. Это первый слой нашего угощения. Его нужно промазать майонезом. За мясом следует так же равномерно распределенный по тарелке маринованный лук.

Затем порежьте шампиньоны небольшими кубиками и выложите на лук. Их тоже необходимо смазать соусом. После них идут тертые вареные яйца.

Далее – морковка по-корейски. И, конечно же, снова майонез.

Завершает все это многообразие ингредиентов тертый сыр. На этом приготовление закуски можно считать завершенным.

Сыр промазывать майонезом не нужно – он выступает как в качестве самостоятельного слоя салата, так и служит его украшением.

Приятного аппетита!

Салат Мужские слезы с курицей и грибами (+ последовательность слоев)

Еще один рецепт, уже чуть более сложный. Хотя бы по той причине, что к простой подготовке продуктов здесь добавляется необходимость замариновывать лук. Это потребует от вас чуть больше времени, но зато и салатик получится куда более нежным и сочным.

Ингредиенты:

  • 30 г сахара;
  • Майонез – 400 г;
  • 6 картофелин;
  • 5 яиц;
  • 2 луковицы;
  • 800 г консервированных шампиньонов;
  • 200 г сыра;
  • Яблочный уксус – 30 мл;
  • 20 г соли;
  • Сушеная зелень;
  • Куриное филе – 2.5 шт.

Этапы:

Мясо промойте и положите в кастрюльку, наполненную водой. Добавьте сушеные травы и соль и варите до закипания жидкости. Затем убавьте огонь и готовьте курицу до тех пор, пока филе не станет совсем мягким – нужно, чтобы его легко можно было разорвать на волокна.

В это же время отварите картофель и яйца, а также замаринуйте лук. Его нужно нарезать на средние кубики, посолить и посластить, а затем залить уксусом и как следует потрясти, предварительно накрыв емкость плотной крышкой. В таком виде оставить, пока готовятся остальные продукты.

Итак, приступаем к выкладыванию салата. Первый слой в нашем блюде – это мелко нарезанная или разделенная на волокна (как в моем случае) курица. Смажьте ее майонезом.

Далее следует нарезанный мелким кубиком картофель, опять же как следует смазанный соусом.

После картошки – грибы и лук.

На шампиньоны майонез не нужен, а вот поверх лука следует сделать очень тонкую сеточку.

Затем выложите на блюдо яйца, натертые на мелкой терке, смажьте их майонезом, а после посыпьте все тертым сыром.

Салат можно подавать к столу, но будет лучше, если вы оставите его хотя бы на 30 минут, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Простой рецепт салата Мужские слезы с говядиной и гранатом

А это совсем необычное угощение – обратите внимание на сочетание в нем говядины, граната и грецких орехов! Звучит уже вкусно, правда? Такой салат станет достойным украшением любого праздничного стола. Да и просто будет отличным выбором, если вам вдруг захотелось разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

  •  5 яиц;
  • 450 г говядины;
  • 250 г майонеза;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 2 морковки;
  • Грецкие орехи – 70 г;
  • 100 г граната.

Этапы:

Перед тем, как начать непосредственно сборку салата, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Орехи – очистить, из граната извлечь зерна, говядину – отварить и остудить, то же самое сделать с морковью и яйцами (+ отделить от кожицы и скорлупы).

Сухую сковороду поставьте на огонь и доведите до каления. Высыпьте на нее грецкие орехи и немного обжарьте.

Далее порубите их так мелко, как только сможете (не перемелите, а именно мелко порежьте). На терке натрите морковь.

Мясо и яйца нарежьте кубиками, тоже мелко.

Теперь возьмите красивую формочку или блюдо и начинайте формировать салат. Первым слоем в нашем угощении будет половина говядины, выложенная равномерно. Поверх нее – морковка (тоже ½ часть).

Оба эти слоя необходимо немного поперчить и подсолить, иначе салат будет слишком пресным. Количество соли и перца берите по своему вкусу.

Далее смажьте все майонезом.

И выложите все имеющиеся яйца, тоже немного их посолив.

Затем оставшаяся часть говядины (снова с солью и перцем) и майонез.

После опять морковь, а за ней – грецкие орехи.

Если форма салата получилась не очень аккуратной, осторожно подправьте его, чтобы не свезти слои, а затем по всей поверхности промажьте майонезом. На соус посадите зернышки граната. При желании можете как-то еще украсить по своему усмотрению. Перед тем как подавать к столу, закуску можно немного подержать в холодильнике – в холодном виде он вкуснее. Но можно этого и не делать, и сразу нести блюдо гостям. Приятного аппетита!

Как приготовить Мужские слезы с маринованным луком по классическому рецепту

Еще один рецепт с маринованным луком. Не всем нравится его пикантный вкус в блюдах, поэтому здесь лук также предварительно пропитывается яблочным уксусом. Благодаря этому он получается мягким, сладким и совершенно не перебивает аромата других продуктов.

Ингредиенты:

  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 150 г говядины;
  • Соль;
  • Яблочный уксус – 50 мл;
  • Половинка луковицы;
  • 2 яйца;
  • Черный молотый перец;
  • 70 г твердого сыра.

Этапы:

Начнем с приготовления говядины. Ее нужно предварительно запечь или отварить (по любому нравящемуся вам рецепту), а потом дождаться полного остывания. Далее в течение 12-15 минут варите яйца, когда они также остынут, очистьте от скорлупы.

Следующий этап – мариновка лука. Очистьте его, нарежьте полуколечками и выложите в глубокую миску. Залейте туда яблочный уксус. В нем лук нужно держать 15-20 минут. Такая «процедура» поможет сделать лук не горьким и придаст ему яблочный аромат.

Мясо нарежьте небольшими брусочками или же разорвите на волокна руками. Также переложите его в отдельную тарелку.

Смешайте говядину с половиной столовой ложечки майонеза. Можно смазать мясо с соусом и непосредственно при выкладывании салата, но если сделать это заранее, оно получится более сочным.

Далее натрите на мелкой терке сыр.

И на этом наша подготовка окончена. На большое плоское блюдо положите форму, в которой будете выкладывать салат (или можете обойтись без нее). Из тарелки с маринованным луком слейте жидкость и смешайте его, как и мясо, с 0.5 ст. л. майонеза. Это будет наш первый слой. Затем поверх лука выложите говядину.

После следуют натертые на мелкой терке яйца, тоже предварительно смешанные с соусом (здесь понадобится уже целая столовая ложка). Если есть желание, в эту смесь можете добавить еще и измельченную зелень.

И наконец завершает все тертый сыр. Аккуратно выложите его поверх остальных слоев. Промазывать майонезом не нужно – это украшение нашего блюда.

Собирается закуска непосредственно перед подачей, выдерживать ее несколько часов в холодильнике не обязательно, хотя при желании вы конечно можете это сделать. Блюдо нарезается на порции при гостях и в каждую тарелку кладется веточка зелени. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени Слезы

И наконец завершает нашу подборку рецептов салатик с куриной печенью. Да, чаще всего для приготовления этого блюда используется говядина, но кто сказал, что нет места экспериментам? В таком варианте выходит, поверьте, ничуть не хуже. К тому же, к привычным продуктам здесь добавляются маринованные огурцы, что тоже придает угощению особый вкус.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковка;
  • 250 г куриной печени;
  • Пара веточек укропа;
  • 50 г твердого сыра;
  • 80 г майонеза;
  • Растительное масло;
  • 1 луковица;
  • Пара яиц;
  • Соль;
  • 2-3 маринованных огурца.

Этапы:

Первым делом отварите куриную печень. Для этого следует опустить ее в подсоленную воду и держать на огне после закипания жидкости примерно 15 минут. Когда печень сварится, достаньте ее из кастрюли и дайте остыть. Этим же временем отварите яйца.

Измельчите морковку и лук. В первом случае для этого следует воспользоваться теркой, во втором – просто мелко нашинковать овощ при помощи ножа.

Выложите их на сковороду и обжарьте на достаточном количестве подсолнечного масла. При приготовлении зажарки из моркови и лука, как правило, сначала обжаривают несколько минут лук (потому что он дольше готовится), а после к нему добавляют морковь.

Пассируйте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. До окончания жарки осталась пара минут? Пора добавить на сковороду мелко порубленный чеснок. Он придаст смеси особый вкус.

Печень, огурцы, яйца и сыр измельчите так, как показано на фотографии ниже.

Печень режется кубиками или соломкой, для остальных же ингредиентов придется вооружиться теркой.

На этом подготовительный этап закончен, и можно приступать непосредственно к сборке салата. Если хотите, чтобы готовое блюдо имело красивую форму, можете использовать для этого какую-нибудь круглую емкость без дна, как это сделала я. Впрочем, даже если вы будете просто выкладывать продукты на блюдо, получится совершенно не хуже.

Итак, первый слой – это куриная печень и майонез. Если хотите, чтобы салат приобрел более яркий вкус, можете еще немного подсолить мясо по своему вкусу.

За печенью следуют огурцы.

А потом – луково-морковная пережарка. После этого слоя необходимо покрыть поверхность салата майонезом.

Затем выложите яйца и снова смажьте их соусом.

И наконец все завершается сыром.

Далее, если хотите, можете украсить блюдо рубленым укропом. Но если вам, к примеру, не нравится его вкус, можете так и не делать. Салат все равно получается очень нарядным.

После приготовления не спешите нести блюдо к гостям, а дайте ему немного настояться. Так салат выйдет гораздо более сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Готовим Мужские слезы с жареными грибами и корейской морковью

И напоследок, хочу продемонстрировать вам видеоматериал. Творите такую лакомку и вы на здоровье. Гости будут уплетать за обе щеки. Удачи!

Вот и все, всем кулинарных подвигов на кухне и до новых встеч. Пока.

minyt-ka.ru

рецепт с фото и видео

Салат мужские слезы с маринованным луком  - любимое блюдо представителей сильного пола. В нем есть продукты, которые покоряют сердце мужчины: мясо и маринованный лук.

Немного смущает название салата: как-то не сочетаются эти два слова: мужские слезы. Есть у этого блюда и другие названия: мужской каприз и мужские грезы. Но единожды накормив своего мужчину этим салатом, вы поймете, что секрет популярности блюда не в названии, а во вкусе и в идеальном сочетании продуктов.

Базовый набор продуктов: мясо говядины, маринованный лук, сыр и яйца. Но есть множество рецептов, где говяжье мясо заменяют свининой, индейкой, куриным филе или кроликом. Добавление ананасов и орехов придаст блюду пикантности. Салат будет отличаться от традиционного, если добавлять в него другие ингредиенты: картофель, морковь по – корейски, грибы, маринованные или соленые огурцы или свежие овощи. Салат получится нежным, если все ингредиенты нарезать тонкими полосками или маленькими кубиками. Чем мельче будут порезаны ингредиенты, тем салат будет изысканнее.

Блюдо будет еще вкуснее, если для заправки пользоваться не покупным майонезом, а приготовить свой собственный соус. Простор для фантазии неограничен. В соус можно добавить зелень, семена льна, различные орехи.

В слои дополнительно можно укладывать свежую зелень: петрушку или укроп. Зелень и продукты с пикантным вкусом: чеснок, кинзу, сельдерей, лучше не использовать, чтобы не перебить вкус мяса. Хотя, это дело вкуса.

Для приготовления салата  «Мужские слезы» не потребуется много времени, специальные знания и какие-то особые продукты. Все, что нужно для любой разновидности салата можно приобрести в магазинах или на рынке.

Мясо для салата покупайте только свежее. Никаких замороженных и охлажденных продуктов!

Отварное мясо получится вкуснее, если при варке в воду добавить лавровый лист, душистый перец и другие приправы. Для салата мясо необходимо разделать на мелкие волокна.

Салат «Мужские слезы» классический

Это не просто салат – это мечта! Сочетание самых вкусных продуктов делает его незаменимым и в праздники и в будни. Подкупает также простота приготовления этого салата.

Ингредиенты:

  • говядина - 400 г
  • лук красный – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый сыр – 150 г
  • сок лимона
  • растительное  масло – 100 мл
  • уксус 9% - 4 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • горчица домашняя – 1 ч. л.
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Отварить яйца и мясо.

Лук, нарезанный тонкими полукольцами, замариновать. Для этого в  стакан холодной воды добавить уксус, соль и сахар. Поставить в холодное место на полчаса.

Отварную говядину нарезать тонкими полосочками.

Мелко нарезать на отдельные тарелки белки и желтки.

Сыр потереть на терке.

Приготовить домашний майонез: взбить блендером 1 сырое яйцо с  соком лимона, сахаром, растительным маслом, горчицей, перцем и солью.

Выложить салат слоями: белок, мясо, маринованный лук. Промазывать слои приготовленным майонезом. Сверху посыпать желтком и сыром.

Салат «Сытный» с маринованным луком и свининой

Практически все женщины любят не калорийную, легкую еду. А вот мужчинам, чтобы быть сильными и энергичными, нужно мясо. Этот салат для них, любимых!

Ингредиенты:

  • свинина - 500 г
  • лук - 3 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • сыр твердый - 200 г
  • маринованные грибы - 300 г
  • яйца - 4 шт.
  • йогурт
  • майонез
  • укроп
  • сухая кинза
  • уксус  9%  - 100 мл
  • вода - 100 мл
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Тонкие полукольца лука поместить на полчаса в маринад из равных частей уксуса и подслащенной воды.

Постную свинину, яйца, картофель в мундире отварить и остудить.

Грибы отцедить.

Все подготовленные продукты нарезать мелкими кусочками.

Сыр измельчить на терке.

Приготовить заправку: смешать в равных частях йогурт и майонез. Добавить перец, соль, измельченный укроп и немного сушеной кинзы.

Выкладывать слоями: половина свинины, лук, картофель, грибы, вторая часть мяса и лука, сыр, белки.

Все слои перемазывать заправкой.

Украсить болгарским перцем и желтками.

Праздничный салат «Мужские грезы»

Сытный и вкусный салат с большим количеством ингредиентов - отличный вариант для праздничного стола. Настоящий подарок для мужчин!

Ингредиенты:

  • свинина -100 г
  • говядина – 100 г
  • куриное филе копченое - 100 г
  • редис  - 5 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • картофель -3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • сок лимона
  • сахар
  • соль
  • майонез.

Приготовление:

Лук замариновать на 30 минут. Для маринада взять воду, лимонный сок, немного соли и сахара.

Свинину и говядину отварить с добавлением специй.

Яйца и картофель также отварить.

На отдельные тарелочки нарезать кубиками все мясо, огурец, яйца и картофель. Редис порезать полосками.

Сформировать салат слоями: по очереди копченое филе, свинина, говядина, маринованный лук, картофель, огурец, редис, вареные яйца.

Слои перемазывать сеточкой из майонеза.

Салат «Мужские слезы» с маринованными огурцами

Этот  замечательный салат можно готовить  и для праздничных застолий и для обычного семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • мясо говядины – 300 г
  • сыр твердый сыр – 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • огурцы маринованные – 2 шт.
  • майонез.

Приготовление:

Мясо лучше отварить заранее с добавлением любых ваших любимых специй.

Приготовить маринад: смещать воду, уксус и добавить небольшое количество соли и сахара. Лук замариновать на полчаса.

Отварить яйца. Остудить.

Отварную говядину и огурчики нарезать маленькими кусочками.

Белки, желтки яиц, а также сыр натереть на терке.

Формировать салат слоями: мясо, майонез, лук, огурцы, майонез, сыр, белки, майонез.

Сверху украсить желтками.

Получается очень красиво!

 «Мужские слезы» с грецкими орехами

Грецкие орехи придают салату пикантности  и подчеркнут вкус индейки. Очень гармоничное сочетание.

Ингредиенты:

  • индейка - 200 г.
  • яйца  - 4 шт.
  • лук красный  – 1 шт.
  • грецкие орехи измельченные -100 г
  • любой соленый сыр – 150 г
  • майонез.

Приготовление:

Индейку отварить. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: смешать воду, сок лимона, соль, перец и сахар. Лук выдержать в маринаде 25 минут.

Яйца сварить. Нарезать небольшими кусочками белок и желток.

Укладывать слоями: тертый белок, мясо индейки, лук, желток, грецкие орехи, сыр.  Слои промазывать майонезом.

Грецкие орехи  можно заменить миндалем или жареным арахисом.

Салат для любимого мужчины «Мужские слезы» с курицей

Легкий, практически диетический салат, порадует не только вашего любимого мужчину, а и всех членов семьи. Добавляйте в свои любимые рецепты!

Ингредиенты:

  • филе куриное – 250г
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твёрдый - 80 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • майонез легкий
  • яблочный уксус - 2 с. Л.
  • сахар - 1 ч. л.
  • вода - 100 мл
  • салат -  100 г
  • зелень.

Приготовление:

Замариновать порезанный лук в маринаде из яблочного уксуса, воды и сахара.

Пока лук маринуется отварить куриное филе со специями. Остудить. Мясо курицы разобрать руками на мелкие волокна.

Яйца также отварить. Белки, желтки и сыр измельчить на терке.

На плоском блюде уложить листья салата. Поверх листьев выложить лук, курицу, белки, желтки и сыр.

Салат «Мужские слезы» с черемшой

Салат для тех, кто не боится чесночного запаха. Вкус у салата просто потрясающий, ведь в нем так много вкусных ингредиентов: черемша, сыр Пармезан, маринованный лук и, конечно же, много мяса.

Ингредиенты:

  • говядина -  400 г
  • яйца  - 4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • уксус яблочный
  • сахар
  • сыр твердый  - 150 г
  • сметана
  • майонез
  • сыр Пармезан – 150 г
  • черемша -  8 листочков
  • чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Мясо сварить и порезать тонкими полосочками. Лук замариновать в яблочном уксусе с небольшим добавлением сахара.

Яйца отварить и нарезать маленькими кусочками.

На терке натереть сыр.

Приготовить соус: черемшу нарезать тонкими полосками, чеснок измельчить. Сложить все в блендер, добавить майонез, измельченный сыр Пармезан и сметану.

Взбить.

Салат выкладывать слоями: говядина, лук, яйца, сыр. Все слои промазываются потрясающим чесночным соусом.

Украсить мелко нарезанной черемшой или зеленым луком.

Чтобы лук быстрее промариновался, нашинкуйте его как можно мельче.

Салат Мужские грезы - подарок на 23 февраля

Ах, какой аппетитный, сытный  и красиво украшенный салатик. В нем есть все, чтобы порадовать мужчин в праздник: мясо, грибочки, маринованный лучок и соленые огурчики. Что еще нужно под чарочку?

Ингредиенты:

  • говядина – 350 г
  • яйца – 6 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • шампиньоны – 300 г
  • соленые огурчики – 4 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • лук – 2 шт.
  • сок лимона
  • сахар
  • зелень
  • майонез.

Приготовление:

Мясо отварить со специями.  Лук замариновать в воде с лимонным соком и сахаром.

Яйца  и картофель отварить.

Мелко нарезать картофель и яйца. На терке потереть сыр.

Грибы поджарить на сухой сковороде.

Выкладывать слоями: картофель, майонез, мясо, майонез, лук, соленые огурцы,майонез, жареные грибы, зелень, майонез, яйца, майонез, сыр.

Украсить по желанию.

Мясо  для салата должно быть  сочным и мягким и сочным. Чтобы этого добиться  и сэкономить время, сварите его заранее. Время варки для говядины – не менее двух часов.

 Острый  салат «Мужские слезы»

Специальный рецепт для любителей остренькой еды. Даже мужчины не смогут сдержать слезы. Это будут слезы радости.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г
  • отварные яйца – 6 шт.
  • сыр твердый – 300 г
  • аджика сухая
  • уксус
  • майонез.

Приготовление:

Куриное мясо отварить.

Замариновать мелко нарезанный лук. Для этого поместить его в банку, добавить перец, уксус и сухую аджику. Закрыть банку и встряхнуть несколько раз. Выдержать один час.

Куриное филе разобрать на волокна. Яйца мелко порезать.

На дно красивого плоского блюда выложить мясо, часть лука, яйца, оставшуюся часть лука и сыр.  Каждый слой полить майонезом.

Сверху посыпать сухой аджикой.

В сухую аджику  входит смесь перца чили,  петрушки, лаврового листа, базилика, майорана, пажитника и горчичного семени.

Салат «Мужские слезы» со свежим вкусом

Вкус свежего огурчика, особенно в зимнее время, как глоток свежего воздуха. А вкус известного салата от этого соседства только выигрывает.

Ингредиенты:

  • говядина – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • яйца – 5 шт.
  • сыр твердый – 150 г
  • лимонный сок
  • соль
  • сахар.

Приготовление:

Говядину отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок одного лимона, добавить соль, перец и сахар. Лук мелко нарезать и выдержать в маринаде 40 минут.

Натереть на терке сыр и огурчик. Яйца мелко порезать.

Формировать салат слоями: лук, мясо, яйца, сыр, огурец. Слои промазываем майонезом.

Салат «Мужской каприз» быстрого приготовления

Необычный салат отличается очень свежим вкусом. Попробуйте один раз и он будет снова и снова появляться на вашем столе. Легкий, аппетитный, с отличным летним вкусом салат скрасит длинные, зимние вечера и не нанесет урон вашему кошельку.

Ингредиенты:

  • редька маргеланская зелёная -  3 шт.
  • лук – 2 шт.
  • куриная  грудка - 1 шт.
  • морковь  свежая - 3 шт.
  • уксус яблочный
  • сахар
  • сметана
  • горчица
  • майонез.

Приготовление:

Куриную грудку отварить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Приготовить маринад из яблочного уксуса, соли, перца и сахара.  Замариновать лук.

Редьку и морковь почистить. Натереть на терке.

Мясо разобрать на волокна.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, немногого горчицы, перца и соли.

Формируем салат: редька, лук, мясо курицы, морковь. Слои промазываем соусом.

Если нет возможности приобрести маргеланскую редку, можно использовать  любой другой сорт: черную, дайкон, или длинный редис.

Мужской салат  с шампиньонами и консервированными грибами

Кто и почему назвал этот салат Мужскими слезами?  А может они пускают скупую мужскую слезу, когда заканчивается салат? Очень похоже, потому что этот салат очень вкусный и его никогда не бывает много.

Ингредиенты:

  • куриное филе  - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйца - 5 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • шампиньоны консервированные  - 800 г баночка
  • сыр мягкий – 200 г
  • майонез - 400 г
  • яблочный  уксус
  • соль
  • укроп
  • чабер.

Приготовление:

Отварить со специями куриное мясо.

Приготовить маринад для лука: смешать воду, яблочный уксус и сахар. Лук тонко нарезать и замариновать на полчаса.

Мясо разобрать на волокна.

Картофель и яйца отварить. Сыр мягкий заморозить..

Маленькими квадратиками нарезать яйца и картофель. На терке натереть сыр.

Укладывать слоями: курица, картошка, грибы, лук, яйца, сыр.

Перемазать слои сеточкой из майонеза.

Салат мужской с маринованным луком и гранатом

Мясо, гранат и вкусный соус – получается необыкновенно вкусно. Знакомый салат звучит новыми нотками. Почему бы и нет?

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г
  • гранат – 1 шт.
  • лук красный – 2 шт.
  • кинза
  • йогурт
  • сахар
  • сок лимона
  • соль
  • орегано.

Приготовление:

Мясо вымыть, поджарить на гриле. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок лимона, добавить сахар и соль.

Лук нарезать и замариновать.

Приготовить соус: смешать йогурт  с солью, перцем, орегано и  измельченной кинзой.

Очистить гранат.

Формировать слои: лук, соус, мясо, соус, гранат.

 «Мужской каприз» с помидорами

Помидоры придают салату летний вкус, а мясо по-прежнему выполняет свою функцию: наполнять жизненной энергией любимого мужчину.

Ингредиенты:

  • говядина – 400 г
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • помидоры – 2 шт.
  • уксус
  • сахар.

Приготовление:

Говядину заранее отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Яйца также отварить.

Лук замариновать в уксусе с водой и сахаром.

Натереть сыр на терке. Яйца мелко порезать.

Уложить салат послойно: мясо, лук, помидоры, яйца. Промазать слои майонезом.

 Сверху на салат натереть сыр.

Мужские грезы с ананасом

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Изысканность салату придают ананасы. Он становится легким и нежным. В этом рецепте допускается ингредиенты выкладывать  слоями или перемешивать.

Ингредиенты:

  • курица – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • ананасы консервированные – 100 г
  • зеленый салат
  • зелень
  • сок лимона
  • сахар
  • майонез.

Приготовление:

Отварить куриное мясо и яйца.

Приготовить маринад для лука: в воду добавить немного сахара и выдавить сок лимона. Лук измельчить и поместить в маринад на полчаса.

Куриное филе разобрать на волокна.

Нарезать мелко яйца. Натереть сыр на терке.

Ананасы  нарезать кусочками. Зелень измельчить.

Формировать салат слоями: лук, курица, соус, яйца, соус, ананасы, сыр.

Для украшения включайте фантазию и творите!

Салат  «Мужские слезы» очень популярен и каждая хозяйка может выбрать любой рецепт. Не бойтесь экспериментировать, добавлять какие- то свои ингредиенты и наслаждайтесь процессом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

Острый салат «Мужские слезы» с маринованным луком и еще 4 рецепта

Салат «Мужские слезы» получил свое название благодаря острому вкусу. Мясные закуски, объединенные этим наименованием, нравятся большинству мужчин, и не только за пикантный вкус, но и за их сытность. Предлагаем вниманию читателей сайта «Новый Домострой» подборку из 5 рецептов салата «Мужские слезы», включая классический вариант с маринованным луком.

 

Кулинарные секреты

Если вы хотите, чтобы салат, любовно приготовленный вами для вашего кавалера, вызвал у него слезы радости, а не разочарования, предлагаем перед началом создания закуски изучить рекомендации по приготовлению пикантной закуски.

  • В состав классической закуски «Мужские слезы» входит маринованный лук. Его нарезают крупными кольцами и погружают в смесь разведенного водой уксуса, сахара, соли и черного молотого перца. Чем более концентрированным будет раствор, тем острее выйдет закуска. Но все же уксусным раствором более чем 3%-й концентрации пользоваться не стоит.
  • В горячем маринаде лук доходит до готовности быстрее, но приобретает специфический привкус, поэтому лучше мариновать его в прохладном растворе.
  • Ингредиенты для салата «Мужские слезы» обходятся дорого, но экономить на них не стоит. Если использовать несвежее мясо или некачественный сыр, это будет заметно, и даже острые компоненты и приправы не замаскируют их сомнительный вкус и неприятный аромат.
  • Если хочется, чтобы салат дольше сохранял свежесть, собирать его желательно незадолго до времени предполагаемого застолья. Однако мясо и другие продукты для закуски отварить нужно заранее, чтобы к моменту приготовления блюда они остыли. Если использовать теплые продукты, салат может быстро испортиться.
  • Стоит также предусмотреть оформление салата в соответствии с праздничным поводом. Примеры украшения салата «Мужские слезы» вы можете видеть на приведенных фотографиях.

Далее вы найдете варианты салата «Мужские слезы» с маринованным луком, корейской морковью, редисом, аджикой, редькой. Все они делаются на основе мяса и по-своему хороши. Возможно, вас также заинтересуют рецепты салатов «Мужской каприз» и «Мужские грезы», главными ингредиентами в составе которых тоже являются мясные продукты.

 

Классический рецепт салата «Мужские слезы» с маринованным луком

Что нужно:

  • отварное мясо (говядина, свинина, курица или язык) – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 120 г;
  • яблочный (6-процентный уксус) – 40 мл;
  • кипяченая вода – 40 мл;
  • сахар – 5 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – стандартный пакет.

Как приготовить:

  1. Лук нарежьте кольцами.
  2. Подготовьте маринад, разведя уксус прохладной кипяченой водой, добавив сахар, по щепоти соли и перца.
  3. Опустите в маринад луковые кольца, подержите их в нем четверть часа.
  4. Отожмите лук, выложите на блюдо.
  5. Порежьте некрупными кубиками отварное мясо. Классический рецепт предполагает использование говядины, но ее часто заменяют свининой, курятиной, говяжьим или свиным языком.
  6. Полейте лук майонезом. Положите на него мясо, его тоже покройте соусом.
  7. Вареные яйца натрите, посыпьте ими мясо. Полейте их майонезом.

Остается посыпать закуску тертым сыром и убрать в холодильник на 2 часа, чтобы продукты пропитались майонезом.

 

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Что нужно:

  • отварная говядина – 0,3 кг;
  • маринованные огурцы – 150 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, майонез – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Сварите мясо и яйца, остудите.
  2. Нарежьте очищенные яйца, говядину и огурцы мелкими кусочками.
  3. Порубите корейскую морковь, чтобы ее было удобнее накладывать и есть, когда она окажется в составе салата.
  4. Соедините подготовленные ингредиенты, добавив к ним кукурузу, тертый сыр и майонез, перемешайте.

Салат можно сделать слоеным. Выкладывать продукты можно в произвольном порядке, поливая майонезом. Верхний слой соусом не покрывают. Говядину в составе закуски можно заменить другим видом мяса и даже мясными субпродуктами, все равно получится вкусно. Пикантность сделанному по данному рецепту салату «Мужские слезы» придают корейская морковь и маринованные огурцы.

 

Салат «Мужские слезы» с редькой

Что нужно:

  • отварное филе куриной грудки – 0,3 кг;
  • редька – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – на свой вкус;
  • майонез – 0,2 л.

Как приготовить:

  1. Натрите редьку, оставьте на 10 минут, чтобы она дала сок, отожмите, положите на дно салатника.
  2. Мелко порежьте мясо, положите на редьку.
  3. Пропущенный через пресс чеснок смешайте с майонезом, покройте этим соусом курятину. Посыпьте ее мелко порезанным луком.
  4. Измельчите на терке сваренную в мундире, остуженную и очищенную морковь, полейте соусом.
  5. Далее выложите слой тертых яиц, смажьте их соусом или оставьте несмазанными.

При желании можно сделать еще один слой – сырный. Вкус закуски от этого только выиграет. Этот вариант салата «Мужские слезы» — один из самых экономичных, но он нравится многим благодаря своему неизбитому вкусу.

 

Мясной салат с редиской «Мужские слезы»

Что нужно:

  • отварная говядина (можно заменить языком или даже ветчиной) – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • редиска – 100 г;
  • свежая зелень – 20 г;
  • майонез или сметана – 120 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • рафинированное растительное масло – 20 мл.

Как приготовить:

  1. Нарезанный кольцами или полукольцами лук обжарьте в постном масле.
  2. Мясо порежьте соломкой или кубиками.
  3. Редиску нарежьте полукружьями или соломкой (можно даже натереть).
  4. Чеснок раздавите прессом, смешайте с майонезом или сметаной.
  5. Мелко порубите зелень.

Остается смешать ингредиенты или выложить их слоями (мясо, затем лук, сверху редис), каждый слой, включая верхний, промазав майонезом. Зелень можно не смешивать с другими продуктами, а посыпать ею готовую закуску при ее подаче к столу.

 

Салат с аджикой и колбасой «Мужские слезы»

Что нужно:

  • копченая колбаса (можно заменить мясом, курицей, ветчиной) – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • яблочный уксус – 20 мл;
  • вода – 40 мл;
  • сахар – щепоть;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – сколько уйдет;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сухая аджика – 3-5 г.

Как приготовить:

  1. Колбасу или мясной продукт, выбранный для салата, нарежьте соломкой.
  2. Лук, нарезав кольцами или полукольцами, замаринуйте в смеси уксуса, воды, соли и сахара.
  3. Выложите луковые колечки на дно салатника. Покройте их майонезной сеточкой, сверху положите мясной компонент, тоже покройте его сеточкой из майонеза.
  4. Сваренные вкрутую яйца измельчите на терке, выложите на мясо. Покройте майонезом.
  5. Посыпьте тертым сыром. Смажьте его майонезом и посыпьте сухой аджикой.

Этот вариант салата «Мужские слезы» — самый острый из всех. Его стоит готовить лишь в том случае, если известно, что виновник торжества любит подобные закуски.

Салат «Мужские слезы» делается из большого количества мяса или мясных субпродуктов, колбасных изделий. Его характерной чертой является пикантный вкус. Он достигается добавлением маринованного лука, редьки или редиса, корейской морковь, острых приправ. Существует несколько вариантов этой острой закуски, каждый из которых имеет своих почитателей.

салаты

www.dom-7ya.ru

Салат «Мужские слезы» с говядиной и маринованным луком

Салат поистине можно назвать мужским, за счет его необычного, но сбалансированного вкуса. Несмотря на такой небольшой ингредиентный состав, блюдо получается просто отменным. Отварная говядина сама по себе является сухим продуктом, но, благодаря соленым огурцам, ее сухость в салате абсолютно не ощущается. Маринованный лук придает резкость, выраженный кисло-сладкий вкус. Такое идеальное сочетание компонентов делает салат «Мужские слезы» лучшим закусочным блюдом к спиртным напиткам в мужской компании.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте все продукты. Заранее отварите говядину в подсоленной воде. Время варки может колебаться от 50 до 90 минут. Мясо должно быть мягким, легко распадаться на волокна.

Шаг 2 из 10

Говядину полностью остудите, нарежьте продолговатыми кусками или разделите руками на волокна.

Шаг 3 из 10

С луковиц снимите шелуху, нарежьте их тонкими перьями примерно одинакового размера, обдайте кипятком.

Шаг 4 из 10

Полоски лука уложите в глубокую емкость, залейте уксусом. Всыпьте сахар и немного соли. Тщательно перемешайте, оставьте в таком состоянии лук на следующие 15 минут. Спустя время он полностью впитает в себя маринад, приобретет выраженный кисло-сладкий вкус, при этом останется плотным и хрустящим.

Шаг 5 из 10

Маринованные огурцы натрите на терке с крупными отверстиями или нарежьте тонкой соломкой (по желанию).

Шаг 6 из 10

Когда все составляющие салата готовы, можно начинать формировать слои. Дно тарелки смажьте майонезом, затем уложите мясо. Майонезный соус позволит кускам говядины прилипнуть к тарелке, благодаря этому салат будет держать форму. Сверху говядину тоже покройте майонезом.

Шаг 7 из 10

Далее уложите огуречную стружку. Аналогично смажьте ее тонким слоем майонеза.

Шаг 8 из 10

Верхушкой салата будет маринованный лук. Сильно отжимать его от жидкости не стоит, капли маринада сделают блюдо сочнее.

Шаг 9 из 10

Смазывать майонезом лук не нужно, просто сбрызните его растительным маслом, посыпьте красным перцем и украсьте зеленью. Салат «Мужские слезы» готов к подаче на стол.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Салат «Мужские слезы» - рецепты с курицей, говядиной, свининой, корейской морковью

Своим присутствием в праздничном меню салат «Мужские слезы» способен заставить плакать от счастья и гастрономического удовольствия и мужчин, и представительниц слабого пола. Должный эффект достигается за счет гармоничного сочетания мяса, тертого сыра, яиц и маринованного лука.

Как приготовить салат «Мужские слезы»?

Чтобы приготовить вкусный салат «Мужские слезы» необходимо позаботиться о наличие необходимого продуктового набора и ознакомиться с базовыми тонкостями исполнения рецептов.

  1. В зависимости от версии закуски в качестве базового ингредиента используется отваренная говядина, свинина, курятина, индейка.
  2. В качестве сопровождения мясной нарезки зачастую используют отваренные яйца, маринованный лук, тертый твердый сыр, жареные или консервированные грибы, морковь, орехи, другие уместные продукты.
  3. Оформляя салат «Мужские слезы», ингредиенты располагают слоями, промазывая каждый майонезом.

Салат «Мужские слезы» с курицей – рецепт

Легким, в меру пикантным, с приятной остринкой получается салат куриный «Мужские слезы». Сварить для закуски можно окорочка без кожицы или диетическую куриную грудку. Вместо консервированных грибов подойдут просто отваренные или припущенные в сковороде нарезанные до испарения влаги и легкого румянца.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г;
  • морковь по-корейски – 250 г;
  • консервированные грибы – 350 г;
  • сыр – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • уксус – 50 мл;
  • майонез – 350 г;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Отваривают курятину и яйца, нарезают кубиками.
  2. Лук маринуют в уксусе, отжимают.
  3. Нарезают грибы, натирают сыр.
  4. Укладывают слоями, промазывая майонезом, курицу, лук, грибы, яйца, морковь и сыр.
  5. Оставляют салат «Мужские слезы» с курицей для пропитки на несколько часов.

Салат «Мужские слезы» с говядиной – рецепт

Чтобы сделать классический салат «Мужские слезы», в качестве мясной составляющей используют отваренную говядину, которую затем разбирают на волокна или нарезают тонкой соломкой. Для приятной деликатности вкуса и легкой пикантности лук предпочтительно мариновать в яблочном или винном уксусе, добавив сахар.

Ингредиенты:

  • говядина – 250 г;
  • сыр – 150 г;
  • лук – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • уксус яблочный – 40 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Лук нарезают, заливают уксусом, добавив сахар, оставляют на 15 мин.
  2. Отваривают говядину, измельчают.
  3. Шинкуют кубиками или перетирают на терке яйца.
  4. На блюдо укладывают, промазывая майонезом, лук, мясо, яйца, сыр.
  5. Оставляют салат «Мужские слезы» с говядиной для пропитки на 4-5 ч.

Салат «Мужские слезы» со свининой – рецепт

Одним из самых вкусных получается салат «Мужские слезы» со свининой. Лук можно использовать салатный красный, сбрызнув его немного лимонным соком или замариновать классический репчатый предварительно в уксусе. Вместо традиционного твердого сыра в данном случае плавленный, благодаря чему вкус блюда станет нежнее.

Ингредиенты:

  • свинина – 250 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • грибы – 400 г;
  • сыр плавленный – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, перец, майонез, масло, сахар, уксус, зелень.

Приготовление

  1. Нарезают лук. Добавляют немного уксуса, сахара и соли, заливают нарезку кипятком, оставляют до остывания.
  2. Обжаривают на масле нарезанные грибы.
  3. Отваривают свинину, нарезают.
  4. Слоями укладывают на блюдо, промазывая майонезом, мясо, лук, грибы, натертые отваренные яйца, сыр.
  5. Украшают салат «Мужские слезы» зеленью.

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Еще один способ приготовить салат «Мужские слезы» с корейской морковкой предполагает добавление нарезанного лука-шалот без предварительного маринования, маринованных грибов и копченого куриного филе вместо сваренного мяса. Подобное сочетание ингредиентов исключительно для любителей яркой пикантной остринки.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 400 г;
  • морковь по-корейски – 250 г;
  • маринованные грибы – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук шалот – 10 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 г.

Приготовление

  1. Нарезают соломкой курятину, грибы, шалот.
  2. Перетирают сыр и сваренные яйца.
  3. Укладывают слоями в форму, сдабривая майонезом, курятину, лук, грибы, яйца, морковь и сыр.
  4. Оставляют салат с морковью «Мужские слезы» для пропитки на 2-3 ч.

Салат «Мужские слезы» с гранатом – рецепт

Не только яркий внешний вид приобретает салат с гранатом «Мужские слезы», но и наполняется новым, более сочным вкусом. Готовят закуску с курятиной, свининой, но особенно гармоничным сочетание становится при использовании говядины. Мясо следует отваривать с добавлением лавра, горошин перца, моркови и луковицы.

Ингредиенты:

  • говядина – 400 г;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • гранат – 1 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • сыр – 50 г;
  • лук – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец, специи, сахар, уксус яблочный.

Приготовление

  1. Отваривают до готовности говядину, нарезают.
  2. Шинкуют лук, заливают уксусом, добавляют сахар, дают постоять немного.
  3. Измельчают сыр, сваренные яйца, чеснок.
  4. Нарезанные грибы обжаривают.
  5. Собирают салат «Мужские слезы», уложив слоями все составляющие и промазав их майонезом, посыпают блюдо сверху зернами граната.

Салат «Мужские слезы» с грибами

Приготовить салат «Мужские слезы» с шампиньонами или другими грибами можно по классической технологии или с некоторыми отступлениями, как в данном случае. Традиционный состав здесь дополняется сваренным в мундире и натертым картофелем, который как нельзя лучше дополнит представленное ассорти.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 400 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • грибы – 600 г;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец, приправы, масло, сахар, уксус яблочный.

Приготовление

  1. Отваривают с приправами куриную грудку, нарезают.
  2. Обжаривают нарезанные грибы, добавив после испарения влаги немного масла.
  3. Шинкуют лук, маринуют с уксусом и сахаром.
  4. Перетирают на терке отваренный картофель, яйца и тертый сыр.
  5. В форму слоями, чередуя с майонезом, укладывают картофель, грибы, мясо, лук, яйца и сыр.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Вкусный и аппетитный салат «Мужские слезы» – рецепт, при исполнении которого особое внимание уделяют зачастую маринованию лука. Кроме лаконичного дополнения луковой нарезки уксусом можно применить более качественный способ маринования, при котором компонент приобретает особый пикантный и сочный вкус.

Ингредиенты:

  • отваренное мясо – 400 г;
  • грибы – 400 г;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • вода – 150 мл;
  • уксус – 100 мл;
  • сахар – 50 г;
  • соль – 25 г;
  • гвоздика – 1 шт.;
  • душистый перец – 2 шт.;
  • перец, масло.

Приготовление

  1. Кипятят воду с солью сахаром, гвоздикой и душистым перцем, доливают уксус, снимают маринад с огня.
  2. Нарезают полукольцами лук, заливают маринадом, оставляют до остывания, отжимают немного.
  3. Обжаривают на масле грибы, отваривают мясо и яйца, все измельчают.
  4. Располагают компоненты слоями в форме, промазывая каждый слой майонезом.

Салат «Мужские слезы» с колбасным сыром

Совершенный нежный вкус, с приятной копченой нотой приобретает популярный салат при приготовлении с колбасным сыром. В равной степени достойным блюдо будет и с говядиной, и со свининой, и с диетической, более легкой курятиной. По желанию дополнительно можно добавить слои из корейской моркови и грибов.

Ингредиенты:

  • отваренное мясо – 400 г;
  • колбасный сыр – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 щепотка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Перед тем как сделать салат «Мужские слезы», отваривают мясо и маринуют нарезанный лук, добавив уксус, сахар.
  2. Нарезают мясо, натирают на терке отваренные яйца и хорошо охлажденный колбасный сыр.
  3. На блюдо или в форму укладывают слоями лук, мясо, яйца и сыр, не забывая промазывать каждый слой майонезом.

Салат «Мужские слезы» с грецким орехом

Совершенно новый изысканный вкус закуски удастся оценить, осуществив приготовление салата «Мужские слезы» с измельченными грецкими орехами, которые следует предварительно немного подсушить на сухой сковороде или в духовке. В подобной версии совершенно не лишним будет добавленный нарезанный чернослив.

Ингредиенты:

  • говядина или курица – 500 г;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1-2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • чернослив – 100 г;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец, уксус, сахар.

Приготовление

  1. Отваривают мясо, остужают в бульоне, нарезают.
  2. Шинкуют лук, маринуют с уксусом и сахаром.
  3. Подсушивают немного орехи, измельчают.
  4. Натирают на терке отваренные яйца и сыр.
  5. Нарезают чернослив.
  6. Располагают слоями, промазывая майонезом, мясо, лук, чернослив, яйца, сыр и орехи.

 

womanadvice.ru

Салат "Мужские слезы" с говядиной

Предлагаю вам рецепт салата "Мужские слезы" с говядиной, который я подготовила с фото пошагово - для наглядности. Блюдо покорит сердце любого мужчины, так как в нем содержатся самые любимые их продукты – говядина и картофель. Яйца и сыр придают салату нежность, морковь по-корейски – пикантность. И все эти ингредиенты идеально сочетаются между собой. Давайте готовить.

Ингредиенты:

- говядина – 150 г;
- картофель – 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- морковь по-корейски – 100 г;
- майонез – 100 г;
- соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:




Картофель и яйца отвариваем до готовности. Остужаем их и очищаем.



Салат собираем в кольце слоями. На самый нижний слой выкладываем картофель, натертый на крупной терке. Если во время варки воду не солили, то не забывайте посыпать его солью и немного поперчить.



Поливаем этот слой майонезом.



Отварную говядину нарезаем соломкой и выкладываем вторым слоем.



Покрываем его слоем майонеза.



Третьим слоем выкладываем корейскую морковь.



Слой также покрываем майонезом.



Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх моркови.



Щедро промазываем майонезом.



И самым последним верхним слоем выкладываем сыр, натертый на крупной терке. Украшаем салат по своему желанию. Я украсила листьями петрушки и розочкой из помидора.



Перед подачей салат желательно подержать в холодильнике 1 час, чтобы майонез хорошо пропитал слои. Приятного вам аппетита!
Вам наверняка также понравится салат Мужской каприз с копченой курицей.

salat-legko.ru

Салат "Мужские слезы" - пошаговый классический рецепт

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить классический салат Мужские слезы с курицей. В нем прекрасно сочетаются самые вкусные и простые продукты. Главным ингредиентом во всех вариациях выступает мясо.

Ингредиенты

Копченая куриная грудка

300 г.

Шампиньоны свежие

250 г.

Лук репчатый

2 шт.

Масло растительное

15 мл.

Морковь по-корейски

250 г.

Твердый сыр

150 г.

Столовый уксус

60 мл.

Сахар

по вкусу.

Соль

по вкусу.

На 100 грамм:

Калории:

168 ккал

Пошаговый рецепт приготовления

Видеорецепт

Полезные советы

  1. Если вы делаете салат с маринованным луком, слейте маринад, а лук отожмите.
  2. Не бойтесь экспериментировать со слоями, выкладывайте их в различной последовательности или повторяйте.
  3. Старайтесь покупать только свежее мясо, реже используйте замороженные продукты или полуфабрикаты. При выборе мяса обращайте внимание на его структуру, цвет и запах.
  4. Для придания мясу тонкого аромата добавьте в процессе приготовления несколько горошин перца и лавровый лист.
  5. Чтобы блюдо получилось нежным, нарезайте все компоненты максимально тонко.
  6. Для заправки рекомендую брать не магазинный, а домашний майонез. Можно заменить его сметаной.
  7. Если вы хотите, чтобы края салата получились ровными, используйте специализированное кулинарное кольцо, или каттер. Его изготавливают из пластмассы или металла.
  8. Украшайте зеленью петрушки или укропа. Если вы хотите добавить красок, то используйте натертый мраморный сыр.
  9. Не подавайте блюдо сразу после приготовления, дайте ему немного настояться в холодильнике. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку.

5 оригинальных вариантов

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка. Достаточно взять отварное куриное филе, сыр фета, помидоры, огурцы, лимонный сок, растительное масло, соль. Рекомендую при варке опускать мясо в горячую воду, тогда оно сохранит свой аромат и вкус.

Превосходная закуска, подходящая для праздничного стола или повседневной трапезы. Она эффектно смотрится и наверняка заинтересует всех гостей. Для приготовления следует взять ветчину, куриные яйца, сахар, лимонный сок, соль. Все слои рекомендую хорошо смазать майонезом. Готовое блюдо украсьте зернами граната и оставьте на 1,5 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось.

Сытный вариант с колбасой прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления понадобятся: копченая колбаса, морковь, лук, растительное масло без запаха, перец, соль. Заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.

  • С говядиной и сыром

Праздничное блюдо, вкус которого покорит всех гостей. Достаточно взять отварную говядину, твердый сыр, репчатый лук, яйца, винный уксус. Для эффектной подачи можно использовать половинки грецкого ореха, гранатовые зерна или красную икру.

  • Со свининой и картофелем

Невероятно вкусное и питательное блюдо. Свинина – легко усваиваемый продукт, содержащий в большом количестве незаменимые витамины и микроэлементы. Она отлично сочетается с другими ингредиентами – картофелем, яйцами, сыром, черным перцем. Спустя 20 минут после приготовления салат можно подавать на стол. Если хотите придать ему пикантности, возьмите подкопченный сыр и добавьте перья зеленого лука.

Заключение

В статье мы пошагово разобрали рецепт приготовления салата Мужские слезы с фото и видео, выяснили, чем можно заменить куриное мясо. Блюда с курицей или говядиной полезно употреблять в послеоперационный период, так как эти продукты считаются диетическими. Если вы хотите удивить мужчину сытным обедом, то используйте свинину.

А вы готовите салат Мужские слезы? Расскажите об этом в комментариях!

vsvoemdome.ru

Салат с говядиной, луком и гранатовыми зернами «Мужские слезы»

 

Ингредиенты:

  • Говядина кусковая - 0,5 кг.
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Гранат - 1 шт.
  • Лимонный сок - 3 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Майонез.
  • Соль.

Мужчины оценят


Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия. Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое название - это настоящая кулинарная мечта любого представителя сильной половины человечества.


Рецептов этого салата сразу несколько, но во всех случаях «Мужские слезы» получаются очень вкусными, сытными и пикантными.

 

Это блюдо чаще всего готовят на праздничный стол, где плотные закуски всегда пользуются популярностью, но даже для обычного ужина оно подойдет как нельзя кстати, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы.

 


Как и многие подобные салаты «Мужские слезы» готовят с мясом: говядиной, курицей, свининой, обязательно добавляют в него много лука. Эта закуска слоеная, в качестве заправки используют майонез. Украшать или нет - дело вкуса, но праздничный вариант салата "Мужские слезы" делают с гранатом, украшая блюдо сверху яркими зернами.

 


В состав закуски часто входит сыр, но не обычный, а копченый (колбасный), именно он придает пикантный вкус и оттеняет остальные ингредиенты. Нередко в салат «Мужские слезы» добавляют и другие калорийные продукты, например, грибы, особенно если блюдо готовится с курицей.

 

У каждой хозяйки, наверняка, найдется своя собственная идея, что еще положить в этот салат, главное, чтобы готовое блюдо получилось сытным. В первую очередь оно предназначено для мужчины, значит, не время думать о диетах.


Приготовить салат «Мужские слезы» несложно, а неопытным хозяйкам всегда на помощь придет пошаговый рецепт с фото.

Приготовление


Рецепт салата «Мужские слезы» с гранатом больше подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое.

 

По такому рецепту салат "Мужские слезы" можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

  1. Первым делом следует отварить в подсоленной воде мясо до готовности. Можно также добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата. Сваренную говядину остудить и нарезать соломкой.
  2. Отварить картофель и яйца, остудить их, почистить и натереть на терке (картошку на крупной, яйца на мелкой).
  3. Заранее следует подготовить лук. Салат «Мужские слезы» лучше всего делать с маринованным луком, для этого последний следует нарезать полукольцами и залить подготовленным маринадом (в стакане воды растворить ложку сахара и добавить лимонный сок) на 15 минут. По истечении времени жидкость слить, а сам лук хорошо отжать.
  4. В соответствии с рецептом с фото, салат «Мужские слезы» выкладывают слоями на большом плоском блюде.
  5. Сначала идет мясо, его следует разделить пополам, одну часть уложить на тарелку и равномерно промазать майонезом, покрыв сверху половиной маринованного лука. Следующий слой - тертый картофель, который также следует промазать майонезом. Измельченные яйца выложить поверх картошки, затем добавить оставшийся лук. Последний слой - вторая часть мяса, его также следует покрыть майонезом.
  6. Гранат очистить и вынуть все зерна. Обильно посыпать ими салат «Мужские слезы», как на фото.

 

 

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами


Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

  1. Грибы нужно обжарить в растительном масле, добавив соль с перцем.
  2. Лук, нарезанный полукольцами, следует замариновать в уксусе на 15-20 минут.
  3. Мясо нужно нарезать кубиками или соломкой, а сыр с яйцами и картошкой потереть на терке (по отдельности).
  4. В салатник следует выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: куриное филе, маринованный лук, жареные шампиньоны, картошка, яйца и сыр.
  5. Все слои обязательно обильно промазать майонезом и дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов.
  6. Сверху салат «Мужские слезы» с курицей можно украсить маслинами, нарезанными колечками или половинками ядер грецких орехов.

 


Рецепт салата «Мужские слезы» с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно. Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

moysup.ru

Салат мужские слезы * Я любима

Классический рецепт салата с фото

Автор Анура Сарафанова На чтение 1 мин. Просмотров 12.2k.

Никому уже не открытие, что мужчины — любители вкусно покушать. И если женщины, заботясь о фигуре, предпочитают употреблять больше свежих овощей, то сильному полу подавай мясо.

Ингредиенты салата мужские слезы:

  • 1 кг репчатого лука;
  • 400 г говядины;
  • 2 моркови;
  • 250 г майонеза;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. уксусной эссенции;
  • пучок укропа;
  • соль и сахар по вкусу.

Салат обязательно придется по вкусу, а название привнесет некоторую изюминку.

Приготовление

Нужно заметить, что вариаций приготовлений салата мужские слезы по разным рецептам имеется достаточно много и каждая хозяйка может внести что-то новое. Итак, начнем.
Лук нарезается тонкими колечками, добавляется щепотка сахара и соли, заливается кипятком. Добавляется уксусная эссенция, все перемешивается и накрывается крышкой на время, можно даже на всю ночь. Мясо и морковь отвариваются (отдельно), остужаются и режутся кубиками. К этим компонентам добавить хорошо отжатый лук. Салат посолить, добавить сок лимона, сахар и нарезанный укроп. Заправляется майонезом и хорошо перемешивается. Красиво выкладывается в салатник, подается как закуска к водке.

ilubima.ru

салат мужские слезы рецепт с фото

     Желаете вкусно и сытно накормить своего мужчину? Тогда салат «Мужские слёзы» именно то, что нужно. Будьте уверенны, попробовав этот салат, ваш муж заплачет от восторга и радости.

      Существует очень много вариантов названия и приготовления этого салатика, но я поделюсь с вами, на мой взгляд, лучшими рецептами. Также предложу несколько идей для оформления этого замечательного блюда.

Салат «Мужские слёзы»

Для приготовления салата необходимо:

  • 100 грамм сыра
  • 4 яйца
  • 200 грамм вареной говядины
  • 100 грамм салатного лука
  • Майонез
  • Соль
  • 4 ст. л. столового уксуса (6%)

Готовим с пошаговой инструкцией:

1 шаг: Сварите говядину

2 шаг: Отварите яйца вкрутую и остудите

3 шаг: Чистим лук, затем нарезаем полукольцами. Кладём в подготовленную посуду и заливаем уксусом и двумя литрами воды. Маринуем лук в течении 20 минут.

4 шаг: Разбираем мясо на мелкие волокна

5 шаг: Яйца, сыр натрите крупно на тёрке

6 шаг: Сливаем всю жидкость с лука

Теперь слаживаем наш салатик:

Слой 1: Выкладываем лук на подготовленное блюдо

Слой 2: Майонез

Слой 3: Мясо (немного присолите)

Слой 4: Майонез

Слой 5: Яйца

Слой 6: Майонез

Слой 7: Сыр

Приятного аппетита!!!

 Салат «Мужские слёзы»

(вариант 2)

Продукты для приготовления:

  • 4 яйца
  • 300 гр. копчёной колбасы
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковка
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Приготовление блюда:

1 шаг: Нужно разбить яйца и пожарить омлет, обжариваем с обеих сторон. Нам понадобится 2 блина.

2 шаг: Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета

3 шаг: На мелкой тёрке натираем морковку и тоже обжариваем на сковородке

4 шаг: Колбаску и омлет нарезаем соломкой

5 шаг: Соедините с луком и морковью нарезанный омлет и колбасу

6 шаг: Заправляем салатик майонезом

Готово!

Салат «Мужские слёзы»

(вариант 3)

Для приготовления нужно:

  • 200 гр. куриной грудки или свинины
  • 200 гр. копчёного сыра
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Соль, сахар, уксус (6%)
  • Майонез

Приготовление:

1 шаг: Отвариваем мясо

2 шаг: Варим вкрутую яйца

3 шаг: Очищаем лук, нарезаем на полукольца и маринуем (в уксусе, разбавленном водой с добавлением соли и сахара на протяжении 20 минут).

4 шаг: Мясо нарезаем на соломку

5 шаг: Сыр, яйца трём крупно на тёрке

6 шаг: Продукты перемешиваем и заправляем майонезом

При желании, салат можно сложить слоями.

Приятного аппетита!

Варианты оформления салата “Мужские слёзы”:

 

body-trener.ru


Смотрите также