Пирог со свеклой


Выпечка и десерты со свеклой, 40 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Финики 160 г

Кокосовое масло 1,5 столовые ложки

Кокосовая мука 1 столовая ложка

Какао-порошок 3 чайные ложки

Пекан 80 г

Овсяная мука ½ стакана

Курага 5 штук

Тыквенное пюре ½ стакана

Кленовый сироп 1 столовая ложка

Морская соль щепотка

Кешью 120 г

Кокосовая стружка 2 столовые ложки

Мед 1 столовая ложка

Свекольный сок 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Молотые фисташки по вкусу

eda.ru

свекольный пирог | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

300 г песочного теста
1 крупный кролик
150 г длинных тонких ломтиков сырой свиной грудинки плюс еще150 г сырой свиной грудинки куском
100 г свиного сала
средний пучок свекольной ботвы
2 средние луковицы
2 стакана сухого белого вина
1 ст. л. кедровых орехов
7 ст. л. сливочного масла
1 маленькая морковка
2 ч. л. смеси прованских трав
1/2 ч. л. чабреца
1 долька чеснока
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
Показать все (15)

foodily.ru

Шоколадно-свекольный пирог рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт со свёклой

На днях в поисках очередного нужного мне рецепта я случайно наткнулась на этот. Не смотря на то, что у меня в закладках куча рецептов, которые всё ждут своей очереди, этот рецепт что называется «зацепил», захотелось приготовить просто не откладывая, тем более была сварена свекла для салата. И пошла она как вы думаете куда? Правильно... на приготовление этого пирога.

Могу сказать, что лично для меня в итоге на пирог это было мало похоже, настоящий торт с мягким, немного влажным бисквитом и шоколадная глазурь сверху. Ну а секретный ингредиент под названием «свекла» не угадал никто! Если я вас заинтриговала, то милости прошу!

Как приготовить "Шоколадно-свекольный пирог" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобится мука, сахар, яйца, сода, соль, ванилин, какао порошок, подсолнечное масло и свекольное пюре (из варёной свеклы).

Шаг 2 Ссылка

В миске смешать яйца с сахаром и добавить свекольное пюре.

Шаг 3 Ссылка

Влить подсолнечное масло.

Шаг 4 Ссылка

По рецепту не требовалось, но я всё же решила всю массу взбить блендером в однородную.

Шаг 5 Ссылка

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соль, соду и ванилин.

Шаг 6 Ссылка

Постепенно эту смесь добавить в свекольную массу.

Шаг 7 Ссылка

Тщательно перемешать всю массу до однородного состояния.

Шаг 8 Ссылка

Смазать сливочным маслом дно и стенки разъёмной формы. Моя форма 26 см. Разровнять тесто лопаткой.

Шаг 9 Ссылка

Разогреть духовку до 180ºC и печь пирог 35-40 минут. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.

Шаг 10 Ссылка

Для глазури в кастрюльке соединить сметану, сахар и какао, поставить на огонь и мешать пока сахар растворится и масса станет однородной.

Шаг 11 Ссылка

Пирог вынуть из формы, покрыть равномерно глазурью. Нарезать, когда остынет. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Сдобные пироги со свеклой - рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря

vpuzo.com

Творожный пирог со свеклой рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 150 г

Свекла 200 г

Творог 18%-ный 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сметана 30%-ная 150 г

Сахар 100 г

Сахар демерара 20 г

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 1,5 столовые ложки

Разрыхлитель 5 г

Ванильный стручок ½ штуки

Соль щепотка

eda.ru

👌 Картофельный пирог со свеклой, рецепты с фото

Сегодня я попробую показать, вам как из обычных и, на первый взгляд, слишком простых продуктов приготовить быстрый и очень сытный пирог. 

Картофель уж точно найдется в погребке каждой хозяйки. Да и свекла не роскошь. Из этих продуктов мы и будем готовить пирог.

Наверняка у вас остается отварная картошечка  с мундире. Теперь не нужно ее просто поджаривать мужу на завтрак, мы найдем ей другое применение. Именно она и станет основой нашего пирога. 

В сегодняшнем рецепте я использовала отварную свеклу в качестве начинки. У нас в семье она пользуется огромной популярностью. Но если она вам не по душе, ее можно заменить на капусту, грибы, любую мясную начинку.

Итак, берем на среднюю порцию пирога (4-5 кусочков) продуктов:


Время приготовления — 1 час.

Сложность — отсутствует.

Картофель отвариваем в мундире. Можно это сделать заранее или специально для приготовления пирога.

Пирог

Сырой картофель очищаем. Одной картошечки будет достаточно.

Всю картошечку натираем на терке. Можно использовать крупные отверстия.

Вбиваем к картофелю яйцо. Добавляем соль, немного соды. Соль регулируйте по своему вкусу. Я люблю соленое тесто, поэтому кладу соли немного больше.

К этой массе добавляем кефир, растопленное масло.

Засыпаем муку и замешиваем ложкой тесто. Оно получается не тугим, а таким, как на драники или оладьи.

Натираем на терке свеклу. Половинку картофельного теста выкладываем в форму, затем делаем слой свеклы. Сверху опять закрываем картофельным тестом.

Отправляем выпекаться на 30-40 минут в горячую духовку.

Пирог лучше кушать в теплом виде. Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Пирожки со свеклой 

Все знают, что свекла и свекольный сок очень полезны, особенно радует то, что при варке свекла не теряет своих полезных свойств. Поэтому я стараюсь готовить периодически блюда из свеклы. Ее можно варить, жарить, запекать, панировать – в общем, как и любой другой овощ.

Пирожки дрожжевые могут быть двух видов: сладкие и несладкие. Про вторые я уже рассказывала, когда делилась с вами рецептом моих любимых несладких Пирожков с луком и яйцом.  Пирожки со свеклой – это сладкие пирожки. Так, в этом рецепте пирожков я добавляла свеклу с сахаром. Можно также добавить, например, изюм или курагу с черносливом, тогда пирожки будут еще более насыщенными и сладкими.

Хочу сразу отметить, что если в вашем магазине, где вы обычно совершаете покупки, не продается готовая вареная свекла в вакумированых  пачках, то вам придется затратить на приготовление этого блюда прилично времени, ведь, как известно – свеклу надо варить долго. Поэтому советую заранее рассчитать время, которое уйдет у вас на приготовление пирожков. Либо можно ставить свеклу вариться параллельно с тем, пока вы будите дожидаться поднятия теста на дрожжах. Единственно, не забудьте дать свекле время остыть.

Пирожки – это всегда удобно не только приготовить на обед, но и просто взять с собой на работу или в дорогу. Да еще они получаются и очень сытными. Однако если вы готовите дома обед, и в меню у вас значатся пирожки, то советую к ним приготовить только первое блюдо, поскольку вместе со вторым блюдом – это уже будет тяжело для желудка. Очень рекомендую вкусный и нежный Сырный суп с фрикадельками, который никого не оставит равнодушным, его рецепт вы можете посмотреть здесь.

Нам потребуется:

Для теста

Молоко – 1,5 стакана

Мука – 4 стакана

Дрожжи сухие – 1 пачка (из расчета на 500 гр муки)

Яйцо – 1 шт

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 2 ч.л.

Масло сливочное или маргарин – 50 гр

Для начинки

Свекла – 400 гр.

Сахар – по вкусу (1-3 ст.л.)

Приготовление:

  1. В половине теплого молока развести дрожжи.

  2. Добавить яйцо, растопленное масло, сахар, соль и оставшееся молоко.

    Все хорошо взбить и добавить муку. Замесить тесто.

  3. Тесто убрать в теплое место, дать подняться (30-50 минут) обмять его и опять дать подняться (еще около часа).

  4. Готовим начинку: вареную свеклу трем через крупную терку и добавляем сахар. Перемешиваем.

  5. Тесто делим на шарики такого размера, чтобы, размяв, они были размером с ладошку. Кладем по одной столовой ложке начинки.

  6. Выкладываем пирожки швом вниз на смазанный растительным маслом противень. Сверху смазываем яичным желтком.

  7. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке около20- 25 минут. Пирожки со свеклой должны зарумяниться.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

С уважением, Поля Рай.

www.sun-hands.ru

Шоколадный пирог со свеклой

Необычно и очень вкусно.

Ингредиенты:

Влажная часть:
  • 200 г свеклы запеченной или вареной (чистый вес)
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г черного шоколада (у меня 56%)
  • 50 г растительного масла
  • 50 мл крепкого кофе (1 ч. л. кофе)
  • 3 яйца
Сухая часть:
  • 200 г сахара
  • 150 г муки
  • 15 г какао
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя (без горки)
  • щепотка соли
Также (по желанию):
  • шоколадная глазурь
  • орехи

Очень оригинальный пирог с секретным ингредиентом. Меня всегда привлекают нетривиальные рецепты, в которых используются ингредиенты не свойственные сладкой выпечке, например, Морковный торт, Шоколадный пирог с кабачком, Тыквенный кекс. Ввиду этого мне давно хотелось приготовить сладкую выпечку с добавлением свеклы, и, наконец, этот момент настал:) Для маскировки свеклы я использовала кроме какао и шоколада, также ванильный сахар и крепкий ароматный кофе. Пирог получился великолепный, свекольное пюре, как я и ожидала, придало пирогу необычайную влажность и сочность, а также добавило насыщенность цвета, и вкуса свеклы не слышно совершенно, ее ни угадал никто из моих дегустаторов, да и я бы сама не угадала, если бы не знала, что я ее туда добавила:)

Приготовление:

Свеклу натереть на самой мелкой терке («короне»), должно получиться нежное свекольное пюре. В некоторых рецептах мне попадались варианты измельчения свеклы с помощью блендера, но, на мой взгляд, блендер для этой цели не желателен, на нем такое пюре не получится, там просто получаются неоднородные мелкие кусочки с острыми краями (а это не добавит пирогу желаемой нежной консистенции и влажности).

Шоколад поломать кусочками, добавить кубики масла.

Растопить в однородную смесь в микроволновке или на водяной бане.
Немного остудить.

Добавить все влажные ингредиенты, кроме кофе, хорошо перемешать.

В другую емкость положить все сухие ингредиенты.

Тщательно перемешать.

Всыпать сухую смесь к влажной, тщательно перемешать.

Заварить крепкий кофе, сразу же влить его в тесто и хорошо перемешать.

Перелить тесто в смазанную маслом форму (моя форма диаметром 21 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 40-50 минут. Пирог готов тогда, когда на шпажке, воткнутой в центр пирога, не остается сырого теста, но немного влажных крошек еще может быть.
Готовый пирог обязательно полностью отудить.

По желанию можно покрыть пирог любой глазурью по вашему любимому рецепту (на основе какао или растопленного шоколада). У сделала такую глазурь – 3 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла (все в кастрюльке варить до загустения).
Острым ножом подровнять вверх пирога, если он поднимался «горкой», покрыть пирог глазурью и посыпать любыми орехами (у меня миндальные лепестки).

Мне очень понравился пирог в первый день выпечки, структура у него очень нежная, мягкая, буквально тающая во рту, как у суфле, и вкус насыщенно шоколадный. На следующий день, настоявшийся в холодильнике, пирог все так же хорош, хоть он и становится плотнее, но все равно такой же сочный и влажный, к чашечке кофе или чая просто великолепное дополнение!
Шоколадный пирог со свеклой имеет просто отличный вкус, рекомендую попробовать!

kamelena.ru

Пирог со свеклой и клюквой рецепт — Блог Милы

Пирог со свеклой и клюквой — не очень сладкий, но и не кислый (свекла дает свою мягкость), скорее, с кислинкой. Непривычное на первый взгляд сочетание, но получается вкусно! Это пирог от Аллы Будницкой из ее книги. Подходит для постного стола (если использовать соответствующее тесто) и для вегетарианцев.

Ингредиенты:

Тесто

можно использовать любое: дрожжевое, слоеное. Я использовала готовое слоеное пресное тесто, 1 упаковка (470 гр.).

Начинка:

  • 1 сырая свекла средней величины (примерно 400 гр.),
  • 250 гр. клюквы,
  • 0,5 ст. сахара,
  • 1 ст. л. крахмала

Приготовление:

Сырую свеклу очистить и натереть на мелкой терке, клюкву с сахаром растолочь, добавить крахмал и все перемешать.

Тесто раскатать, выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (или просто положить в силиконовую форму для выпечки). На тесто выложить начинку, сверху украсить полосками теста, смазанными яйцом.

Выпекать в заранее разогретой духовке на умеренном огне (для слоеного теста я первые 10 минут выпекала 220 градусах, чтобы тесто зарумянилось, потом уменьшила температуру до 180 градусов? дрожжевое тесто выпекала на 200 градусах). У меня выпечка заняла примерно 35-40 минут.

Пирог со свеклой и клюквой рецепт

Пирог со свеклой и клюквой готов. Приятного аппетита!

Пирог со свеклой и клюквой рецепт

Хорошо подавать остывшим. После выпечки клюква может немного горчить, а когда пирог постоит, то горечь уходит.

laksena.ru

БЫСТРЫЙ ПИРОГ СО СВЕКЛОЙ - Люблю Рукоделие

Фото: na-vilke.ru

 

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного пирога со свеклой для всех поклонников этого овоща.

Если вы любите свеклу, то непременно приготовьте такой пирог – он получается очень вкусным, а делается за считанные минуты на готовом бездрожжевом слоеном тесте. С такого пирога можно начать день за завтраком или сделать взять его с собой на работу на обед – он сытный и полезный, поскольку свекла, как известно – один из самых полезных овощей.

РЕЦЕПТ ПИРОГА СО СВЕКЛОЙ


400-500 г слоеного бездрожжевого теста

300 г свеколки

2 ст.л. яблочного уксус

1 ст.л. раст. масла

2 ч.л. сахар

1 ч.л. сливочного масла

душистый молотый перчик

соль

Соус:

4 ст.л. растительного масла

1 ст.л. яблочного уксуса

1 ч.л. горчицы

1/2 ч.л. сахара

1 пучок зеленого лука

Как приготовить быстрый пирог со свеклой:

Тщательно промыть сырую свеклу, очистить и тонкой соломкой нарезать, либо потереть на крупной терке.

В сковороде разогреть кусочек сливочного масла, растопить, добавить 1 ст.л. подсолнечного, всыпать сахар и влить яблочный уксус, довести до кипения, выложить свеклу, перемешать, потушить на среднем огне полчаса, помешивая, подсолить и поперчить, снова перемешать.

Разморозить пласт теста при комнатной температуре, смазать маслом форму для выпечки, выложить тесто (если форма небольшая, тесто можно не раскатывать), на тесто выложить ровным слоем свеклу, подвернуть на начинку края теста.

Поставить пирог в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 25мин.

Для соуса смешать все ингредиенты, полить им свеклу, когда пирог зарумянится, выключить нагрев духовки и оставить пирог в ней на несколько минут.

Тертым сыром свекольный пирог можно посыпать в еще горячем виде – тогда он немного расплавится.

Перед подачей посыпать пирог свежей зеленью.

Дать пирогу остыть в форму, затем аккуратно его достать и подать к столу теплым или холодным.

Приятного аппетита!

Можно добавить в свекольную начинку чеснок, брынзу или другие подходящие продукты.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

lublurukodelie.ru


Смотрите также