Кукурузная каша с овощами


Идеи для постного ужина: ароматная кукурузная каша с тушеными овощами

После ужина остатки кукурузной каши выложите на противень или доску (предварительно застелив бумагой для выпечки) и размажьте слоем в два-три сантиметра. На следующий день, когда каша застынет, нарежьте ее брусочками и обжарьте на сковородке с растительным маслом. И никакого мяса не надо. С началом Великого поста!


Кукурузная каша с тушеными овощами

Время

40 минут

Ингредиенты (на 4 порции)

Для кукурузной каши:

кукурузная крупа — 2/3 стакана

вода — 3 стакана

оливковое масло — 5-6 ст. ложек

соль — 1/2 ч. ложки

Для овощного соуса:

растительное масло без запаха — 1/2 стакана

большой баклажан — 1 шт

томатная паста — 1 ст. ложка

белое сухое вино — 1/2 стакана

консервированные рубленые томаты — 1 банка (около 200 г)

душица или орегано — 1 ст. ложка

сахар — 1/2 ч. ложки

соль, черный перец — по вкусу

Приготовление

1. Налить в кастрюлю с толстым дном воду, посолить, довести до кипения и засыпать кукурузную крупу. Выставить минимальную температуру конфорки и первые пять-десять минут помешивать (лучше деревянной лопаточкой в одном направлении). Затем накрыть крышкой и оставить на полчаса. Время от времени помешивать, чтобы каша не пригорала. Если нужно, добавить еще воды.

2. Нарезать баклажан кубиками размером с лесной орех. В большом сотейнике на среднем огне разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны со всех сторон в течение 10 минут — они должны подрумяниться. Если часть масла не впиталась, аккуратно слить остатки в пиалу.

3. Отправить к баклажанам томатную пасту, перемешать и через пару минут влить вино. Тушить ровно минуту. Добавить рубленые томаты, соль, сахар, душицу, перец, немного воды (около четверти стакана) и готовить еще 5 минут.

4. Влить в кукурузную кашу оливковое масло, хорошо перемешать и выключить плиту. Разложить кашу по тарелкам и подать с овощами.

ria.ru

👌 Кукурузная каша с овощами, рецепты с фото

Кукурузная каша с овощами — это вкусно и полезно. Такое сытное блюдо подойдёт как для обеда, так и для не очень позднего ужина. В принципе, можно и позавтракать им. Но мне с утра хочется всегда чего-то более лёгкого.

По желанию при варке можно добавить оливковое или подсолнечное масло. Или же к готовой каше положить кусочек сливочного масла. Но я обошлась без всего. Итак...

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: 50 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты:


Ингредиенты

Приготовление:

Первым делом отмерила нужное количество воды и поставила на огонь до кипения.

Здесь хочу отметить важный нюанс — я готовила кукурузную кашу в казане. Можно использовать любую кастрюлю, но с толстым дном. Можете проверить — в такой посуде она получается намного вкуснее.

В кипящую воду пустила соль и засыпала кукурузную крупу. 

Кукурузная каша

Варила, время от времени помешивая деревянной лопаткой, 45 минут на слабом огне. «Забывать» про кашу не стоит — пристынет к дну и пригорит. 

Параллельно, чтобы не терять времени, занялась овощами:

Разогрела сковороду с растительным маслом. Отправила на неё порубленный ножом лук. 

Лук

Морковь почистила и пустила на крупную тёрку. Выложила к спассерованному луку. Сюда же перемолола смесь перцев и добавила соль.

Лук, морковь

Тщательно перемешала, обжарила минуты 3, затем влила немного кипятка и протушила минут 5. Выключила газ и сняла крышку. Дала овощам немного остыть.

Запечённые очищенные перцы порезала соломкой. Можно использовать и сырой болгарский перец, но тогда нужно запустить его следом за морковью и протушить овощи вместе до готовности всех ингредиентов.

Лук, морковь, болгарский перец

Добавила консервированный зелёный горошек.

Овощи

Овощи ещё раз перемешала и выложила на готовую кукурузную кашу.

Вот и всё! Заряд энергии и полнота вкуса обеспечены! ;)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Кукурузная каша с овощами - рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кваше

vpuzo.com

Вкусная кукурузная каша или полента с овощами

Издревле на Руси каша была основной едой. Есть даже пословица – «Щи да каша — еда наша». Но готовить простую кашу скучно. Вот и приходит на помощь опыт заморских стран. Казалось бы, обыкновенная кукурузная каша с овощами – ничего примечательного. Но, если оформить ее в виде лепешки, выложить сверху овощи, украсить расплавленым сыром и свежей зеленью… Получается совсем другое блюдо с красивым названием «Полента».

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал

Чтобы приготовить поленту с овощами, или кукурузную кашу на новый лад, вам понадобится:

крупа кукурузная – 1 ст.
вода – 3 ст.
помидор – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый – 70 г
чеснок – 3 зубчика
масло растительное – по вкусу
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить поленту с овощами, или кукурузную кашу на новый лад.

Для начала необходимо подготовить кукурузную кашу. Лучше всего это делать вечером, чтобы каша смогла за ночь напариться. Итак, воду необходимо закипятить, посолить, добавить 2 столовые ложки растительного масла. Далее, помешивая, чтобы не образовались комочки, всыпаем кукурузную крупу. Когда вода с кашей закипит, убавляем огонь и варим на медленном огне около 1 часа. После чего снимаем кашу с огня и укутываем теплым полотенцем на ночь.
Теперь приготовим начинку. Для этого лук, сладкий перец, баклажан, помидор, сыр нарезаем небольшими кусочками. На растительном масле обжариваем 3 зубчика чеснока до золотистого цвета и убираем его из сковороды. Далее на сковороду, в которой жарился чеснок, добавляем лук и слегка обжариваем. Затем к луку добавляем перец и баклажан. Когда овощи подрумянятся, добавляем помидор, соль, перец и тушим под крышкой пару минут.
Далее из готовой кукурузной каши на плоском блюде формируем лепешку, сверху выкладываем овощи, ломтики сыра и украшаем зеленью.
Готовое блюдо перед подачей ставим на пару минут в микроволновую печь или духовой шкаф, чтобы сыр расплавился.
Вот и все.
Совет: в овощную начинку можно добавить тонко нарезанный и обжаренный бекон.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ирина
Рецепт опубликован 25.07.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


www.1001eda.com

Рецепт Кукурузная каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.1% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 26.2% 477 г
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 28.2% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6687 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 7.2% 1718 г
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3709 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 3.5% 3618 г
Макроэлементы
Калий, K 71.68 мг 2500 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6892 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3393 г
Натрий, Na 102.66 мг 1300 мг 7.9% 9.9% 1266 г
Сера, S 25.08 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3987 г
Фосфор, Ph 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Хлор, Cl 163.49 мг 2300 мг 7.1% 8.9% 1407 г
Микроэлементы
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2671 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 24.7% 505 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1468 г
Медь, Cu 62.47 мкг 1000 мкг 6.2% 7.7% 1601 г
Молибден, Mo 4.372 мкг 70 мкг 6.2% 7.7% 1601 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 72.34 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5529 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 11.7% 1062 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 3% 4128 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша с овощами составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Кукурузная каша с овощами и брынзой

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог

vpuzo.com

Кукурузная каша с овощами, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

крупа кукурузная – 1 стакан

вода – 2 стакана

соль – по вкусу

лук репчатый – 1 шт

морковь – 1 шт

растительное масло – 2 ст.л.

Вкусная каша - во-первых, полезная еда, а во-вторых, отличный гарнир к мясу и рыбе.По этому рецепту можно приготовить любую крупу: гречку, пшеничную, ячневую, пшено, рис.

Приготовление

Лук режем мелким кубиком. Морковь трем на терке.

Крупу тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной.

В кипящую воду отправьте соль, растительное масло, овощи и крупу. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой, пока вода не впитается.

Если крупа все еще не готова, можно добавить еще немного воды и довести до готовности.Снять с огня, укутать в плед и дать упреть.

Готово! Приятного аппетита!

cjbars.ru

Рецепт Кукурузная каша с тушенкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с тушенкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.3% 1955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.8% 2716 г
Зола 0.627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 3.3% 3125 г
альфа Каротин 0.945 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 111.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин В4, холин 14.41 мг 500 мг 2.9% 3% 3470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.666 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4616 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.6% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 5.9% 1758 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5291 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.563 мг 20 мг 7.8% 8.1% 1280 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.07 мг 2500 мг 5.2% 5.4% 1937 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5875 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2209 г
Натрий, Na 220.41 мг 1300 мг 17% 17.6% 590 г
Сера, S 53.26 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1878 г
Фосфор, Ph 66.1 мг 800 мг 8.3% 8.6% 1210 г
Хлор, Cl 116.49 мг 2300 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.5% 1903 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 28.5% 362 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 7.2% 1422 г
Медь, Cu 71.75 мкг 1000 мкг 7.2% 7.4% 1394 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1122 г
Никель, Ni 6.047 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 54455 г
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 11.7% 885 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.168 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 1.037 г ~
Фруктоза 0.168 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.4%
18:2 Линолевая 0.904 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с тушенкой и овощами составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Кукурузная каша с овощами и грибами

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок

vpuzo.com

Кукурузная каша с бараниной и овощами 1

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн

vpuzo.com

Сытная пикантная кукурузная каша с беконом и овощами в мультиварке

Хотите приготовить сытный ужин? Вооружитесь кукурузной крупой и еще некоторыми ингредиентами. Это будет сказочное блюдо. Ведь, во-первых, сытно и вкусно. Во-вторых, просто и легко. В-третьих, вам не придется думать ни о гарнире, ни о чем-то мясном. Все произойдет быстро, потому что кукурузная каша будет готовиться вместе с овощами и беконом в мультиварке.

Да, я предложила бекон. Но если вы возьмете любое мясо и овощи, то еще больше выиграете, так как получите даже три в одном – гарнир (кашу), мясное блюдо и теплый салат. Причем быстро, нехлопотно и просто.

Время приготовления: 30-35 минут

Сложность: средняя
 
Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 1 стакан
  • вода – 5 стаканов (или 2, если хотите погуще)

  • лук зеленый измельченный — 2 ст.л.
  • перец болгарский – 50 г
  • цукини – 50 г

  • соль, перец, специи – по вкусу и по желанию
  • масло растительное – 1 ч.л.

Приготовление

Я начала с нарезки бекона. Нарезала слайсики на тоненькие соломки. И уже, кстати, включила мультиварку на режим «Жарка».
беконЛук обычный мне не хотелось брать. У меня был зеленый, я взяла частично зеленую и белую часть. Мелко нашинковала. Хотя, вы можете взять любой лук, в том числе, порей.
зеленый лукПерец болгарский также некрупно надо нарезать. Соломкой, например. Но вы, если хотите, можете изобразить этот овощ и в виде кубиков, скажем, или долек. На ваш вкус.
перец болгарскийЦукини можно по-разному нарезать, в том числе тонкими кружочками и порезав пополам потом. А я решила выдержать один формат нарезки овощей. Сначала на слайсы настрогала, а потом – на тонкую длинную соломку. Она уж точно не потеряется во вкусной аппетитной каше.
цукиниМультя нагрелась. Вложим в чашу бекон, он быстро растопится. Если сала много, то не придется много лить растительного масла. Я обошлась буквально одной чайной ложкой. Как только все это произошло, положим сюда остальные ингредиенты. Жарим до полуготовности. На что у меня ушло 7 минут.

жарим всеПока там это происходит, я промыла крупу.
промоем в воде крупуЗатем всыпала ее в чашу, к овощам и бекону. Хорошенько вымешала все.
смешаем с крупой овощиВлила горячую прокипяченную воду. Солить ее или нет? Смотрите по бекону. Он же острый. Я совсем слегка подсолила по вкусу, поперчила и специями приправила.
с водойСменим режим на «Каша» и варим минут 15-20-25 (зависит от мультиварки). Да, кукурузная крупа очень быстро, оказывается, готовится в мультиварке. А вкусная какая! Если хотите густую, чтобы резалась, берите 2 стакана воды. готово

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru


Смотрите также