Кета с овощами


Кета запечённая под овощами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

К нам приехал свежий улов кеты и горбуши. Конечно, я не мог пройти мимо такого события и прикупил домой рыбку. Тем более, что цена более чем доступна. Думаю, уже многие поступили точно так же. Далее читаем, какое вкусное горячее блюдо можно приготовить из кеты. По идеологии схожим с ранее опубликованным.

Ингредиенты для кеты запечённой под овощами:

600-700 гр. кеты

500 гр. репчатого лука

500 гр. моркови

200 гр. сметаны

зелень

соль

специи по вкусу (чёрный перец, перец горошек, гвоздика)

растительное масло для жарки и противня

Приготовление кеты под овощами:

Сегодня будет откровение!!! Как видите по фото, я вовсе не сам готовлю все эти блюда, а мне помогает команда профессионалов. Собственно, руки одного из поваров попали в кадр. Ну и что, что ростом мал. Зато везде пролазит… Другими словами, лук чистим и рубим на полкольца. Морковку чистим и трём. Зачем так много лука и морковки!? Это будет гарнир, и лично я его очень люблю!

Лук с морковкой обжариваем на растительном масле. Огонь довольно сильный, поэтому нужно частенько помешивать. Кету отчищаем от плавников, кожи и нарезаем на стейки.

Рыбу солим, перчим по вкусу. Складываем на цент противня, в котором будем запекать. К обжаренным, моркови и луку добавляем сметану, рубленую зелень, специи, солим и хорошо перемешиваем. На этом этапе не обязательно доводить овощи до готовности, достаточно просто немного обжарить. В духовке дойдут.

Выкладываем овощную смесь на кету. Убираем противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов Цельсия на 20-25 минут. Где и происходит процесс окончательного приготовления нашего блюда.

 

Кету, запечённую с овощами можно подавать горячей, можно холодной и даже на второй день. Если рыба получилась, суховата, время или температуру запекания можно уменьшить. При этом можно использовать и другие сорта рыбы. Очень вкусно будет с сёмгой. Приятного аппетита!!!


P.S. Вместо сметаны овощи можно заправить парой яиц, взбитых с молоком. Получится очень вкусная кета под омлетом.

vkusno-i-prosto.ru

Кета с овощами в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить кету с овощами в духовке

Мало кому не нравится красная рыба, разновидностей этой рыбы очень много, на любой вкус и цвет. У нас в семье пользуется особой популярностью кета, приготовленная с различными овощами в духовке.

Чаще всего я запекаю кету с брокколи, но иногда добавляю и другие овощные смеси, в которые входит морковь, картофель, фасоль зелёная стручковая, кукуруза и грибы.

Как приготовить "Кета с овощами в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кеты с овощами вам понадобится брокколи, кета, базилик сухой, сливочное масло, соль, мексиканская овощная смесь (морковь, картофель, фасоль зелёная стручковая, кукуруза и грибы нарезанные).

Шаг 2 Ссылка

Подготавливаем все ингредиенты, кусочки кеты выкладываем на фольгу для запекания.

Шаг 3 Ссылка

Посыпаем сушёным базиликом.

Шаг 4 Ссылка

Кладём брокколи и мексиканскую овощную смесь. Солим по вкусу.

Шаг 5 Ссылка

Заворачиваем фольгу по кругу и кладём сливочное масло в центр.

Шаг 6 Ссылка

Запекаем при 180°С в течение 15-20 минут до полной готовности.

Шаг 7 Ссылка

Затем выкладываем кету, запечённую с овощами, на тарелку и подаём на стол горяченькой. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Кета, запеченная с овощами под сметаной - Великий повар

В нашем веке технические устройства являются неотъемлемой частью жизни человека. Они облегчают труд, дают возможность сэкономить время, которого так не хватает в ускоренном темпе нашего бытия. Особую радость хозяйкам доставляют помощники на кухне, которые делают процесс приготовления более интересным и увлекательным делом. Вместе с помощницей под названием мультиварка, можно приготовить кету, запеченную с овощами под […]

Ингредиенты

1.Рыба Кета – 1 кг.

2.Свежая сметана – 300 мл.

3.Морковь – 3 штуки среднего размера.

4.Помидоры – 2шт.

5.Луковка – 2-3 шт.

6.Мука пшеничная – 1 ст.л.

7.Лайм – 1шт.

8.Растительное масло – 2ст.л.

9.Лаврушка -2 шт.

10.Соль черный перец на вкус хозяйки.

В нашем веке технические устройства являются неотъемлемой частью жизни человека. Они облегчают труд, дают возможность сэкономить время, которого так не хватает в ускоренном темпе нашего бытия. Особую радость хозяйкам доставляют помощники на кухне, которые делают процесс приготовления более интересным и увлекательным делом. Вместе с помощницей под названием мультиварка, можно приготовить кету, запеченную с овощами под сметаной. Этот рецепт по достоинству оценят любители рыбы, а те, кто не особо жаловали ее, получат неожиданное удивление.

Итак, начнем совместное сотрудничество.

1.Кету помыть, обсушить салфеткой, очистить от кожицы, извлечь косточки. После этого, на разделочной доске филе нарезать на кусочки в виде кубиков, посолить по вкусу, поперчить, выдавить равномерно сок лимона и посыпать пшеничной мукой.

2.Пришла пора включить мультиварку, смазать дно чаши растительным маслом и установить режим “Выпечка”. Затем выложить туда рыбу, обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Готовые кусочки переложить в мисочку и отставить в сторону.

3.Морковь промыть, очистить и натереть в подходящей ёмкости на мелкую терку.

4.Лук репчатый нашинковать.

5.Засыпать лук и натертую морковь в чашу и на том же режиме обжарить пока лук не станет на вид полупрозрачный.

6.Помидоры обдать кипящей водой, снять шкурку и мелко нарезать на кухонной доске. Полученные кусочки добавить в чашу с луком и морковкой, выставить режим «Тушения», а время на полчаса.

7.По истечении указанного времени мультиварка выдаст сигнал. Чашу освободить от содержимого и снова выложить в таком порядке: обжаренная кета, за ней тушеные овощи. Смешать сметану с 300 мл воды и залить сверху полученные слои. Посолить, поперчить, забросить лавровый лист и установить режим “Выпечка” по времени полчаса.

После очередного сигнала готовности, можно открыть мультиварку и выложить запеченную кету с овощами под сметаной на красивые тарелочки. Такое блюдо будет гармонично сочетаться с рассыпчатым белым рисом или картофельным пюре.

Надеемся, что вам понравилось куховарить с мультиваркой, а Ваши комментарии по этому поводу будут нам очень интересны.

www.great-cook.ru

Рецепт кета с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1763 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.8% 974 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.4% 2355 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Зола 1.706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401 мкг 900 мкг 44.6% 46.7% 224 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.323 мг 5 мг 46.5% 48.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 10.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 11.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 1.422 мкг 3 мкг 47.4% 49.6% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7% 1485 г
Витамин D, кальциферол 5.652 мкг 10 мкг 56.5% 59.2% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 8.1% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9311 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5282 мг 20 мг 17.6% 18.4% 567 г
Ниацин 2.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.3 мг 2500 мг 18.3% 19.2% 547 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4733 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 6.6% 1585 г
Натрий, Na 373.23 мг 1300 мг 28.7% 30.1% 348 г
Сера, S 76.37 мг 1000 мг 7.6% 8% 1309 г
Фосфор, Ph 97.6 мг 800 мг 12.2% 12.8% 820 г
Хлор, Cl 61.25 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2329 г
Йод, I 17.82 мкг 150 мкг 11.9% 12.5% 842 г
Кобальт, Co 7.742 мкг 10 мкг 77.4% 81% 129 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Медь, Cu 52.66 мкг 1000 мкг 5.3% 5.5% 1899 г
Молибден, Mo 1.387 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5047 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 154.11 мкг 4000 мкг 3.9% 4.1% 2596 г
Хром, Cr 19.4 мкг 50 мкг 38.8% 40.6% 258 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.613 г ~
Сахароза 1.613 г ~
Фруктоза 0.355 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.4%
18:2 Линолевая 0.513 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.097 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.035 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.208 г ~

health-diet.ru

кета под овощами | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

1. Малосольная кета ( у меня домашняя)-200 г
2. Огурец свежий-1 средний (лучше сорта «Крокодил»)
3. Лук красный-1 шт некрупная
4. Сельдерей- 1 стебель покрупнее
5. Перец сладкий-1 средний
6. Грейпфрут-четвертинка среднего плода
7. Яйца вкрутую- 2шт (1 на украшение)
8. Оливки с креветками от ITLV -15 шт
9. Укроп-пол пучка
10. Горчица зернистая-0,5 чайной ложки
11. Сироп шиповника-1 чайная ложка
12. Сок грейпфрута-1 ст.ложка
13. Масло оливковое ITLV-2 ст.ложки
14. Салат айсберг-пару листьев
Показать все (14)

foodily.ru

👌 Кета с овощами, запечённая в фольге, рецепты с фото

Есть много способов приготовления диетических блюд из рыбы, избежав жарки. При этом они получаются по вкусовым качествам ни чем не хуже, чем жаренные. Один из таких способов приготовления — в фольге. Рыба томится в собственном соку. И вот для такого блюда я выбрала кету. 

Кета сама по себе вкусная рыба, а с овощами и со сметаной, просто объедение. Овощи взяла замороженные. Они быстро готовятся, и их не надо размораживать, тем самым экономится время подготовительного этапа.
 
Для трёх порций я приготовила ингредиенты:

  • Стейки кеты -3 шт.
  • Соль, смешанную с приправой «Вкусная соль»
  • Луковицу – 1шт.
  • Масло подсолнечное для смазывания фольги
  • Смесь овощную замороженную — 0,4 кг
  • Сметану (я беру не очень жирную) – немного, по вкусу
  • Фольгу на каждую порцию
Время подготовки продуктов — не более 20 минут, не считая размораживания стейков.
А время приготовления блюда– 40 минут
Сложность приготовления – очень просто, как я говорю «печь сама готовит»

Этапы приготовления:
Для начала подготовила стейки: разморозила их, вымыла и натерла солью со специями.

Нашинковала лук достаточно крупно. 

Выложила кусок фольги на противень и смазала его подсолнечным маслом с помощью силиконовой кисти.

Овощи, не размораживая, выложила на противень с фольгой.

Поверх овощей положила стейк и подготовленный лук. 

Всю порцию смазала сметаной.

Закрепила плотно края фольги со всех сторон, так чтобы держалась внутри температура, рыба тушилась в собственном соку и при запекании сок не выливался. Первая порция готова.

Точно так же сделала ещё две порции и поместила все на противень.

Далее работает принцип — духовка выпекает, а я отдыхаю. Этот этап для ленивых. За это я и люблю духовку. Главное выставить время на таймере и температуру. Рыбу запекала при температуре 190 градусов. 
 
Фольга даёт блюду прогрев со всех сторон и хорошо держит температуру, даже когда блюдо приготовилось. Разделение на порции перед приготовлением очень удобно. Как только рыба приготовилась, порции разложила на тарелки. 

Попробуйте, надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Блюда из кеты - рецепты с фото на Повар.ру (40 рецептов кеты)

Рыбный суп с оливками 4.3

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса. ...далее

Добавил: Elleo 28.04.2014

Кета в мультиварке

Нежная, сочная рыбка, приготовленная с минимальным количеством усилий и грязной посуды. Очень вкусно и просто! Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Обратите внимание на рецепт. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2018

Рыбный суп из красной рыбы 3.3

Красная рыба по праву считается самой вкусной и полезной, а также у нее нежная и волокнистая текстура. Из нее получаются очень вкусные блюда. Попробуйте, как приготовить рыбный суп из красной рыбы. ...далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Рыба на пару 3.7

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару - разве что время приготовления будет отличаться. ...далее

Добавил: Dashunia 02.07.2014

Стейк кеты в духовке 3.8

Сегодня поговорим о рыбе. Если быть точнее, то я расскажу вам, как приготовить стейки кеты в духовке легко и просто, а главное — очень вкусно. Такое блюдо выглядит аппетитно и празднично. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 19.09.2017

Кета в кляре 4.2

Кета в кляре может быть замечательным блюдом как к обеду, так и к ужину. Этот рецепт понравится каждой хозяйке, ведь рыбка в кляре получается нежной и очень аппетитной, а готовится - очень просто. ...далее

Добавил: Zoskyn 10.04.2013

Кета в фольге 3.8

Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь. ...далее

Добавил: Zoskyn 29.04.2013

Кета в фольге в духовке 4.6

Кета, как и другие виды рыб семейства лососевых, пользуется большой популярностью. Блюда из нее изысканные, вкусные и очень полезные. Расскажу, как приготовить кету в фольге в духовке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 09.09.2018

Кета, запеченная в духовке 3.6

Кета, запеченная в духовке, является полноценным обедом, которым вы сможете накормить всю вашу семью. Это блюдо получается очень вкусным и сытным, а рыба сохраняет все свои ценные вещества. ...далее

Добавил: Zoskyn 14.08.2014

Кета с брокколи 3.1

Свежеприготовленная рыбка является отличным источником витаминов и питательных веществ, необходимых организму. Сегодня предлагаю вариант, как приготовить кету с брокколи. Ничего, кроме пользы! ...далее

Добавил: Маргарита 13.09.2016

Стейк из кеты в духовке 4.1

Если вы не можете устоять перед ароматом и вкусом рыбы, тогда предлагаю взглянуть на этот удивительно простой рецепт стейка из кеты в духовке, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2015

Рыбные котлеты с плавленым сыром 3.5

Если вы решили подать на обед или ужин котлеты, тогда предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить рыбные котлеты с плавленым сыром. Такой рецепт никого не оставит равнодушным. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 12.10.2017

Суп из кеты 5.0

Не знаю, как вам, а мне очень по душе блюда из красной рыбы. Частенько запекаю ее в фольге или на противне и подаю со сливочным соусом. А сегодня расскажу вам о том, как приготовить суп из кеты. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.08.2017

Засолка кеты 3.3

Эта рыба идеальна для того, чтобы засолить ее в домашних условиях. Это совсем нетрудно, поверьте. Зато потом вы сможете полакомиться вкусной и полезной рыбкой, угостить друзей и гостей. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 24.03.2016

Рыбный суп из кеты 3.8

Невероятно полезная красная рыба может стать основой не только горячего блюда. Предлагаю на заметку довольно несложный, но очень аппетитный рецепт приготовления рыбного супа из кеты. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.05.2015

Рыба кета в духовке 4.3

Кета — это очень вкусная красная рыба из семейства лососевых. Она полезна, так как в ней содержится много полинасыщенных жиров. Сама по себе рыба нежная, поэтому очень важно ее правильно приготовить. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 11.03.2017

Котлеты из кеты 3.3

Рыбные котлеты – это вкусно, сытно и полезно. Если вы решили приготовить рыбные котлеты, то приготовьте их из кеты – котлеты получатся нежными, сочными и очень аппетитными. ...далее

Добавил: Antares 13.01.2014

Кета под соусом 4.2

Блюда из кеты - это всегда непревзойденно вкусно и очень аппетитно! В данном случае кета запекается с креветками, лимоном и специями под пикантным сметанным соусом и сырной корочкой. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.12.2015

Блинчики с красной рыбой 4.0

Сытная, вкусная и изысканная закуска, которую можно подать на праздничный стол или угостить близких и гостей - все это про рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.02.2015

Кета в пароварке 2.6

При помощи пароварки можно приготовить самую вкусную и полезную пищу! К примеру, вареную рыбу, а именно - кету! Сочная, красивая рыба очень хорошо сочетается с любым гарниром. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014

Кета жареная 3.9

Приготовление жареной рыбы - процесс простой и быстрый. Жареная кета получается очень сочной и ароматной, идеально сочетается с любым гарниром и превосходно выглядит на столе! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014

Шашлык из кеты 4.1

Из филе рыбы кеты можно сделать замечательный шашлык. Кроме кеты, используется репчатый лук и болгарский перец. Шашлык готовится в духовке, хотя можно и на открытом огне. Одним словом, рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 11.11.2014

Пельмени из кеты 3.3

Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.12.2014

Филе кеты

Кета принадлежит к семейству красных (лососевых) рыб, но в отличие от семги или лосося она не такая жирная. Очень важно уметь правильно ее приготовить. Рассказываю, как приготовить филе кеты. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

Красная рыба под сливочным соусом 4.1

Люблю красную рыбу: с ней не приходится долго возиться, готовится она просто и быстро, сочетается с любыми гарнирами. Любимый рецепт в нашей семье — как приготовить красную рыбу под сливочным соусом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

Стейк из кеты 3.7

Стейк из кеты, запеченный в духовке, - красивое и невероятно вкусное блюдо! Рыбное филе маринуется, а затем запекается вместе с овощами в духовке. Блюдо подойдет для праздничного ужина или обеда! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 28.11.2014

Кета малосольная 3.3

Малосольная кета - прекрасная закуска на праздничный стол, начинка для бутербродов и просто вкусная рыба! Приготовить такую рыбу очень просто, вам понадобится всего-то 15-20 минут времени. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.11.2014

Пирог с кетой 4.4

Пирог - отличная замена второму блюду и идеальный компонент для сытного ужина. Предлагаю вам рецепт приготовления пирога с кетой. ...далее

Добавил: Mengrel12 28.10.2014

Кета тушеная 4.5

Красная рыбка тушеная с овощами получается не менее вкусной, чем жареная. Убедитесь сами, попробовав приготовить кету тушеную на обед или ужин. Смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 05.03.2016

Рыбные котлеты из кеты 5.0

Надоели привычные рыбные котлеты и хочется чего то новенького и необычного? В этом рецепте я расскажу, вам как приготовить рыбные котлеты из кеты. Котлеты получаются полезными и изысканными. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 08.06.2017

Кета в духовке 4.3

Вкусная и сытная кета в духовке готовится в течении часа. Я делаю её с помидорами, картофелем и сыром. ...далее

Добавил: Kovaliovanastya 26.01.2014

Кета в аэрогриле 3.1

Приготовление красной рыбы всегда заканчивается одинаково - вкусным и сытным блюдом. Ниже вы найдете рецепт приготовления кеты в аэрогриле. ...далее

Добавил: Mengrel12 26.11.2014

Кета копченая 2.3

Кета – это крупная рыба с красным мясом, отличающаяся приятным вкусом. Основной секрет её приготовления в копченом виде – это правильная засолка. Подробнее – смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Bestpovar 28.05.2015

Кета на гриле

Если вы собираетесь на природу, первым делом надо позаботиться о горячих закусках. Обычно мы готовим шашлык, но можно попробовать рецепт приготовления кеты на гриле. ...далее

Добавил: Mengrel12 27.10.2014

Вкусный и полезный ужин 4.0

Всем нам, уставшим после трудового дня, необходим вкусный и главное - полезный ужин. А еще хочется приготовить его быстро и без хлопот. Этот рецепт выручит вас именно в таком случае, читаем и готовим. ...далее

Добавил: Арина Вольская 29.01.2016

Жареная кета 5.0

Часто в ресторанах идут на обман: меняют дорогой лосось и форель на дешевую кету. Поэтому я скептически отношусь к таким блюдам и не переплачиваю. А дома эту рыбу готовлю с удовольствием! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.09.2018

Котлеты из кеты сочные 3.0

Рыбные котлеты готовим гораздо реже, чем мясные, овощные. А котлеты из кеты — и вовсе редкий гость на столе. Сегодня расскажу вкусный и интересный рецепт, как приготовить котлеты из кеты сочные. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

Уха из кеты 3.6

Из чего только не варят уху. И рецептов тоже великое множество. В этом простом, доступном даже для новичков рецепте я предлагаю вам сварить уху из кеты. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Liuka 28.12.2013

Стейк кеты

Иногда хочется съесть сочный, увесистый и мясистый кусочек рыбки, без разнообразных кляров, панировок и прочего. Рассказываю, как приготовить стейк кеты, который мариную и запекаю в духовке. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 11.05.2017

Кета на сковороде 3.3

Красная рыбка с вкусной подливкой станет прекрасным вторым блюдом на обед или ужин. Записываем в свою кулинарную книгу рецепт кеты на сковороде. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 10.12.2014

Филе этой рыбы (так же, как и икра), очень ценно, потому как последняя относится к семейству лососевых. Главный ингредиент имеется, но что можно приготовить из кеты? Ответ на это вопрос очень простой: все, что вам угодно. Рыбу можно запекать с овощами, в сметане, под маринадом; обжаривать в панировке или без; а также варить для приготовления диетических и полезных блюд; солить и вялить. Приготовление кеты в домашних условиях зачастую предполагает именно запекание в духовке, так как в этом случае сохраняется максимальная полезность блюда и не теряются золотистая корочка и насыщенный вкус. Блюда из этой рыбы можно подавать к тихому семейному ужину, а также на праздничный стол. Филе рыбы обладает нежной и деликатной волокнистой структурой, как у лосося, но при этом цена тушки будет гораздо ниже. Возможно, что именно поэтому она так и полюбилась любителям рыбы. Важно знать, как вкусно приготовить кету, потому как ее мясо не особо жирное, и часто кету сравнивают по этим характеристикам с куриным филе. Лучше отдавать предпочтение запеканию рыбы кусочками или тушению, тогда вы получите сочное и насыщенное блюдо.

povar.ru

Рецепт Кета с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кета с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином B1 - 18,4 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 26 %, витамином B12 - 131,6 %, витамином D - 156,9 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 32,9 %, кобальтом - 201,4 %, медью - 13 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 64 %, хромом - 107,5 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Кета в духовке – 5 сочных рецептов

Кета относится к тихоокеанскому лососю. Некоторые особи весят 15 кг и достигают 100 см в длину. Рыба вкусная и полезная, икра крупная, а в филе много витаминов и микроэлементов.

Кету готовят в духовке. Чтобы она получилась ароматной, добавляют овощи, сыр или сливки. 5 вкусных рецептов вы найдете в нашей статье.

Кета в духовке под сыром

Это изысканное блюдо можно подать к праздничному столу. Запеченная кета в духовке с сыром получается ароматной, нежной, со сливочным вкусом, если приготовить в фольге.

Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты:

  • 1 кета;
  • два зубка чеснока;
  • 120 гр. сыра;
  • один лимон;
  • половина луковицы;
  • несколько веточек укропа;
  • 130 мл. майонеза.

Приготовление:

  1. Разделайте рыбу на филе и натрите солью и молотым перцем. Оставьте на 15 минут пропитаться специями.
  2. Натрите цедру с половины лимона и соедините с майонезом, добавьте раздавленный чеснок и молотый перец.
  3. Нарубите мелко зелень и добавьте к майонезу, перемешайте соус и оставьте постоять 5 минут.
  4. Тонкими полукольцами нарежьте луковицу, на мелкой терке измельчите сыр.
  5. Срежьте половину лимона с тертой цедрой и полейте соком филе кеты.
  6. Выложите рыбу на фольгу и загните внутрь края.
  7. Покройте филе половиной соуса, сверху в один тонкий слой выложите лук, который нужно покрыть оставшимся соусом.
  8. Посыпьте рыбу сыром и запекайте в духовке на 250 ℃, около 20 минут. Как только сырная корочка зарумянится – рыба готова.
  9. Выньте филе из духовки дайте 5 минут остыть, затем нарежьте на кусочки, полейте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу.

Сочная кета в духовке сочетается с отварным рисом.

Стейк кеты в духовке

Эти запеченные в фольге стейки кеты вкусные, сытные, а выглядят аппетитно. Главное, не передержать филе в духовке.

Время приготовления – 35 минут.

Ингредиенты:

  • 3 стейка кеты;
  • по 2 ст. л. базилика и укропа;
  • 1 томат;
  • 50 гр. сыра;
  • по 2 ст. л. соевого соуса и растит. масла;
  • 1/3 ч. л. лимонной соли.

Приготовление:

  1. Смешайте в мисочке соль с маслом, соусом и пряными травами.
  2. Готовой смесью смажьте стейки.
  3. Тонкими кружками порежьте томат, измельчите на крупной терке сыр.
  4. Сделайте мешочки с бортиками из фольги и поместите в каждый по одному филе.
  5. На каждый кусок выложите пару кружочком томата и посыпьте сыром. Закройте сверху фольгой.
  6. Запекайте стейки кеты в духовке 20 минут при 170 ℃, откройте фольгу и пеките еще 5 минут.

Кета запеченная под сливками

Запеченная в духовке кета в сливках станет хорошим ужином или угощением для гостей.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

  • 3 филе кеты;
  • 300 мл. сливок 30%;
  • пучок укропа;
  • 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

  1. Посыпьте филе солью и выложите в форму для запекания.
  2. Смешайте в мисочке сливки с соусом и залейте рыбу.
  3. Мелко нарежьте зелень и посыпьте сверху.
  4. Запекайте полчаса в духовке на 180 ℃.

Кета в духовке с овощами

Овощи, это здоровая и полезная пища, а если сочетать с красной рыбой получится вкусное блюдо. Аромат рыбе с овощами добавит соус Терияки.

Время приготовления – 55 минут.

Ингредиенты:

  • 4 куска кеты;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 4 кусочка брокколи;
  • две щепоти кунжута;
  • 4 морковки;
  • 1/3 стак. соевого соуса;
  • 1 ст. л. рисового уксуса;
  • 2,5 ч. л. кукуруз. крахмала;
  • ¼ чашки меда;
  • 3 дольки чеснока;
  • одна ч. л. имбиря;
  • 5 ст. л. воды;
  • 1 ч. л. кунжутного масла.

Приготовление:

  1. В кастрюльке соедините соус с водой (три ложки), добавьте уксус, мед, масло кунжута, раздавленный чеснок, измельченный имбирь и щепоть соли.
  2. Кастрюлю поставьте на плиту и доведите до кипения.
  3. В миске смешайте остальную воду с крахмалом и вылейте в кастрюлю с соусом, доведите снова до кипения и варите помешивая, минуту, пока не загустеет. 10 минут остудите.
  4. На несколько частей нарежьте брокколи, морковку порежьте кружочком, овощи выложите в миску и полейте маслом растительным, добавьте перец и соль, перемешайте.
  5. На куски фольги выложите овощи, сверху филе, покройте все соусом и хорошо закройте фольгой.
  6. Выложите рыбу с овощами на противень и пеките кету в духовке 25 минут.

Готовую рыбу с овощами посыпьте рубленым лучком и кунжутом. Подавайте с рисом и соусом Терияки.

Кета в духовке с лимоном

Это изысканное блюдо просто готовится. Запеченное филе в фольге сохраняет вкус и полезные свойства.

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

  • две ст. л. сока лимона;
  • 250 гр. кеты;
  • две ст. л. масла оливк.;
  • свежая зелень и специи.

Приготовление:

  1. Сок смешайте с маслом, добавьте специи и измельченную свежую зелень.
  2. Покройте маринадом филе кеты, оставьте на 10 минут пропитаться.
  3. Запекайте 15 минут в духовке. К столу подавайте с ломтиком лимона.

polzavred.ru

Рецепт Кета тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кета тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,5 %, бэта-каротином - 65,2 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 77,4 %, витамином D - 79,5 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 52,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 42,9 %, кобальтом - 122,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 30,2 %, хромом - 48,8 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Кета с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 13.4% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.7% 1538 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.8% 2589 г
Зола 0.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 12.2% 1867 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 12% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 2.3% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 8.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 15.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 7.5% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 54% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 29.34 мг 90 мг 32.6% 73.9% 307 г
Витамин D, кальциферол 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 64.4% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 4.3% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24155 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 71% 319 г
Витамин РР, НЭ 2.1391 мг 20 мг 10.7% 24.3% 935 г
Ниацин 1.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.67 мг 2500 мг 10.3% 23.4% 970 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 8.6% 2636 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 10.9% 2077 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 4.1% 5492 г
Сера, S 55.48 мг 1000 мг 5.5% 12.5% 1802 г
Фосфор, Ph 61.4 мг 800 мг 7.7% 17.5% 1303 г
Хлор, Cl 60.91 мг 2300 мг 2.6% 5.9% 3776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 7% 3209 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 17.2% 1322 г
Кобальт, Co 5.609 мкг 10 мкг 56.1% 127.2% 178 г
Литий, Li 1.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 16.3% 1381 г
Медь, Cu 80.48 мкг 1000 мкг 8% 18.1% 1243 г
Молибден, Mo 9.609 мкг 70 мкг 13.7% 31.1% 728 г
Никель, Ni 9.391 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 40146 г
Фтор, F 107.43 мкг 4000 мкг 2.7% 6.1% 3723 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 57.4% 396 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 8.4% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.272 г ~
Сахароза 0.607 г ~
Фруктоза 0.809 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.1%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.017 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.104 г ~

health-diet.ru


Смотрите также