Как запечь айву в микроволновке


Айва, запеченная в микроволновке - Как приготовим

Айву в свежем виде предпочитают не многие, так как этот плод довольно жесткий и кислый. Однако из нее можно приготовить множество разнообразных вкусных десертов. Например, из айвы получаются вкусные джемы, варенья и желе. А если айву запечь, можно получить огромное удовольствие от бесподобного лакомства.

Для вас мы подобрали несколько оригинальных рецептов, благодаря которым вы можете подарить минуты радости своим родным во время сладкой трапезы. Айву очень легко запечь в микроволновке, при этом готовится она в СВЧ-печи намного быстрее, чем в духовке. Итак, приступим к приготовлению.

Айва с сахаром, запеченная в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • айва;
  • коричневый сахар – 2 ч. л.;
  • сухое красное вино – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Хорошенько промойте айву под холодной водой, очистите и вырежьте сердцевину. Нарежьте плод средними дольками и поместите в стеклянную емкость для микроволновой печи.

Засыпьте айву сахаром и залейте красным сухим вином. Перемешайте содержимое и запекайте на максимальной мощности на протяжении четырех минут. По истечении времени оставьте айву остыть в печи, после чего достаньте и подавайте на стол.

Айва, запеченная с медом и грецкими орехами в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • айва – 1 шт.;
  • грецкие орехи – горсть;
  • мед – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Очистите айву, срежьте донышко и вырежьте аккуратно сердцевину. Орехи измельчите в блендере и перемешайте с медом. Заполните айву медовой смесью и накройте донышком.

Поместите плод на стеклянный поддон и запекайте в микроволновой печи на протяжении семи минут на полной мощности. Остудите десерт в микроволновке и подавайте на стол.

Айва с маслом, запеченная в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • айва – 4 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

Ополосните хорошенько айву и разрежьте каждый плод на две части, вырежьте сердцевину. Возьмите специальную форму для микроволновой печи и смажьте ее сливочным маслом, сверху присыпьте сахаром.

На сахар равномерно распределите айву вверх срезом. Теперь на каждый кусочек в углубление поместите по кубику сливочного масла и присыпьте сахаром. Лимон разрежьте на две части и полейте свежевыжатым соком.

Запекайте айву в микроволновой печи на протяжении десяти минут на максимальной мощности. Следите за приготовлением, как только айва карамелизируется, значит лакомство готово. Остудите внутри микроволновой печи и подавайте на стол.

Айва, запеченная в микроволновке в карамели

Необходимые ингредиенты:

  • айва – 3 шт.;
  • сахар – 6 ст. л.

Процесс приготовления:

Промойте тщательно айву под холодной водой и поместите целиком в стеклянную посуду для микроволновой печи. Накройте крышкой и запекайте на максимальной мощности примерно пятнадцать минут.

Остудите запеченную айву, разрежьте напополам и удалите сердцевину, нарежьте дольками. Поставьте сковороду на огонь и всыпьте сахарный песок. Карамелизируйте сахар и добавьте дольки айвы.

Перемешайте содержимое сковороды, чтоб плоды хорошенько пропитались карамелью. Остудите лакомство и подавайте на стол. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита.


potionsquirrel.ru

Ай да айва

Готовим вместе

Ай да айва

В домашней кулинарии айву употребляют в вареном, печеном, консервированном виде; из нее готовят приправы к мясным блюдам. Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в кожице айвы, блюда приобретают приятный аромат и пикантный вкус.

В древности айва считалась одним из важнейших пищевых продуктов Средиземноморья. Ученые полагают, что официальное имя айвы — кидония — произошло от названия города Кидон на острове Крит, где айву широко культивировали в первом тысячелетии до нашей эры. В Древней Греции она была символом красоты, любви и плодородия. Богиня Гера, жена Зевса, главного среди богов Олимпа, носила венец, сплетенный из айвовых листьев.

Виноградно-айвовый мармелад
Виноград — 1 кг; айва — 200 г; сахар — 100 г.

Ягоды винограда перебирают, моют, отделяют от кистей, складывают в кастрюлю и разваривают. Затем в горячем виде протирают через дуршлаг или сито. В протертую массу добавляют сахар, мелко наструганную неочищенную айву и уваривают на слабом огне, помешивая, до готовности.

Говядина отварная с айвой и тыквой
Говядина — 200 г; топленое сливочное масло — 15-20 г; вода — 200 мл; лук репчатый — 20-25 г; айва — 50 г; тыква — 150 г; столовый уксус 3% — 20 г; сахар — 10 г; соль, корица — по вкусу.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. Лук порезать кольцами и обжарить отдельно от мяса. Промыть и нарезать небольшими ломтиками айву. Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки. Айву и тыкву добавить в сковороду (или сотейник), в котором жарилось мясо, туда же влить воду, добавить сахар, соль, корицу и варить на слабом огне в течение 2 часов.

Цукаты из айвы
2 кг айвы; 3 кг сахара; 6 стаканов воды 5 г лимонной кислоты.

Айву очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на дольки, затем залить холодной водой и варить до размягчения. Воду, в которой варилась айва, можно использовать для сиропа. В кипящий сироп положить айву и варить 5 минут, потом снять с огня, выдержать 10 часов. Этот процесс повторить 4 раза. В конце варки добавить лимонной кислоты. Откинуть на дуршлаг, разложить на тарелки и подсушить. Хранить в закрытых стеклянных банках.

Мясо, запеченное с айвой
Мясо свинины, телятины (лучше вырезку), айва ( ананас, вишня), масло сливочное для жарки, соль, перец.

Режем мясо на ломти толщиной около 1 см, слегка отбиваем рукой, солим, перчим. На середину каждого куска кладем по 2-3 тоненькие долечки айвы (без кожуры), заворачиваем рулетиком и закалываем зубочисткой (чтобы в процессе готовки не развернулось). Обжариваем в небольшом количестве масла до красивой золотистой румяности (айва сразу даст сок, так что, если готовим свинину, масла много не надо, а вот ежели телятину или говядину — то лучше масла все же положить побольше) и в духовку минут на 20-30. Сок со сковороды сливаем и поливаем им пару раз мясо, пока оно запекается.

Айва, печеная в микроволновке
Айву тщательно промыть, удалить семенную коробочку и нарезать дольками. В стеклянную миску положить подготовленную айву, 2 ст. л. красного сухого вина и 2 ч. л. сахара. Поставить в микроволновку на полную мощность на 4 мин. Великолепный десерт практически без затрат.

Айва, запеченная с мясом
Берем айву (штук 4-5), вынимаем сердцевину (как у яблока, НЕ РАЗРЕЗАЯ на половинки или дольки), туго-туго набиваем грецкими орехами. Кладем сверху щепотку сахара и кусочек сливочного масла. Слегка обжариваем кусок телятины или берем курицу. Укладываем на противень или в форму, вокруг фаршированная айва. И все покрывается листом фольги. В духовку — до готовности — часа на полтора.

Джем из айвы
Ввиду высокого содержания пектиновых (желирующих) веществ джем из айвы получается плотной консистенции, имеет приятные вкус, аромат и цвет. Подготовленную и нарезанную на дольки айву погружают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду (150 г на 1 кг плодов) и проваривают до размягчения плодов, после чего добавляют профильтрованный сахарный сироп, приготовленный из расчета 1,2 кг сахара и 400 г воды на 1 кг плодов. В случае приготовления джема из сладких сортов айвы рекомендуется в конце варки добавить лимонную кислоту (2-3 г на 1 кг подготовленных плодов).

Готовый горячий джем расфасовывают в подогретые сухие банки, укупоривают прокипяченными крышками, переворачивают вниз горлышком и по возможности быстро охлаждают.

Свинина жареная с айвой
500 г корейки, 3-4 плода айвы, 3-4 шт. гвоздики, молотая корица, толченый перец, соль, зелень.

Мясо нарезать порционными кусками, поперчить, посолить и обжарить, поворачивая, с жиром до готовности. Плоды айвы вымыть, нарезать крупными дольками, обжарить с маслом или жиром, обложить ими поджаренную свинину, посыпать корицей и довести в духовке под крышкой до готовности. Подавая, посыпать, украсить зеленью петрушки.

Утка жареная с яблоками и айвой
1 утка, 10 яблок, 2 крупные айвы, растительное масло, соль и перец.

Подготовленную утку отварить до полуготовности в небольшом количестве воды, натереть солью и перцем, уложить в гусятницу или на противень в духовку.

Во время жарки птицу следует поливать выделяющимся соком и поворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон. Оставшийся жир можно слить. Если мясо твердое, следует его стушить с добавлением бульона под крышкой.

За 10 мин. до готовности к птице следует положить небольшие кисло-сладкие яблоки и нарезанную дольками айву.


Противопоказания: айва содержит много дубильных веществ, поэтому лицам, склонным к запорам, не следует есть сырые плоды.

Лечимся айвой

Анемия. Ежедневно съедать свежий или отваренный плод айвы.

Заболевания органов дыхания. Для смягчения дыхательных путей и отхаркивания — разрезать пополам, очистить плоды от семян, вложить в лунку немного меда и сливочного масла, налить в кастрюлю небольшой слой воды, положить туда айву и на минимальном огне парить под крышкой 15-20 минут; давать больному 1-2 половинки натощак.

При бронхиальной астме: 2-3 плода тщательно промыть (чтобы пух на кожуре айвы не спровоцировал астматический приступ), пропустить через соковыжималку, свежевыжатый сок пить мелкими глотками через трубочку.

Радиационное облучение. Для ускорения вывода из организма плутония очень важно использовать содержащееся в айве легкоусвояемое железо: плоды айвы прокрутить через мясорубку, смешать с сахаром (1:2), подогреть на медленном огне до растворения сахара; принимать 3 раза в день по столовой ложке.

Депрессия. После каждого приема пищи есть половинку пареной с медом айвы или столовую ложку айвового варенья. 1-2 свежих плода положить на подоконник спальни (эфирные вещества, которые содержатся в айве, сильные антидепрессанты).

Отсутствие аппетита, слабость после тяжелой болезни. Один раз в день рекомендуется съедать по половинке свежего плода айвы (можно измельченной, можно с медом).

Воспаленная кожа лица, юношеские угри. По утрам и вечерам протирать лицо долькой свежей айвы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. При поносе и кишечном кровотечении: 2-3 свежих плода айвы тщательно промыть (чтобы удалить весь пух с кожуры), измельчить и дать съесть больному в несколько приемов.

При заболеваниях печени — отварить 1-2 плода айвы, очищенных от кожуры и семян, размять в пюре, съесть в один прием.

В качестве желчегонного используется айвовый сок (50 г на один прием).

sevastopol.press

рецепты приготовления варенья, пирога, мяса и плова

Если в корзинке ждет своей участи айва, рецепты приготовления фрукта помогут применить его в кулинарии результативно и вкусно. В результате реализации оригинальных или простых идей удастся продегустировать целый ряд совершенных по вкусу блюд.

Что приготовить из айвы?

Айва, рецепты которой изобилуют разнообразием, станет великолепной добавкой ко многим закусочным или основным блюдам, составляющей десертов, выпечки или напитков.

  1. Избавленную от сердцевины айву можно дополнить медом, смесью с орехами или сухофруктами, творожной массой или другими компонентами, а затем запечь в духовке в форме до мягкости.
  2. Классикой применения фрукта станет приготовление из него варенья, джема, желе, цукатов или консервирование айвовых ломтиков в пикантном маринаде.
  3. Айва преображает при совместном приготовлении свойства мяса, придает дополнительные ноты плову или делает совершенной по вкусу запеченную целиком птицу.
  4. Фруктовые плоды могут стать основой для получения вкуснейшего киселя, компота или алкогольной настойки, приобретающей свежесть и легкую терпкость.
  5. Айву применяют в качестве начинки для порционных пирожков или больших пирогов, немного протушив фруктовую нарезку предварительно до мягкости.
  6. Готовить фрукт можно на плите или в духовке, в микроволновой печи или мультиварке, ориентируясь на рекомендации выбранного рецепта.

Как запечь айву в духовке?

Вкусным десертом станет айва, рецепты приготовления которой предполагают запекания половинок фрукта с начинкой из орехов и меда. Можно пойти несколько иным путем и выскоблить середину со стороны плодоножки. Начинку закладывают в полученное углубление, а сверху добавляют по ломтику сливочного масла.

Ингредиенты:

  • айва – 5 шт.;
  • орехи грецкие – 150 г;
  • мед – 150 г;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Айву разрезают на половинки и выскабливают семенные коробки.
  2. Смешивают измельченные орехи с медом, наполняют смесью углубления в половинках фрукта, добавляют по ломтику масла.
  3. Укладывают половинки в форму, доливают стакан воды.
  4. Запеченная айва будет готова через 40 минут приготовления в духовке при 180 градусах.

Цукаты из айвы в домашних условиях

Подыскивая еще один способ, по которому может быть переработана айва на десерт, рецепты приготовления цукатов станут идеальным выбором. Полученная сладость станет идеальным полезным дополнением к чашке чая, аппетитным сладким снеком для взрослых и детей, способным результативно заменить покупные конфеты.

Ингредиенты:

  • айва – 800 г;
  • сахар – 400 г;
  • вода – 200 мл;
  • крахмал и сахарная пудра – по 2-3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Айву очищают от сердцевины и нарезают дольками, произвольными ломтиками или кубиками.
  2. Из воды и сахара варят сироп, опускают в него айвовую нарезку, оставляют на 8-10 часов, время от времени перемешивая заготовку.
  3. Кипятят лакомство 15 минут, откидывают айву на сито, а сироп уваривают 10-15 минут.
  4. Возвращают цукаты в густой сироп, оставляют для остывания и пропитывания.
  5. Выкладывают цукаты из айвы на сито, дают стечь, раскладывают на блюде и подсушивают в течение 3-4 дней.
  6. Обмакивают лакомство в смеси крахмала и сахарной пудры.

Как сварить варенье из айвы?

Айва, рецепты приготовления которой применяются для приготовления варенья, будет достойно конкурировать на полке кладовой с другими фруктами. Классический вариант лакомства можно разнообразить добавлением в состав измельченных грецких орехов, которые преобразят не только вкус, но и питательные свойства десерта.

Ингредиенты:

  • айва – 1,6 кг;
  • сахар – 2 кг;
  • вода – 400 мл;
  • орехи – 350 г.

Приготовление

  1. Айву очищают от семенных камер, нарезают дольками или ломтиками другой формы и размера.
  2. Из воды и сахара варят сироп.
  3. Закладывают в него дольки айвы, перемешивают и оставляют до полного остывания.
  4. Нагревают массу до кипения, варят на малом огне 40 минут.
  5. Добавляют орехи, томят заготовку 15 минут.
  6. Укупоривают варенье из айвы с грецкими орехами в стерильную тару, укутывают до остывания.

Маринованная айва

Блюда из айвы могут быть не только сладкими, но и закусочными. Маринованные айвовые ломтики великолепно дополнят блюда из мяса, овощей и сделают трапезу более аппетитной. Яблочный или винный уксус можно заменить бальзамическим, настоянным на травах. Из указанного количества фруктов выйдет примерно 6 пол-литровых банок заготовки.

Ингредиенты:

  • айва – 3 кг;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 300 г;
  • уксус яблочный или винный 6% – 250 мл;
  • корица – 0,5 ст. ложки;
  • гвоздика – 15-20 шт.

Приготовление

  1. Айву очищают от середины, нарезают дольками и бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты.
  2. Раскладывают нарезку в пропаренные банки.
  3. В воду после бланширования добавляют корицу, гвоздику, сахар, кипятят, добавляют уксус.
  4. Заливают маринадом айву, стерилизуют 10 минут, укупоривают.

Мясо с айвой – рецепт

В кавказской кухне айва зачастую используется для совместного тушения с мясом, придавая ему необыкновенные вкусовые ноты. В оригинале применяют молодую баранину, однако ничто не мешает потушить подобным манером говядину или свинину: мякоть или ребра, что будет тоже невероятно вкусно, сытно и аппетитно.

Ингредиенты:

  • баранина – 1 кг;
  • айва – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло топленое – 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. На масле обжаривают немного айву с двух сторон, выкладывают в миску.
  2. Закладывают в масло нарезанное мясо, обжаривают, посолив по вкусу.
  3. Доливают 2/3 стакана воды и томят баранину до мягкости.
  4. Отдельно подрумянивают лук, перекладывают к мясу вместе с айвой.
  5. Баранина с айвой тушится до мягкости последней и подается с зеленью.

Пирог с айвой – рецепт

Вкусной и ароматной будет выпечка с айвой. Простой пирог из бисквитного теста с айвовой начинкой – идеальный вариант для домашнего чаепития, изумительная добавка к стакану теплого молока или чашке горячего какао. Важный момент – качественное взбивание яиц с сахаром, которые обрабатывают миксером не менее 10 минут.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 250 г;
  • мука – 350 г;
  • молоко и вода – по 100 мл;
  • масло – 120 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • айва – 5-7 шт.;
  • пудра сахарная.

Приготовление

  1. Очищают от семенных коробок айву, нарезают, смешивают с 70 г сахара и водой, проваривают 15 минут, откидывают на сито.
  2. Взбивают с сахаром яйца.
  3. Добавляют растопленное и остывшее масло, молоко, взбивают.
  4. Вмешивают муку, перекладывают тесто в форму.
  5. Сверху раскладывают ломтики айвы, притапливают немного.
  6. Пекут пирог с айвой 40 минут при 180 градусах, посыпают пудрой.

Плов с айвой и мясом – рецепт

Айва в плове – рецепты приготовления, характерные для восточной кухни, но весьма успешно применяемые для исполнения во всем мире. Итоговый вкус блюда сразу же покоряет изысканностью и легким контрастным сочетанием компонентов. Мясной основой может стать баранина, свинина, молодая телятина или даже птица.

Ингредиенты:

  • мясо – 1 кг;
  • айва – 2-3 шт.;
  • лук – 2-3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • рис – 2 стакана;
  • масло – 250 мл;
  • соль, перец, приправы для плова.

Приготовление

  1. В разогретом масле обжаривают нарезанное мясо.
  2. Добавляют нарезанный лук, жарят 5 минут.
  3. Вливают немного воды, тушат мясо до полуготовности, выпаривают влагу.
  4. Закладывают крупно порезанную айву, приправляют блюдо.
  5. Всыпают порцию риса и вливают две порции подогретой до кипения воды.
  6. Готовят плов с айвой до мягкости риса, поддерживая среднюю интенсивность огня.

Утка с айвой в духовке

Кисловатые, слегка терпкие плоды айвы чудодейственным образом преображают мясо птицы при запекании, если нафаршировать тушку фруктовыми ломтиками. В качестве маринада к птице можно использовать клюквенное пюре или заменить его пикантной смесью на основе соевого соуса, майонеза, горчицы, томата.

Ингредиенты:

  • утка – 1 шт.;
  • айва – 3 шт.;
  • клюква – 1 горсть;
  • масло – 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. Клюкву измельчают, перетирают через сито, смешивают с солью, перцем, маслом.
  2. Натирают клюквенной смесью тушку птицы, дают промариноваться.
  3. Очищают айву от внутренних камер, нарезают крупными ломтиками и фаршируют ими птицу.
  4. Утка с айвой укладывается в конверт из фольги и запекается 2 часа при 180 градусах.

Желе из айвы

Вкуснейший самостоятельный десерт из айвы или вкусное дополнение к блинам, оладьям, творогу, кашам удастся сварить, применяя нижеизложенную технику рецепта. Плоды в данном случае можно не очищать и использовать вместе с семечками, которые окажут дополнительное желирующее действие и сделают лакомство гуще.

Ингредиенты:

  • айва – 2 кг;
  • сахар – 800 г;
  • вода – 1,3 л.

Приготовление

  1. Айву нарезают ломтиками среднего размера, заливают водой и томят на слабом огне 25-30 минут.
  2. Процеживают фруктовую массу, н не отжимают.
  3. К соку добавляют сахар и уваривают до уменьшения объема на треть.
  4. Разливают готовое желе по стерильным банкам, укупоривают и дают остыть и застыть.

Настойка из айвы на водке – рецепт

Алкогольная настойка из айвы имеет легкую кислинку, приятный аромат и оригинальное терпковатое послевкусие. Проще всего приготовить напиток на качественной водке, вместо которой подойдет и разбавленный до нужной крепости спирт, и коньяк, и любой другой крепкий алкоголь. Дополнительные пряные ноты прибавит имбирь, который не является обязательным компонентом и добавляется по желанию.

Ингредиенты:

  • айва – 1 кг;
  • сахар – 800 г;
  • водка – 1 л;
  • корень имбиря – 50 г.

Приготовление

  1. Нарезают некрупно очищенную от сердцевины айву и имбирный корень, пересыпают сахаром и перекладывают в банку.
  2. Оставляют массу до отделения сока, встряхивая периодически.
  3. Вливают водку, герметично закрывают сосуд и настаивают содержимое в течение месяца.
  4. Процеживают и фильтруют напиток, разливают по бутылкам и дают постоять еще 3-5 дней.

Айва в микроволновке

Запеченная айва в микроволновке получается совершенно не сухой и сочной, если готовить ее в закрытой крышкой посуде, на дно которой добавить немного десертного вина или воды. В выемки очищенных половинок можно вложить смесь из меда с орехами, творог, смешанный с сахаром и изюмом, другие добавки на свой вкус.

Ингредиенты:

  • айва – 3 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар коричневый – 80 г;
  • вода.

Приготовление

  1. Айву разрезают на половинки, выскабливают семенные камеры, укладывают в подходящую посуду.
  2. Вовнутрь укладывают по ломтику масла и всыпают тростниковый сахар.
  3. Добавляют немного воды, прикрывают емкость крышкой и готовят на высокой мощности 7 минут.

Айва в мультиварке

Сторонникам нестандартных кулинарных решений и контрастных вкусовых сочетаний понравится приготовленное мясо с айвой в мультиварке. Фруктовая кислинка нивелируется добавлением сахара и вместе с тем качественно размягчает мясные волокна, придавая продукту необычайную нежность. Вместо свинины можно взять говядину или баранину, а обычный сахар заменить тростниковым.

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • айва – 4 шт.;
  • сахар – 1,5 ст. ложки;
  • лук – 3 шт.;
  • вода – 50 мл;
  • масло – 50 мл;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. В чашу наливают масло и закладывают слоями лук, нарезанную айву, посыпая ее сахаром и мясо, приправляя его солью перцем и специями.
  2. Доливают немного воды, включают программу «Тушение» и готовят мясо с айвой 3 часа.

 

womanadvice.ru

Варенье из айвы - самый вкусный рецепт с лимоном, имбирем, в мультиварке и в микроволновке

Каждая хозяйка, собираясь делать варенье из айвы, самый вкусный рецепт всегда держит на заметке. Но есть и много других вариантов, которые непременно стоит попробовать. Лимон, имбирь, орехи, тыква – все идет в ход и получается изумительно вкусно. Для заготовки лучше выбирать мягкоплодные сорта, поскольку айва – фрукт твердый, его нарезать тяжеловато.

Как сварить варенье из айвы?

Считается, что варенье из айвы – самый вкусный рецепт, после варки становится красноватым, а дольки сохраняют форму и напоминают цукаты. В Англии такое блюдо даже подавали на десерт для улучшения пищеварения, по рекомендации врачей. Варить можно и с кожурой, и без, но в шкурке много эфирных масел, которые придают аромат, поэтому оставлять их все же стоит.

Советы, как сделать вкусное варенье из айвы в домашних условиях:

  1. Пушок с плодов легко смыть, если тереть плоды губкой.
  2. Готовить варенье удобнее в тазу или посуде с толстым дном.
  3. Чтобы плоды было легче резать, их обдают кипятком.
  4. Если добавлять другие фрукты, то – в последнюю очередь, первой кладут айву.

Варенье из айвы – самый вкусный рецепт дольками

Чтобы получилось янтарное варенье из айвы, плоды используют только спелые, перезревшие или зеленые не подойдут. Нарезать можно кубиками или дольками, второй вариант предпочтительнее, лакомство будет красивее смотреться. Если айва сухая, нужно добавить воды, чтобы компенсировать нехватку сока. Середину с косточками обязательно вычищают.

Ингредиенты:

  • айва – 2 кг;
  • вода – 200 мл;
  • сахар – 2,5 кг.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, очистить, нарезать ломтиками.
  2. Залить водой очистки и косточки, проварить полчаса.
  3. Процедить, растворить половину сахара.
  4. Залить ломтики, варить 15 мин.
  5. Остудить, затем прокипятить еще 15 мин.
  6. Дать остыть, положить остаток сахара, подержать на плите 15 мин.
  7. Распределить варенье из айвы дольками по таре, укупорить.

Варенье из японской айвы – самый вкусный рецепт

Стоит попробовать необычное варенье из айвы, самый вкусный десерт получается из японской, которую называют северным лимоном или «хеномелес». С виду плоды похожи на лимон, но содержат в 10 раз больше витамина С, чем обычные сорта. Рекомендуется такое угощение для поддержания иммунитета, при простуде. Вместо пушка у них на шкурке липкий налет, вроде защитного воска. Эта смесь безопасна, смывается горячей водой.

Ингредиенты:

  • айва – 2 кг;
  • сахар – 2 кг.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, поделить на дольки.
  2. Засыпать сахаром, оставить на 4-5 ч.
  3. Закипятить, распределить в тару, закатать.

Варенье из айвы через мясорубку

Есть менее трудоемкий рецепт, как делать варенье из айвы, рецепт приготовления предусматривает не нарезанные, а перемолотые фрукты. Тогда десерт будет мягче, проварится быстрее, с сахаром смесь традиционно разводят пополам, но дозировку можно менять. Только с условием, что увеличивают на 20% от общего количества, а уменьшают лишь в 2 раза. Иначе смесь либо засахарится, либо не законсервируется.

Ингредиенты:

  • айва – 1 кг;
  • сахар – 800 г;
  • вода – 0,5 ст.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, перемолоть, залить водой.
  2. Проварить 5-7 мин., размять блендером.
  3. Положить сахар, протомить 10 мин.
  4. Распределить по таре, укупорить.

Варенье из айвы в микроволновке

Очень простой рецепт варенья из айвы – в микроволновке, смесь пропаривают трижды по 15 мин. Поскольку у техники мощность разная, случается, что дольки остались твердыми, тогда цикл повторяют полностью. Из специй с айвой сочетаются идеально мускатный орех и корица. Десерт будет вкуснее, если обычный сахар заменить коричневым.

Ингредиенты:

  • айва – 800 г;
  • сахар – 500 г;
  • вода – 150 мл;
  • корица – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, нарезать, засыпать сахаром на 5 ч.
  2. Поставить в микроволновку на 10 мин., остудить.
  3. Повторить процедуру на 15 мин., охладить.
  4. Заправить корицей, подержать в микроволновке еще 15 мин.
  5. Распределить по таре, закатать.

Варенье из айвы в мультиварке

Еще простое варенье из айвы можно приготовить в мультиварке, техника гарантированно проследит, чтобы заготовка не перекипела и не пригорела. Оригинальный привкус придает смесь имбиря и цедры лимона, важно, чтобы сахар при варке полностью растворился. Размешивать десерт рекомендуется только деревянной ложкой или лопаткой, поскольку металл окисляет смесь.

Ингредиенты:

  • айва – 1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • имбирь – 20 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 1 ст.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, нарезать, проварить 20 мин.
  2. Жидкость слить, мякоть перебить в пюре.
  3. Смешать с сахаром, подержать на «варке» 30 мин.
  4. Выжать из лимона сок, натереть цедру и имбирь.
  5. Положить в смесь, промешать.
  6. Проварить янтарное варенье из айвы дольками 5 мин.
  7. Распределить по таре.

Варенье из айвы в хлебопечке

Вкусное и мягкое варенье из айвы можно приготовить и в хлебопечке, многие хозяйки приспособили эту технику для других нужд, кроме свежего хлеба. Приятную нотку придает лакомству апельсин, можно заменить его мандарином или грейпфрутом, но последний добавляет и горечи. Белую пленку, расположенную под кожурой, нужно тщательно счистить, иначе варенье будет горьковатым.

Ингредиенты:

  • айва – 2 кг;
  • сахар – 2 кг;
  • апельсины – 2 шт.;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, очистить, вынуть сердцевину.
  2. Очистки и серединку отварить 20 мин.
  3. Айву порезать на кусочки, залить отваром.
  4. Проварить 15 мин., процедить, вынуть фрукты.
  5. Растворить в отваре сахар, прокипятить 5 мин.
  6. Снова залить нарезку, оставить на 12 ч.
  7. Апельсины нарезать кусочками вместе с кожурой.
  8. Положить в варенье, отварить 30 мин. после кипения.
  9. Распределить по таре и укупорить.

Варенье из айвы с лимоном

Рецептов, предлагающих приготовление варенья из айвы с добавками, очень много, но ценители лакомства сходятся в том, что лучшим ароматизатором является лимон. Для айвы характерен красноватый оттенок в сиропе из-за большого количества железа, а лимон придает красивый, янтарный цвет вкупе с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

  • айва – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

  1. Плоды вымыть, очистить, нарезать.
  2. Лимон поделить на дольки вместе с кожурой.
  3. Засыпать сахаром на 5-6 ч.
  4. Закипятить, проварить 5 мин., остудить.
  5. Повторить процедуру, на 3 заход положить лимон.
  6. Протомить 10 мин., распределить, укупорить.

Варенье из тыквы и айвы

Есть еще оригинальное варенье из тыквы и айвы, самый вкусный рецепт – с лимоном и апельсином. Все компоненты содержат много витаминов, в тыкве особо ценится редкий витамин Т. Изысканную нотку добавляют корица и ваниль. У айвы вынимают серединку, но кожуру можно оставить. Тыкву рекомендуется класть мускатного сорта, мякоть очень яркая и сладкая.

Ингредиенты:

  • айва – 500 г;
  • сахар – 500 г;
  • тыква – 500 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.

Приготовление

  1. Тыкву и айву очистить, нарезать.
  2. Из лимона и апельсина выжать сок, смешать.
  3. Засыпать заготовку сахаром.
  4. Оставить на 2-3 ч., чтобы появился сок.
  5. Трижды довести до кипения, каждый раз остужая.
  6. Распределить густое варенье из айвы по банкам, закатать.

Варенье из айвы – азербайджанский рецепт

Очень популярно варенье из айвы с орехами по азербайджанскому рецепту. Традиционно кладут грецкие, но можно попробовать и арахис, и кедровые – на свой смак. Готовить удобнее в тазу, емкость равномерно прогревается, помешивание варенья можно заменить раскачиванием таза или поворачивать его при варке, чтобы смесь перемещалась.

Ингредиенты:

  • айва – 2 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • орехи очищенные – 200 г;
  • вода – 1 ст.

Приготовление

  1. Орехи очистить, залить водой на 2 ч., чтобы убрать горечь.
  2. Айву вымыть, очистить, нарезать.
  3. Засыпать сахаром на 2 ч.
  4. Очистки залить водой, прокипятить 5 мин., процедить, настоять 1 ч.
  5. Залить заготовку, проварить 2 ч.
  6. Орехи слить, измельчить, выжать сок лимона.
  7. Заправить варенье, протомить 10 мин.
  8. Распределить по таре, укупорить.

Варенье из айвы и фейхоа

С появлением диковинных заморских фруктов у хозяек появился шанс дать волю фантазии. Удачным сочетанием стало вкусное варенье из айвы и фейхоа, это бразильские ягоды с кисло-сладким вкусом, похожим на смесь ананаса и земляники. Считается единственным в мире растением, которое содержит йода не меньше, чем морепродукты, потому является особо полезным.

Ингредиенты:

  • айва – 300 г;
  • сахар – 500 г;
  • фейхоа – 300 г.

Приготовление

  1. Айву и фейхоа очистить, нарезать.
  2. По отдельности засыпать сахаром, поделив порцию пополам.
  3. Оставить на 6-8 ч., смешать, закипятить.
  4. Проварить 5 мин., остудить.
  5. Повторить трижды, затем взбить блендером.
  6. Распределить по таре, укупорить.

Варенье из айвы с имбирем

Первым средством в борьбе с простудой считается имбирь, поэтому стоит заготовить такое лечебное лакомство, как варенье из айвы на зиму с добавлением этого молотого корня. Продукт нужен свежий, он придаст угощению нужный вкус. Чтобы выбрать качественный товар, рекомендуется отломить от корня маленький отросток. Если слышен хруст, и появились капельки сока, товар подходит для заготовки.

Ингредиенты:

  • айва – 700 г;
  • сахар – 500 г;
  • корень имбиря – 50 г;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

  1. Айву очистить, нарезать вместе с имбирем пластинками.
  2. Растворить в воде сахар, проварить 5-7 мин.
  3. Залить заготовки, протомить , помешивая, 1 ч.
  4. Распределить по таре, закатать.

Варенье из айвы цукатами – рецепт

Для разнообразия можно заготовить варенье из айвы, как цукаты, делать их нетрудно, хотя и весьма длительно. Обязательно нужно использовать кожуру, в которой много пектина, можно закладывать фрукты без очистки. Если лакомство получилось слишком жидким, стоит загустить желатином или агар-агаром.

Ингредиенты:

  • айва – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 500 мл;
  • лимонная кислота – 0,25 ч. ложки;
  • сахарная пудра – 5 ст. ложек.

Приготовление

  1. Айву очистить, нарезать.
  2. Очистки залить водой, проварить 20 мин., слить.
  3. Положить дольки фруктов, варить 15 мин.
  4. Вынуть, остудить, а отвар заправить половиной сахара, растворить.
  5. Вернуть кусочки айвы, закипятить.
  6. Протомить 5 мин., оставить на 5-7 ч.
  7. Досыпать остаток сахара.
  8. Закипятить, проварить 5 мин., остудить на 4-5 ч.
  9. Повторить процедуру еще 2 раза.
  10. На крайнем заходе положить лимонную кислоту.
  11. Распределить по таре, укупорить.

Как приготовить варенье без сахара из айвы?

Для диабетиков можно сварить варенье из айвы без сахара, ее вполне заменит фруктоза, некоторые хозяйки кладут мед. Допустимо добавлять и безуглеводный подсластитель, в этой роли подойдет стевия. Совсем без сладости варить нельзя, десерт не законсервируется. Айву выбирают одинаковой спелости, чтобы кусочки размягчились одновременно.

Ингредиенты:

  • айва – 5 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 100 мл;
  • фруктоза – 4 ст. ложки.

Приготовление

  1. Айву очистить, натереть вместе с цедрой, выжать сок лимона.
  2. Смешать заготовки, добавить воду и фруктозу.
  3. Проварить 1,5 ч. до розового оттенка.
  4. Распределить по таре, укупорить.

 

womanadvice.ru

Запечённая айва | Рецепт запеченной айвы с фото | Айва запеченная с медом и орехами

Десерт из запечённой айвы

Свежая айва — фрукт практически несъедобный, на любителя. Она очень жёсткая и кислая. Но зато сколько восхитительных блюд можно из неё приготовить! Даже если не считать тех рецептов, в которых айва используется в качестве приправы или гарнира к основному горячему блюду. Из неё получаются отличные варенья, джемы, желе и даже мармелад, потому что в айве очень много пектина. Но запеченная айва — это просто песня! Особенно если для приготовления этого десерта выбрать самые крупные и сладкие плоды. Чего стоит один только аромат, исходящий из духового шкафа во время запекания.

Рецепт запечённой айвы подходит даже для детского питания, но, если ребенок совсем маленький, то лучше заменить в нём сахар натуральным мёдом, а грецкие орехи обжарить и не рубить ножом, а провернуть через мясорубку. Главная трудность в приготовлении запечённой айвы заключается в подготовительном процессе: этот твёрдый плод довольно трудно резать и очищать от кожуры и семян. Но при наличии хорошего ножа, а ещё лучше — отзывчивого мужа, который тоже не прочь получить на десерт что-нибудь вкусненькое, задача эта решается без особых проблем. А в итоге — великолепное лакомство, никаких конфет не захочется.

Как приготовить "Запечённая айва" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления десерта возьмём 2-3 большие спелые айвы, мёд, сахар, грецкие орехи и немного сливочного масла.

Шаг 2 Ссылка

Айву очистить от кожуры и семян, а затем крупно порезать.

Шаг 3 Ссылка

Небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить порезанную айву.

Шаг 4 Ссылка

Затем добавить сахар, мёд и кусочки сливочного масла.

Шаг 5 Ссылка

Поставить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать 25-35 минут, готовность проверять деревянной зубочисткой (она должна легко входить в кусочки айвы).

Шаг 6 Ссылка

Подавать, присыпав грецкими орехами и добавив мёд по вкусу.

webspoon.ru

Как приготовить айву в микроволновке с медом

Айву в свежем виде предпочитают не многие, так как этот плод довольно жесткий и кислый. Однако из нее можно приготовить множество разнообразных вкусных десертов. Например, из айвы получаются вкусные джемы, варенья и желе. А если айву запечь, можно получить огромное удовольствие от бесподобного лакомства.

Для вас мы подобрали несколько оригинальных рецептов, благодаря которым вы можете подарить минуты радости своим родным во время сладкой трапезы. Айву очень легко запечь в микроволновке, при этом готовится она в СВЧ-печи намного быстрее, чем в духовке. Итак, приступим к приготовлению.

Айва с сахаром, запеченная в микроволновке

  • айва;
  • коричневый сахар – 2 ч. л.;
  • сухое красное вино – 2 ст. л.

Хорошенько промойте айву под холодной водой, очистите и вырежьте сердцевину. Нарежьте плод средними дольками и поместите в стеклянную емкость для микроволновой печи.

Засыпьте айву сахаром и залейте красным сухим вином. Перемешайте содержимое и запекайте на максимальной мощности на протяжении четырех минут. По истечении времени оставьте айву остыть в печи, после чего достаньте и подавайте на стол.

Айва, запеченная с медом и грецкими орехами в микроволновке

  • айва – 1 шт.;
  • грецкие орехи – горсть;
  • мед – 1 ст. л.

Очистите айву, срежьте донышко и вырежьте аккуратно сердцевину. Орехи измельчите в блендере и перемешайте с медом. Заполните айву медовой смесью и накройте донышком.

Поместите плод на стеклянный поддон и запекайте в микроволновой печи на протяжении семи минут на полной мощности. Остудите десерт в микроволновке и подавайте на стол.

Айва с маслом, запеченная в микроволновке

  • айва – 4 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • лимон – 1 шт.

Ополосните хорошенько айву и разрежьте каждый плод на две части, вырежьте сердцевину. Возьмите специальную форму для микроволновой печи и смажьте ее сливочным маслом, сверху присыпьте сахаром.

На сахар равномерно распределите айву вверх срезом. Теперь на каждый кусочек в углубление поместите по кубику сливочного масла и присыпьте сахаром. Лимон разрежьте на две части и полейте свежевыжатым соком.

Запекайте айву в микроволновой печи на протяжении десяти минут на максимальной мощности. Следите за приготовлением, как только айва карамелизируется, значит лакомство готово. Остудите внутри микроволновой печи и подавайте на стол.

Айва, запеченная в микроволновке в карамели

Промойте тщательно айву под холодной водой и поместите целиком в стеклянную посуду для микроволновой печи. Накройте крышкой и запекайте на максимальной мощности примерно пятнадцать минут.

Остудите запеченную айву, разрежьте напополам и удалите сердцевину, нарежьте дольками. Поставьте сковороду на огонь и всыпьте сахарный песок. Карамелизируйте сахар и добавьте дольки айвы.

Перемешайте содержимое сковороды, чтоб плоды хорошенько пропитались карамелью. Остудите лакомство и подавайте на стол. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

В домашней кулинарии айву употребляют в вареном, печеном, консервированном виде; из нее готовят приправы к мясным блюдам. Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в кожице айвы, блюда приобретают приятный аромат и пикантный вкус.

В древности айва считалась одним из важнейших пищевых продуктов Средиземноморья. Ученые полагают, что официальное имя айвы — кидония — произошло от названия города Кидон на острове Крит, где айву широко культивировали в первом тысячелетии до нашей эры. В Древней Греции она была символом красоты, любви и плодородия. Богиня Гера, жена Зевса, главного среди богов Олимпа, носила венец, сплетенный из айвовых листьев.

Виноградно-айвовый мармелад
Виноград — 1 кг; айва — 200 г; сахар — 100 г.

Ягоды винограда перебирают, моют, отделяют от кистей, складывают в кастрюлю и разваривают. Затем в горячем виде протирают через дуршлаг или сито. В протертую массу добавляют сахар, мелко наструганную неочищенную айву и уваривают на слабом огне, помешивая, до готовности.

Говядина отварная с айвой и тыквой
Говядина — 200 г; топленое сливочное масло — 15-20 г; вода — 200 мл; лук репчатый — 20-25 г; айва — 50 г; тыква — 150 г; столовый уксус 3% — 20 г; сахар — 10 г; соль, корица — по вкусу.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. Лук порезать кольцами и обжарить отдельно от мяса. Промыть и нарезать небольшими ломтиками айву. Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки. Айву и тыкву добавить в сковороду (или сотейник), в котором жарилось мясо, туда же влить воду, добавить сахар, соль, корицу и варить на слабом огне в течение 2 часов.

Цукаты из айвы
2 кг айвы; 3 кг сахара; 6 стаканов воды 5 г лимонной кислоты.

Айву очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на дольки, затем залить холодной водой и варить до размягчения. Воду, в которой варилась айва, можно использовать для сиропа. В кипящий сироп положить айву и варить 5 минут, потом снять с огня, выдержать 10 часов. Этот процесс повторить 4 раза. В конце варки добавить лимонной кислоты. Откинуть на дуршлаг, разложить на тарелки и подсушить. Хранить в закрытых стеклянных банках.

Мясо, запеченное с айвой
Мясо свинины, телятины (лучше вырезку), айва ( ананас, вишня), масло сливочное для жарки, соль, перец.

Режем мясо на ломти толщиной около 1 см, слегка отбиваем рукой, солим, перчим. На середину каждого куска кладем по 2-3 тоненькие долечки айвы (без кожуры), заворачиваем рулетиком и закалываем зубочисткой (чтобы в процессе готовки не развернулось). Обжариваем в небольшом количестве масла до красивой золотистой румяности (айва сразу даст сок, так что, если готовим свинину, масла много не надо, а вот ежели телятину или говядину — то лучше масла все же положить побольше) и в духовку минут на 20-30. Сок со сковороды сливаем и поливаем им пару раз мясо, пока оно запекается.

Айва, печеная в микроволновке
Айву тщательно промыть, удалить семенную коробочку и нарезать дольками. В стеклянную миску положить подготовленную айву, 2 ст. л. красного сухого вина и 2 ч. л. сахара. Поставить в микроволновку на полную мощность на 4 мин. Великолепный десерт практически без затрат.

Айва, запеченная с мясом
Берем айву (штук 4-5), вынимаем сердцевину (как у яблока, НЕ РАЗРЕЗАЯ на половинки или дольки), туго-туго набиваем грецкими орехами. Кладем сверху щепотку сахара и кусочек сливочного масла. Слегка обжариваем кусок телятины или берем курицу. Укладываем на противень или в форму, вокруг фаршированная айва. И все покрывается листом фольги. В духовку — до готовности — часа на полтора.

Джем из айвы
Ввиду высокого содержания пектиновых (желирующих) веществ джем из айвы получается плотной консистенции, имеет приятные вкус, аромат и цвет. Подготовленную и нарезанную на дольки айву погружают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду (150 г на 1 кг плодов) и проваривают до размягчения плодов, после чего добавляют профильтрованный сахарный сироп, приготовленный из расчета 1,2 кг сахара и 400 г воды на 1 кг плодов. В случае приготовления джема из сладких сортов айвы рекомендуется в конце варки добавить лимонную кислоту (2-3 г на 1 кг подготовленных плодов).

Готовый горячий джем расфасовывают в подогретые сухие банки, укупоривают прокипяченными крышками, переворачивают вниз горлышком и по возможности быстро охлаждают.

Свинина жареная с айвой
500 г корейки, 3-4 плода айвы, 3-4 шт. гвоздики, молотая корица, толченый перец, соль, зелень.

Мясо нарезать порционными кусками, поперчить, посолить и обжарить, поворачивая, с жиром до готовности. Плоды айвы вымыть, нарезать крупными дольками, обжарить с маслом или жиром, обложить ими поджаренную свинину, посыпать корицей и довести в духовке под крышкой до готовности. Подавая, посыпать, украсить зеленью петрушки.

Утка жареная с яблоками и айвой
1 утка, 10 яблок, 2 крупные айвы, растительное масло, соль и перец.

Подготовленную утку отварить до полуготовности в небольшом количестве воды, натереть солью и перцем, уложить в гусятницу или на противень в духовку.

Во время жарки птицу следует поливать выделяющимся соком и поворачивать, чтобы она зарумянилась со всех сторон. Оставшийся жир можно слить. Если мясо твердое, следует его стушить с добавлением бульона под крышкой.

За 10 мин. до готовности к птице следует положить небольшие кисло-сладкие яблоки и нарезанную дольками айву.

Противопоказания: айва содержит много дубильных веществ, поэтому лицам, склонным к запорам, не следует есть сырые плоды.

Анемия. Ежедневно съедать свежий или отваренный плод айвы.

Заболевания органов дыхания. Для смягчения дыхательных путей и отхаркивания — разрезать пополам, очистить плоды от семян, вложить в лунку немного меда и сливочного масла, налить в кастрюлю небольшой слой воды, положить туда айву и на минимальном огне парить под крышкой 15-20 минут; давать больному 1-2 половинки натощак.

При бронхиальной астме: 2-3 плода тщательно промыть (чтобы пух на кожуре айвы не спровоцировал астматический приступ), пропустить через соковыжималку, свежевыжатый сок пить мелкими глотками через трубочку.

Радиационное облучение. Для ускорения вывода из организма плутония очень важно использовать содержащееся в айве легкоусвояемое железо: плоды айвы прокрутить через мясорубку, смешать с сахаром (1:2), подогреть на медленном огне до растворения сахара; принимать 3 раза в день по столовой ложке.

Депрессия. После каждого приема пищи есть половинку пареной с медом айвы или столовую ложку айвового варенья. 1-2 свежих плода положить на подоконник спальни (эфирные вещества, которые содержатся в айве, сильные антидепрессанты).

Отсутствие аппетита, слабость после тяжелой болезни. Один раз в день рекомендуется съедать по половинке свежего плода айвы (можно измельченной, можно с медом).

Воспаленная кожа лица, юношеские угри. По утрам и вечерам протирать лицо долькой свежей айвы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. При поносе и кишечном кровотечении: 2-3 свежих плода айвы тщательно промыть (чтобы удалить весь пух с кожуры), измельчить и дать съесть больному в несколько приемов.

При заболеваниях печени — отварить 1-2 плода айвы, очищенных от кожуры и семян, размять в пюре, съесть в один прием.

В качестве желчегонного используется айвовый сок (50 г на один прием).

Десерт из айвы и меда

4 айвы, 4 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 20 г сливочного масла.

Айву вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины. Мед растопить, добавить корицу, ванильный сахар, нагревать, помешивая, в течение 1–2 минут.

Айву выложить в смазанную сливочным маслом форму, полить медом. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Похожие главы из других книг

СОСТАВ И СВОЙСТВА МЁДА

СОСТАВ И СВОЙСТВА МЁДА Известно, что мёд уже в глубокой древности был признан прекрасным продуктом питания. Этот замечательный дар природы, в создании которого участвуют пчела и цветок, наши древние предки использовали и как ценное лекарственное средство от множества

Салат из редьки и меда

Салат из редьки и меда Ингредиенты: 1 черная редька, сахарная пудра, 2–3 столовые ложки цветочного меда.Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посыпать сахарной пудрой и оставить на 20 минут. Затем заправить редьку медом и сразу подать к

Кисель из меда

Кисель из меда В горячей воде развести половину нормы меда. Довести до кипения. Помешивая, влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и довести до кипения. Сняв с огня, влить остальное количество меда, хорошо размешать и охладить.800 г воды, 200 г меда, 4

Кисель из меда

Кисель из меда 0,5 л воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет, добавить в него лимонный

Кисель из мёда

Кисель из мёда Мед разбавить 5 стаканами воды, вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, стакан воды, размешанной с крахмалом. Когда закипит и загустеет, подать или, вылив в компотницу и остудив, дать застыть в холодильнике.1,5 стакана меда, 6 стаканов воды,

Шипучка из мёда

Шипучка из мёда Мед, лимонный сок, листья черной смородины залить кипятком, перемешать, накрыть марлей и поставить в теплое место. Когда начнет бродить, процедить, разлить в бутылки, положив в каждую по 2–3 изюминки и немного лимонной цедры, плотно укупорить. Хранить в

Желе из петрушки и меда

Желе из петрушки и меда Ингредиенты Петрушка – 200–300 гМед – 800 гВода – 1 гЯблочный уксус – 125 млПектин (жидкий) – 90 млСпособ приготовления Петрушку мелко нарубить, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем жидкость процедить, смешать с медом и яблочным

Кисель из меда

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,

Десерт из айвы

Десерт из айвы ? Айва – 1 кг? Сахар – 1 кг? Апельсиновый сок – 5 ст. л.? Корица – на кончике ножаАйву очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, залить 2,5 л воды, смешанной с 3 ст. л. апельсинового сока. Поставить на сильный огонь, довести до кипения,

Кисель из меда

Кисель из меда ? Мед – 0,5 стакана? Картофельный крахмал – 3 ст. л.? Сахар – 2 ст. л.? Лимонная кислота – на кончике ножаМед развести 1 л кипятка, добавить лимонную кислоту, довести до кипения, влить разведенный холодной водой крахмал и снова вскипятить.В готовый кисель всыпать

Кисель из меда

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,

Кисель из меда

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,

Кисель из меда

Желе из петрушки и меда

Желе из петрушки и меда Ингредиенты200-300 г петрушки, 800 г мед, 1 мл воды, 125 мл яблочного уксуса, 90 мл пектина (жидкого).Способ приготовленияПетрушку мелко нарубить, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем жидкость процедить, смешать с медом и яблочным

Напитки из меда

Напитки из меда В меде содержится около 60 различных веществ. Богат он простыми, легкоусвояемыми моносахаридами — глюкозой и фруктозой. В нем в благоприятных сочетаниях содержатся витамины, аминокислоты, различные микроэлементы, эфирные масла, гормоны, ферменты,

Кисель из меда

Кисель из меда Состав: 500 мл воды, 100 г меда, 1 ст. л. крахмала, 4–6 шт. гвоздики, 2–3 ч. л. лимонного сока, цедра одного лимона.Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения, снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет,

otkormim.ru

Рецепт Айва запеченная в микроволновке с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Айва запеченная в микроволновке с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином C - 25,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 12,3 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 16,2 %, хромом - 33,2 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Айва, запеченная в духовке

Айва – родственница яблони, но, в отличие от нее, все сорта созревают осенью, примерно в один срок: с конца сентября до середины октября. Качество плодов зависит от почвы, на которой растет деревце. На бедных песчаных грунтах айвовые яблоки некрупные, неплотные и малосочные; на глинистых гумусированных – крупные до 700-800 г, сочные и очень твердые. Но, каким бы ни было качество плодов, айва, запеченная в духовке, всегда вкусна, а разнообразие рецептов позволяет приготовить великолепные блюда из любых сортов.

Айва, запеченная в духовке с медом

Этот отличный десерт и самостоятельное блюдо приготовленное в домашних условиях на второй завтрак или полдник, альтернатива пирожным и тортам с кремом.

Обратите внимание! Существует множество разновидностей этого кушанья, все зависит от способа и технологии нарезки айвового яблока и того, в каком виде подается готовый продукт.

Способы правильной нарезки айвы для запекания с медом:

  • дольками шириной 4-5 мм;
  • половинками;
  • целым яблоком с «крышкой» или без;
  • кольцами.

Технологии нарезки продукта могут быть ручные и с помощью комбайна. Подавать на стол кушанье можно в теплом виде и остуженным, «припудренным» сахарной пудрой или с долькой лимона, мармеладом и цукатами.

Рецепт айвы, запеченной в духовке с медом «под крышкой»

  1. Айва – 5 шт.
  2. Мед – 50-60 г
  3. Корица, изюм – по желанию
  4. Сахарная пудра – для украшения перед подачей

Айву хорошо промыть, разрезать чуть выше центральной линии, чтобы получилась «крышка». Сердцевину вычистить, наполнить медом, закрыть «крышкой». Плоды выложить на противень, добавить стакан кипяченой воды, выпекать при температуре 180, 30-40 мин.

Важно! При выпекании дольками кожицу можно счищать, а целым плодом или «с крышкой» — кожицу целесообразно оставить.

Айва, запеченная в духовке с медом и орехами

Это вкусное блюдо – настоящая восточная сладость. Мед и орехи придают ему калорийности и питательности.

  1. Айва – 5 шт.
  2. Мед – 150 г.
  3. Грецкие орехи – 120 г.
  4. Сливочное масло – 60-65 г.
  5. Корица – по желанию.

Пошаговый рецепт:

  1. Грецкие орехи растереть в ступке, соединить с медом.
  2. Айву хорошо вымыть, разрезать пополам, очистить от сердцевин, сделать в половинках углубления, выложить в них по 1 ч. л. сливочного масла и заполнить приготовленной начинкой.
  3. Половинки выложить на противень или в круглую форму, вылить на дно 1 стакан кипяченой негорячей воды.

Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 мин. При подаче на стол сверху добавить по 2-3 г сливочного масла.

Рецепт с сахаром

  1. Айва – 5 шт.
  2. Мед – 30-40 г
  3. Сахар – 3 ст. л.

Плоды вымыть, порезать кусочками или дольками. Выложить в формы для кексов, добавить по 1 ч. л. меда, сверху сахар по вкусу. Выпекать в духовке при 180 градусов 15-20 мин.

Рецепт Юлии Высоцкой

  1. Айва – 5 шт.
  2. Сливочное масло – 70-80 г.
  3. Тростниковый сахар – по вкусу.
  4. Тимьян – по желанию.
  5. Взбитые сливки – подать к блюду.

Вымытые плоды разрезать на половинки, очистить от сердцевин. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка посыпать сахаром. Половинки выложить сердцевинами вверх, выложить в них по 1 ч. л. сливочного масла. В форму налить 1/3 стакана кипяченой воды, накрыть листом фольги. Выпекать при 180. Через 20 мин. снять фольгу и выпекать еще 20 мин. Перед подачей выложить кушанье на блюдо, обильно полить сиропом из формы. По желанию посыпать зеленью тимьяна, подать взбитые сливки.

Рецепт с творогом

  1. Айва – 5 шт.
  2. Творог – 300 г
  3. Сахар – 5 ст. л.
  4. Сметана – 2 ст. л.
  5. Вода – 1 ст. л.
  6. Ягоды малины, облепихи, ремонтантной клубники – по желанию.

Плоды вымыть, разрезать на половинки, очистить от сердцевины. Ягоды вымыть, слегка подсушить на воздухе. Творог, сметану и сахар растереть до однородной массы, выложить в сердцевины фруктов. Сверху выложить ягоды, посыпать сахаром. Выпекать при 180, в течении 30-40 мин.

Десерт с вином

  1. Айва – 5 шт.
  2. Сахар – 100 г.
  3. Вино белое или красное – 100 мл.
  4. Крошка из орехов или миндаля – по желанию.
  5. Корица – по желанию.
  6. Измельченный корень имбиря – по желанию.

Вымытые плоды разрезать пополам, вычистить сердцевины, выложить в форму, сверху посыпать сахаром, залить вином. Выпекать при 180 градусов 30-40 мин. При подаче десерт можно посыпать крошкой из орехов или миндаля. Для этого десерта подойдут:

  • белые вина: Совиньон блан, Рислинг, Алиготе, Мускатное, Цитронное;
  • красные вина – Каберне Совиньон, Изабелла.

По желанию в блюдо перед запеканием можно добавить 8-10 г измельченного корня имбиря.

Приготовление в фольге

Осенний фрукт можно приготовить в индивидуальной обертке из фольги. Эта мера ускоряет процесс приготовления, плоды не разваливаются, их можно остужать и брать с собой на пикник, прогулку, давать ребенку с собой в школу.

Айва, запеченная целиком в фольге

  1. Айва – 1 шт.
  2. Сливочное масло – 1 ч. л.
  3. Сахар – 1 ч. л.
  4. Корица – по желанию

Вымытые фрукты аккуратно очистить от сердцевин, не разрезая пополам. Для этой работы можно использовать столовую ложку. Внутрь заложить по 1 ч. л. сливочного масла, посыпать сахаром, по желанию добавить корицу, укутать в фольгу. Приготовленные плоды выложить на противень, выпекать 25-30 мин. при 180 градусов. Под фольгой образуется ароматный сок, блюдо получается сочным и полезным.

Рецепт для диабетиков

Айва содержит менее 10 % сахаров, в основном, в виде фруктозы, ее гликемический индекс – 35, а потому она может употребляться людьми с сахарным диабетом. При запекании в фольге не нужно добавлять сахар, следует использовать его заменители.

Обратите внимание! Айва прекрасно подходит не только для приготовления сладких блюд, но и мясных. Ее можно запечь в духовке с чесноком или мясным фаршем и сыром.

Как запечь айву в микроволновке

Для запекания осенней любимицы в микроволновке, ее нужно тщательно вымыть, очистить от сердцевин, разрезать на дольки, выложить на блюдо, посыпать сахаром и сбрызнуть кипяченой водой. Запекать в микроволновой печи под колпаком 5-7 мин.

Польза и калорийность запеченной айвы

Фрукт богат калием, кальцием, фосфором и необходим для нормальной работы сердца, костно-мышечного аппарата. При запекании элементы практически не разрушаются, а потому продукт остается очень полезным для здоровья. Запеченные растительные волокна, входящие в состав айвового яблока, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Низкая калорийность и фруктоза, входящая в состав сахаров плода, позволяют употреблять его при сахарном диабете.

Калорийность средней айвы составляет примерно 84 ккал. В 100 г продукта содержится 0,5 г белка, 0,4 г жира и 9,9 г сахаров. В 100 г запеченного фрукта с сахаром содержится 193 ккал. Замена сахара медом снижает калорийность до 119 ккал на 100 г блюда. Обязательно приготовьте айву этой осенью, запеченную в духовке или микроволновке, по одному из предлагаемых рецептов, и наслаждайтесь гаммой ее вкусов!

yagodydom.ru

Как приготовить айву в микроволновке

Veronika 4 января 2015, 17:15

Рецептики для детишек

Меню ребёнка в 1 год. Котлеты как в детском садуОмлет как в детском садуГолубцы как в детском садуТефтели как в детском садузапеканка как в детском садукаша Дружбарыбная запеканка как в дет саду Ленивые вареники с творогом (http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/21349/) торт малышастикам Детский куриный суп-пюре Куриные котлетки Картофельное пюре со шпинатом Суп-пюре из цветной капусты и кабачков Вегетарианские щиТушеные кабачки для детейГороховый суп-пюре Тефтели из телятиныКартофельная запеканка с мясомРисовая каша с яблоками (http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/22529/) Клубнично-молочное желеКаша дружбаПерловый супТыквенные оладьиОладьи с ветчиной, помидорами и болгарским... Читать далее →

Leno4ka 3 апреля 2016, 16:15

ВСЁ О ЛЕЧЕНИИ СОДОЙ (из однокласников)

Совет 1 :ВСЁ О ЛЕЧЕНИИ СОДОЙ Области применения 1. Профилактика и лечение рака. 2. Лечение алкоголизма. 3. Отвыкание от курения. 4. Лечение всех видов наркоманий и токсикоманий. 5. Выведение из организма свинца, кадмия, ртути, таллия, бария, висмута и других тяжёлых металлов. 6. Выведение радиоактивных изотопов из организма, профилактика радиоактивного заражения организма. 7. Выщелачивание, растворение всех вредных отложений в суставах, в позвоночнике; камней в печени и почках, т.е. лечение радикулитов, остеохондрозов, полиартритов, подагры, ревматизма, мочекаменной болезни, желчекаменной болезни; растворение камней в... Читать далее →

Александра 23 января 2012, 15:20

Печеное яблоко

Печеные яблоки можно делать в аэрогриле, в духовке, в «микроволновке». Их разрешается есть уже с третьего дня после родов. Поистине, как-то неожиданно для себя открываешь это простое блюдо. Кто не любит включать духовку, тому оно покажется трудоемким. Но ведь можно сделать его впрок, чтобы не возиться с каждым яблоком отдельно. Если в форму для коржей или глубокий противень положить сразу десяток-полтора яблок (самые дешевые), то на день-два для средней семьи этого вполне достаточно. А запах в доме сделается такой изысканный... Читать далее →

www.babyblog.ru

Рецепт Тыква с айвой и яблоком приготовленные в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с айвой и яблоком приготовленные в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5595 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9.3% 3590 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 38.2% 870 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 13% 2540 г
Зола 0.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 79.4% 419 г
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 78.1% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.6% 3396 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 20.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 18.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.994 мкг 400 мкг 2.7% 9% 3638 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 41.5% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 8.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 2% 15480 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 10% 3385 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.58 мг 2500 мг 8.2% 27.2% 1216 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 8% 4115 г
Кремний, Si 22.74 мг 30 мг 75.8% 251.8% 132 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 11.6% 2892 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 2% 15606 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 6935 г
Фосфор, Ph 24 мг 800 мг 3% 10% 3333 г
Хлор, Cl 16.52 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 69.8 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 20.3% 1644 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 6.3% 5376 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 46.2% 721 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 8.6% 3861 г
Медь, Cu 167.65 мкг 1000 мкг 16.8% 55.8% 596 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 20.3% 1637 г
Никель, Ni 6.849 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 15068 г
Стронций, Sr 32.93 мкг ~
Фтор, F 72.08 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5549 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 37.2% 894 г
Цинк, Zn 0.1985 мг 12 мг 1.7% 5.6% 6045 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.108 г ~
Сахароза 0.523 г ~
Фруктоза 1.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыква с айвой и яблоком приготовленные в микроволновке составляет 30,1 кКал.

  • Порция = 189 гр (56.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Как едят айву? Запечь в микроволновке с сахаром можно, как яблоки? Вкусно? Айву вообще сырой едят?

запечь в духовке

В курятинку или утятинку добавить-самое ТО!)) )

для плова самое то) ) <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6249a532b6eccfb37823fdfe9a8d6b46_s-393.jpg" abp="1193" data-lsrc="http://content.foto.my.mail.ru/inbox/bella_lady/_answers/p-393.jpg" data-big="1">

айву можно есть сырой - отрезая кусочки чтобы не пострадали зубы можно варить варенье предварительно пропарив мелкие кусочки в простой воде айву можно попарить целиком если уверены что внутри она без гнили - надо залить её просто водичкой и на небольшом огне попарить в зависимости от размера минут 20- 40 а потом сверху насыпать прямо на айву сахар и продолжать томить - потом дать остыть и постоять - очень вкусный десерт так же её добавляют в некоторые мясные блюда

В микроволновке, порезать ломтиками, добавить пару ложек воды и пару ложек сахара.

Варенье из айвы, джем.

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также